厨师西贝来了。
用料小龙虾2斤姜2片蒜10头啤酒1瓶蒜蓉辣酱2勺红椒丁适量做法步骤1.大蒜切碎，淀粉用清水洗净，用滤布过滤水，这样就不会烫了。
2.将大蒜放入热油中炸熟，加入姜末、红辣椒丁和大蒜辣酱调味。
3.倒入炸好的小龙虾翻炒。倒入啤酒，煮10分钟。
4、入味后，开大火收汁。
小龙虾的营养功效
壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚，适用于男性性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精、早泄。
2.母乳喂养和生奶
虾有很强的丰胸作用，含有丰富的磷和钙，对儿童和孕妇特别有益。对产妇具有催乳、滋补、促进恢复的功效。
祛瘀解毒
能促进人体气血循环，有助于治疗血瘀证。
4.提高免疫力
虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是绝佳的食物。
