大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡菜炒五花肉窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍泡菜炒五花肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
肉炒泡酸菜的做法？
材料
酸菜200g，猪里脊肉200g，姜丝5g，干辣椒3个，盐1勺，味精半勺，糖1勺，花椒5g，蒜末5g，料酒1勺，十三香粉5g，酱油1勺，老抽1勺
步骤
1.将猪肉切片，酸菜切片。
2.将姜切丝，蒜切片，葱切末。
水酸菜炒肉做法？
水酸菜炒肉的做法如下：
1. 准备酸菜、五花肉，切好后放入冷水锅里焯一下水，加入三片姜片、一勺料酒去腥，水开煮一分钟，捞起沥干水。
2. 锅里倒入少许油，倒入2勺白糖，少许清水，炒至冒泡泡成枣红色，倒入一碗开水，搅拌均匀放一旁备用。
3. 锅里不放油，倒入焯好水的五花肉煸炒，炒出多余油脂，炒至外表金黄。
4. 准备八角、桂皮、香叶、干辣椒、蒜，倒入锅里煸炒，中火炒出香料的香味。
5. 炒香后倒入炒好的糖色，倒入一勺老抽调色，生抽提鲜，1勺蚝油，1小勺盐增加底味，水开撇一下浮沫，盖上盖子，水开中火焖煮40分钟。
6. 五花肉焖煮好后，倒入切好的酸菜，用铲子充分翻拌均匀，使酸菜吸收红烧肉的调料汁。
7. 最后焖煮2分钟，收至汤汁浓稠即可出锅。
如何做酸白菜炒五花肉？
主料：五花肉一百克，酸菜二百克，调料适量。
步骤一，将五花肉洗净控干水份，把酸菜在凉水中冲洗一下。
步骤二，五花肉切片，酸菜切丝。
步骤三，锅里放油烧至五成熟，然后倒入五花肉煸炒块熟时倒入酸菜加点盐再大火煸炒五分钟即可，这就是酸菜炒五花肉的做法。
炒泡菜家常做法？
1、从酸坛中捞出泡好的酸萝卜，多清洗几遍，把酸水洗掉。
2、酸萝卜切成小块，辣椒，葱头切成小段。
3、锅中放适量油，热好油锅，加入辣椒葱头煸出香味。
4、加少适量辣椒粉一起煸出香辣味。
5、加入适量生抽和盐调味。
原料:
泡菜300克，豆腐1块，火锅猪肉片适量，葱1支，蒜头2粒。
调料：辣椒粉2小匙。
做法:
葱洗净切段，蒜头去皮切片，泡菜切小片备用。
豆腐洗净切小块，放入滚水中烫熟，捞出沥干备用。
起油锅烧至温热，加入辣椒粉、肉片、葱段及蒜片炒出香味，再加入泡菜翻炒均匀，盛入盘中，排上烫好的豆腐即可食用。
辣白菜炒五花肉
买正宗的韩国泡菜，当作配菜，和五花肉一起炒，配饭吃，味道都很棒。
五花肉切成薄片(尽量薄，这样吃起来不是很腻的)，泡菜切成段待用;在锅里放少许油,加一点姜爆锅,然后把切好的五花肉放进去,把肥肉略炸一下,靠一些荤油出来,然后把泡菜倒入,炒匀即可.这样做出来的五花肉口感很好,香而不腻,味道好极了!
酸菜炒烧肉的做法？
关于这个问题，酸菜炒烧肉是一道地道的川菜，做法如下：
材料：
猪五花肉，酸菜，葱姜蒜，红辣椒，豆瓣酱，料酒，酱油，白糖，盐，生抽，花椒，油
步骤：
1. 猪五花肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、花椒腌制20分钟。
2. 酸菜洗净切小块，葱姜蒜切末，红辣椒切成小段备用。
3. 热锅冷油下猪肉块煸炒至金黄色，加入葱姜蒜末和红辣椒继续煸炒。
4. 加入豆瓣酱和白糖炒匀，再加入酸菜翻炒1分钟，加入少量的水，盖上锅盖煮10分钟，直到猪肉变得软烂。
5. 最后加入少量的酱油，翻炒均匀即可。
小贴士：
到此，以上就是小编对于泡菜炒五花肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡菜炒五花肉窍门的5点解答对大家有用。