大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆角土豆面窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍豆角土豆面窍门的解答,让我们一起看看吧。
豆角热汤面的家常做法?
答:
下面是一种简单的豆角热汤面的家常做法:
1.所需食材:
*豆角:150克
*牛肉或猪肉:150克
*面条:适量(可选择自己喜欢的款式)
*生姜:适量
*大葱:适量
*蒜瓣:适量
*鸡精或味精:适量
1/10 首先和块面,醒一会儿
2/10 土豆削皮切块
3/10 豆角洗净切断,这个豆角不好看,但是没有化肥,是邻居婶前天给我的,昨天邻居大爷又给的豆角,一个大萝卜!!
4/10 葱切断
5/10 锅里放油
面团 一小块 、 西红柿 一个 、 四季豆 一把 、 洋葱 四分之一个 、 番茄酱 一勺 、 生抽 一勺 、 耗油 一勺 、 老抽 少许 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/17
准备食材,面是头天晚上冷水和面,放在保鲜袋冰箱冷藏的,早上拿出来韧性十足又不失柔软口感!
步骤2/17
豆角切小段,西红柿,洋葱切丁
步骤3/17
分两个小面团,擀成薄薄的面片,用小擀面杖,分小块擀,这个方式适合不怎么有力气的女生,大面团擀面杖擀面不容易擀薄擀均匀的情况,就是说擀面技术不好的适用!
步骤4/17
这样两片
1)将长豆角切成3-4厘米的段,瘦肉切碎,蒜瓣拍碎,锅中加入适量油烧热,放入蒜炒香后加入瘦肉,炒断生后放入长豆角翻炒一会,加入少量盐。
2)锅中倒入一大碗水,加入适量酱油,盖上锅盖煮7分钟左右。
3)放入挂面,煮2分钟左右,挂面不要煮太软,略带一点点硬度口感更好,出锅前尝下咸淡,确定是否要加盐。
做法如下,豆角100g,摘掉豆角筋。清洗干净,斜刀切成丝。
锅热放油,放葱姜末炒香,倒入豆角丝翻。炒出香味儿后加入适量水。五香粉。
水开后下入200g挂面。大火烧开,小火慢煮。半熟时淋入香油,海鲜酱油即可。
/14一碗面粉,放点盐,加入水和面,面和好醒醒。
2/14豆角洗净切小断
3/14木耳提前用水泡开,洗净,抄水,撕开
4/14土豆削皮洗净,切厚片
5/14火腿肠切片
6/14西红柿洗净切小块,葱切小断,蒜切片。
7/14锅里放油
8/14油热放葱,蒜爆炒,加入西红柿爆炒。
9/14西红柿炒会儿加入土豆,豆角,木耳翻炒,再加入少量酱油。
10/14翻炒一会儿加入水,开始炖会儿。
豆角臊子面的做法?
豆角100克,肉50克,葱姜沫20克,洋葱半个,蚝油一勺,辣椒面一勺面条一百克
1.葱姜切碎.豆角切颗粒,洋葱切小块;选好的五花肉绞的肉沫;香菇洗干净切成丁
2.锅里稍微多放点油,葱姜放锅里煸香
3.加入肉沫中火慢慢翻炒,肉沫表白以后加入各种调料,放点辣椒面,然后慢慢翻炒
4将准备好的蔬菜放进去翻炒.加一点水小火炖一会,等到收汁差不多了就可以关火了。
5.· 煮好的面条放到盘子里,把做好的豆角臊子浇在上面,我放了好几勺,面都快看不到了
用料
豆角 6根,胡萝卜1根,土豆1个西红柿 1个,鸡蛋 2个,韭菜 一把,面条 1把,肉臊子 200克
做法步骤
步骤 1
土豆,豆角,胡萝卜切丁
步骤 2
西红柿,葱切好备用
步骤 3
土豆和豆角和豆腐怎么做好吃?
做成烩菜最好吃!
用料 排骨 500g 土豆 2个 豆角 200g 豆腐 1块 葱姜蒜 少许 花椒、大料 少许 辣椒面 少许
烩菜(豆腐豆角土豆烩排骨)的做法
1.用清水多次冲洗去掉血水,然后冷水入锅并加入料酒,烧开后待颜色变了撇掉血沫捞出,再冲洗干净并晾干。
2.锅中入油,花椒大料炝锅,放入葱姜蒜炒香,再放入排骨翻炒。加入没过排骨的水、老抽、糖,大火烧开后小火焖30分钟,期间要查看水的情况,不要干锅了。
3.焖排骨的同时,土豆切滚刀块后入水浸泡,豆角抽筋折成三段,豆腐切大块 排骨焖30分钟后放入豆角、土豆,加盐,如若水不多要加水 45分钟后加入豆腐,轻轻翻一下 待土豆松软后即可大火收汁,然后出锅即可。
到此,以上就是小编对于豆角土豆面窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆角土豆面窍门的3点解答对大家有用。