大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米鸡块汤窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米鸡块汤窍门的解答,让我们一起看看吧。
玉米蛋花汤最正宗的做法?
玉米蛋花汤是一道常见的汤品,以下是制作玉米蛋花汤的最正宗做法:
所需材料:
- 鸡蛋1个
- 玉米粒50克
- 鸡肉汤1000毫升(或清水1000毫升加入一块鸡汤块)
- 盐适量
- 葱花适量
- 白胡椒粉适量
- 色拉油适量
步骤:
1、首先将买来的嫩玉米一根,对半切开,把切面朝在案子上,这样切的时候不易打滑伤手,然后把玉米粒直接切下来,接着用刀给撵碎然后放在盆中备用。
2、接着准备空碗一个,打入鸡蛋3个搅散,再准备好一大勺白糖,再准备空碗一个,放上一勺玉米淀粉,一勺清水搅匀。接下来咱们开始上火制作。
3、首先锅烧清水,水开后先将切好的玉米,直接下锅,开中火煮三分钟,目的是把玉米的香甜味全部煮在汤中,做好后接下来咱们开始下一步的制作。
4、三分钟后,咱们再下入一大勺白糖,再煮一分钟,让白糖彻底融化,接着咱们提前准备好的淀粉水搅匀,分多次少量的下锅,这样能更好地控制这道汤的浓稠度,接着勾芡后,咱们再把鸡蛋下锅,下锅后静置个几秒钟,然后用勺子轻轻搅散,就能出锅装盘喝了。
主料:
玉米粒适量,玉米粉适量,鸡蛋适量
玉米蛋花汤的做法步骤:
1.袋装玉米粒洗净。
2.玉米粉弄成稀糊。
3.锅里烧水。
4.放入玉米粒。
5.水开后倒入玉米糊。
6.一个鸡蛋打散。
7.水再开后打入蛋液。
1、首先,100克新鲜玉米切粒,洗净剁碎。切玉米不是个容易的活,剁的时候玉米容易弹到周围。2、4个鸡蛋用筷子打散。打得越散越好。
3、20克冬菇用热水泡半个小时,然后切碎。4、30克猪肉切碎。冬菇和猪肉的体积大小直接影响后期的口感。
5、锅里开始烧清水,大火煮水,等水开了,调成中火。6、把肉和冬菇粒都放进锅里煮,煮1-2分钟。
7、清水与生粉混合搅拌,直至糊状。8、把生粉倒入汤里面,均匀搅拌,感觉到汤的粘稠度有所改变。
9、马上放进打散的鸡蛋,一边倒,一边搅动汤,最后加入少许油和盐即可。
肚条玉米鸡汤是怎么做的?
主料:猪肚适量、鸡肉适量、玉米两条;
辅料:姜片两片、红枣6-8颗
1、准备好食材,玉米两条水洗后剁成一节节,红枣6-8粒洗干净,姜切2片。适量鸡肉块状,适量肚条;
2、将准备好的所有食材料放入点压力锅中,没有点压力锅,家中有煤气高压锅的也可以。倒入清水,水淹没食材到不超过食指第二节,太多水会淡。喜欢喝浓的水放到食指第一节就好;
3、盖上盖子,压力选择7,模式我选择了标准,喜欢更浓的可以选择浓郁,因为家养的肉很难炖烂,若是菜市买的肉就选默认设置就好;
4、时间到,汤自动煲好啦,如果是煤气压力锅,从它次次响开始算,炖二十分钟就好啦;
5、装在碗里,开动咯,盐单独放自己碗里,淡咸自己喜欢。
1.粗处理洗干净的猪肚一个
2.土鸡肉,大葱及姜准备
3.甜玉米和胡萝卜准备
4.坐锅烧水,下猪肚,姜片,焯水8分钟
5.捞起猪肚后,下鸡肉焯水5分钟
6.焯水的鸡肉,洗净沥水;大葱切段,姜切片,干辣椒洗净
7.焯水放温凉的猪肚,切片
8.猪肚片,鸡肉放入电炖锅中
9.放葱,姜,干辣椒
10.加入料酒
鸡肉玉米粥怎么做?
用料
胡萝卜 15克,玉米粒 50克,鸡胸肉 20克,粥米 40克
做法步骤
1、准备食材:胡萝卜15克,玉米粒50克,鸡胸肉20克,宝宝粥米40克。
2、洗净的粥米倒入奶锅中,再倒入500毫升清水,大火滚煮20分钟。
3、胡萝卜切小丁,鸡胸肉切小块。
4、将鸡胸肉、姜片放入冷水锅中。 姜片可以去除鸡胸肉的腥味,焯至水开后,再煮2分钟。
5、将鸡胸肉、玉米粒倒入辅食机,加入100毫升清水。
6、搅打细腻。 搅打后的蔬菜会更加细腻,做出来的口感更好
7、将鸡肉糊倒入粥锅中、倒入胡萝卜丁,再煮10分钟。
到此,以上就是小编对于玉米鸡块汤窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米鸡块汤窍门的3点解答对大家有用。