大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱焖杏鲍菇窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酱焖杏鲍菇窍门的解答，让我们一起看看吧。
关中杏鲍菇炒法？
杏鲍菇的炒法很多种，最常见的就是炒肉片，再加一点青辣椒或者红辣椒，大蒜等味道好极了。
也可以用杏鲍菇来做汤，同样适合肉汤，加上一点豆腐，老少皆宜。还可以在吃火锅时做烫菜吃。我也常用它来做饺子馅，因为杏鲍菇特别鲜，做饺子馅时先吊水。
过油杏鲍菇做法？
杏鲍菇2朵，鸡蛋2颗，面包粉160公克，蒜碎少许，台式XO酱1茶匙，椒盐少许
做法
1.取一锅水烧滚后，将杏鲍菇下锅烫约5分钟至熟后，捞起切片备用。
2.鸡蛋打散后，将作法1中处理好的杏鲍菇均匀的沾上蛋液，并抹上面包粉备用。
3.热一油锅烧热至油温约120℃，将作法2处理好的杏鲍菇入油锅炸约3分钟即可起锅。
杏鲍菇最好吃的十种家常做法？
食材
杏鲍菇1个、青椒适量、红椒适量、姜少许、蒜2瓣、蚝油1勺、盐少许、香油1小匙、葱少许。
做法
2、青红椒切斜段，葱、姜切丝，蒜切片。
3、热锅冷油放入葱、姜丝炒香。
4、加入杏鲍菇翻炒均匀，炒至杏鲍菇变软出汤。
5、倒入青红椒翻炒均匀。
6、加入盐、蚝油继续翻炒。
7、最后加入蒜翻炒片刻，淋入香油翻炒均匀，出锅装盘。
用料：杏鲍菇200克；西兰花适量；葱少许；姜少许；蒜少许；蚝油适量；老抽少许；白糖少许；熟白芝麻少许；盐适量；鸡精少许
做法：
1.杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末
2.锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就30秒的时间
3.另起一锅，热锅放油，油热后放一半葱姜蒜煸出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘
4.锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒
5.加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰
第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。
第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。
第三步：取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。
第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。
第五步：将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
第六步：将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。
第七步：将木耳放入锅中煸炒1分钟。
第八步：将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。
第九步：将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌匀均即可装盘。
一、锅包杏鲍菇片
二、鱼香杏鲍菇丝
三、干炸杏鲍菇
四、肉片杏鲍菇
五、炝拌杏鲍菇
六、红烧地瓜片杏鲍菇
七、鸡腿顿杏鲍菇
八、金华火腿杏鲍菇酸辣汤
九、冬瓜海米杏鲍菇
十、三酱焖杏鲍菇
食材：杏鲍菇2根、肉丝100克、西芹50克、蒜适量、小米椒适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、油适量、胡椒粉适量、盐适量。
做法：
1、在肉丝中加入料酒，盐，生粉和生抽等调味料，搅拌均匀腌制一下；
2、将西芹丝放入几滴盐和油的水中焯一下；
3、烧热锅， 锅中放入适量的油， 下入肉丝翻炒；
4、肉丝翻炒变色后下入手撕杏鲍菇条翻炒；
到此，以上就是小编对于酱焖杏鲍菇窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱焖杏鲍菇窍门的3点解答对大家有用。