大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豌豆焖香肠窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豌豆焖香肠窍门的解答，让我们一起看看吧。
豌豆香肠的家常做法？
1.起锅烧开水，放少许盐，然后把豌豆焯一下，焯完过凉备用。
2.准备香肠，把香肠切成和豌豆差不多大的丁。
3.切葱姜干辣椒备用。
4.起锅下油，然后放葱姜干辣椒爆香。
5.倒入豌豆，放少许盐和蚝油，再放少许水稍微煮一下。
6.汤收完关火，放少许鸡精和香油翻均匀即可。
1· 香肠煮热切丁
2· 将食材切好以后放盘备用，锅中不放油直接放香肠炒出油，待香肠炒到有点干以后将小米椒和蒜还有豌豆一起放入锅中，继续翻炒，炒出香味锅中倒入半碗水，放盐，鸡精盖上盖子小火焖到水干以后装盘
豌豆粒200克。清洗干净 控干水分，香肠100克，切成小丁。
胡萝卜50克切成小丁，锅热放油，放葱姜末，再放胡萝卜丁，翻炒片刻，再放入豌豆丁，加入五香粉少许水翻炒，再加入香肠丁，快熟时加入海鲜酱油，食用盐，翻炒片刻即可出锅。
食材
香肠3根，蒜苔300克，蚕豆200克，植物油2汤匙，葱10克，食盐3克，姜10克
步骤
1蒸锅加水烧开，放入香肠蒸15分钟
3蒜苔切段
4锅加水烧开，加入少许盐，下入蒜苔焯水，至蒜苔颜色变深，捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用
5腊肠切片，葱姜切末
6锅加油烧热，下入葱姜爆香
7下入腊肠，蒜苔，蚕豆和盐，翻炒1-2分钟即可盛出装盘
食材： 大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、姜末，盐，生抽各适量。
做法：
1.锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油。
2.放入杂蔬菜略炒后盛出待用。
3.大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可。
猪肠衣，香菇，胡萝卜、豌豆、玉米、香肠、花生。
香菇糯米肠的做法
1、猪肠衣一根洗干净，用料酒抓捏几下后冲洗干净，肠衣内灌满清水，放入盆中浸泡半小时。
2、准备胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒、香肠丁、花生粒。香菇泡发，切成丁，混合均匀。糯米浸泡一夜。
3、锅内入油，倒入材料翻炒均匀，加入盐、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉
香肠焖米饭的做法？
主要食材：香米，豌豆、香肠、洋葱、胡萝卜
辅料：食用油
做法
1、 将米淘洗干净，提前泡上，至少半小时以上；
2、蔬菜洗净，豌豆沥水，洋葱切碎，胡萝卜去皮切丁，香肠切片；
3、 炒锅放底油，下洋葱碎煸香，之后放入胡萝卜，最后加入豌豆过油翻炒；
4、 将过油的菜料和香肠片放入泡好的米中，兑入不大于或等同于食材量的清水（这个决定米的软硬度），再加入调料汁拌匀；
5、 按动煮饭键，待其跳起时，不要立即开盖，再继续焖上10分钟左右；
6、 时间到了之后，打开电饭煲，拌匀后即可盛碗食用了。
主料：米饭500克、腊肠适量。辅料：香油适量、鸡蛋1个、生抽20克、香菇适量、青豆适量。
2、然后在电饭煲中放入腊肠、香菇、青豆，加水没过食材。
3、按下电饭煲的“煮饭”键，将米饭蒸熟。
4、打开电饭煲，加入鸡蛋，然后合上盖子继续焖5分钟。
5、5分钟后打开电饭煲，倒入生抽，搅拌均匀。
6、将腊肠饭倒出，装盘。注意事项：腊肉需要选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块，用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或薰质。
到此，以上就是小编对于豌豆焖香肠窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于豌豆焖香肠窍门的2点解答对大家有用。