奶酪棒最简单的做法 自制奶酪棒的做法步骤
1.原料：牛奶200克，早餐奶酪3片，白糖10克，吉利丁2片，草莓粉3克（可选）。 2、先准备好各种材料。早餐奶酪片是黄色的方形即食奶酪片，用于三明治。它可以在超市冷藏柜中找到。明胶是动物胶原蛋白。常用于制作西餐或甜点慕斯、布丁等，起到凝固定型的作用。它可以在面包店购买。 3、吉利丁片切成小块，放入小碗中，加少许凉水浸泡至软，倒掉多余的水。如果使用吉利丁粉，还需要提前用冷水泡软。这样做是为了均匀凝固并防止结块轻易溶解。 4.另取一个小奶锅，倒入牛奶和白糖，搅拌均匀。我用的是双碳白糖，比硫化白糖更安全、更健康。 5. 再加入三片奶酪片，小火加热，搅拌至完全溶解。 6、将奶锅离火，让牛奶稍微冷却到50度左右，倒入泡好的吉利丁片，搅拌均匀，用余热让芝士液完全溶解。一定要注意牛奶的温度。明胶的融化温度是35度。如果超过60度，就会影响吉利丁的凝固。 7、接下来将搅拌好的芝士液分成两份，一份原味，另一份加入草莓粉拌匀。提示：如果您只制作一种原味，或者不使用模具，则可以省略此步骤。只需将奶酪液倒入碗中，然后放入冰箱即可。如果没有草莓粉，可以用可可粉、抹茶粉等代替，或者加入果泥或果酱，制成不同口味的芝士棒。 8.先将模具放入托盘中，然后将粉色草莓味芝士液倒入模具中相应位置。提示：硅胶模具比较软，所以要用硬底托盘支撑。这将使来回移动更加容易并且不太可能溢出。模具的图案有凸有凹，所以用小勺子、滴管或挤压瓶滴比较容易。 9.将托盘放入冰箱冷藏10分钟左右。待粉色部分凝固后，插入纸棒，倒入原来的奶酪液，填满模具。 10.将模具放回冰箱冷藏20分钟左右，待凝固后脱模。提示：脱模时，不要直接拉纸棒。首先，将两侧周围的硅胶模具折断。边缘分开后，将纸棒提起，就可以顺利脱模了。 11.芝士棒从模具中取出后可以直接食用。质地滑嫩，不硬，入口即化。它很好吃。
奶酪做菜的做法大全
食谱1：布里干酪培根三明治
培根、西红柿、布里奶酪绝对是制作法式三明治的三宝！
主要原材料：
培根- 新鲜黄油- 面包- 切片西红柿- 切片布里干酪- 盐和胡椒
生产方法：
1）将培根放入锅中煎至金黄色酥脆，放在吸油纸上吸去多余的油。切成细条并放在一边。加热锅。
2）面包片的一侧涂上黄油，另一侧放上两片番茄、芝麻菜叶、两片布里奶酪和培根条。 3）撒上盐和胡椒粉，盖上另一片面包，里面涂黄油。
4）将面包片放入平底锅中煎至两面金黄，直至布里干酪开始融化。
5）将三明治切成两半，放在盘子上即可食用。
食谱2：埃蒙塔尔奶酪奶油印度香米
米饭和奶酪？是的，用鸡汤煮米饭，与艾门塔尔奶酪和奶油混合，然后用面粉和面包屑炒怎么样？是不是新颖又美味呢？
主要原料： 大米、鸡蛋、面粉、橄榄油、鸡汤、液体鲜奶油、埃蒙塔尔奶酪、面包粉
将鸡汤煮沸。加入米饭煮15分钟，取出并沥干。
奶油变稠。加入艾门塔尔奶酪，撒上盐和胡椒。
将米饭、奶油和埃蒙塔尔奶酪搅拌在一起。放在烤盘上，铺成约2厘米厚
放入冰箱冷藏并塑造成想要的形状。
将鸡蛋打散，放入深盘中。添加橄榄油。搅拌均匀。
将米饼浸入鸡蛋混合物中，然后涂上面粉和面包粉。用黄油炒它们或在平底锅中油炸。
可以搭配白肉或沙拉食用。
食谱3：虾汉堡
厌倦了牛排和鸡肉汉堡？那就尝尝我们的虾芒果汉堡吧！可涂抹的软奶酪是这道美味佳肴的关键，虾和芒果增添了不同的风味，泰式辣酱则是锦上添花！
主要原料：虾、芒果、软奶酪、泰式辣酱或中式辣酱
准备虾，芒果切丁，加热汉堡胚。
在汉堡底上铺上软芝士，加入虾仁、芒果丁，根据个人口味添加一些辣酱。
如何自制奶酪我想学做奶酪，上网求教
至此，我们就完成了。值得一提的是，排出的水还可以用来洗脸。白醋和牛奶都有美容功效。至于味道，何不亲自尝试一下呢！也许每个人的口味都会不同。
意大利奶酪包怎样自制？
2片意大利面包，10毫升橄榄油。
番茄1个（洗净切丁），奶酪30克。在前
袋子两面抹少许油，放入明火烤箱烘烤。
加入番茄丁、奶酪，并用胡椒调味。明朝时期
让它在炉子下融化。食用前淋少许油即可使用
装饰沙拉即可食用。
如何自制奶酪？
自制奶酪（快） 500毫升牛奶和80克鲜奶油一起2、用勺子轻轻搅拌奶油和牛奶均匀，然后小火加热，直到牛奶温度达到80度左右。简而言之，它不会沸腾。不要讽刺，但趋势将接近80度。 3.倒入2汤匙柠檬汁。 4.你可以看到绒毛出来了。继续搅拌散热，保持温度在80度左右。这个过程只需要两分钟。 5.倒入少许盐。 6、仔细看有絮状物的感觉，用纱布过滤这些东西。 7. 一个非常重要的步骤是从纱布中的絮状物中积累水分。如果水分积累不完全，则不易成型。像这样，绒毛已经开始透过纱布冒出来了，说明这一面的水分已经差不多了。需要把纱布打开，把已经变成球的奶酪翻过来，再堆积起来。 8.放入冰箱冷藏6、7小时即可。
