西餐有哪些食物？
西餐包括：马赛鱼汤、鹅肝牛排、巴黎龙虾、红酒野鸡、藏红花鸡、鸡肝排等。
西餐一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食总是搭配一些蔬菜，比如西红柿、西兰花等。
西餐一般以刀叉作为餐具，以面包为主食，餐桌多呈长条桌形状。西餐的主要特点是主料突出、造型美观、味道鲜美、营养丰富、供应方便。正式的西餐应该包括汤、开胃菜、主菜、甜点和饮料。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等不同风格的菜系。
最合适的坐姿是从左侧坐。当椅子被拉开时，站直，距离几乎与桌子接触。领队会把椅子推进去，双腿碰到身后的椅子就可以坐下了。
坐着时，身体要直立，肘部不要放在桌子上，双脚不要交叉。最好与桌子保持距离，以方便使用餐具。餐桌上已放置的餐具不要乱动。将餐巾对折并轻轻放在膝盖上。
西餐都有什么饭
西餐的主食一般有阿拉伯炒饭、牛油果焖大麦、印尼炒饭、咖喱鸡焖宽面条、港式黑椒牛里脊面、虾芦笋意大利面、博洛尼亚肉酱意大利面等。 更多信息推荐咨询
【北方钓鱼台烹饪学校】
【1分钟通俗易懂学费及招生简章】
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等，一般西餐厅的菜品如下：
1、法国菜：法国菜也比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿等，特点是半生熟、肉嫩。海鲜牡蛎也可以生吃。烤野鸭一般要到16岁才吃。这是法国菜中的一道著名菜肴。有马赛鱼汤、鹅肝牛排、巴黎龙虾、红酒野鸡、藏红花鸡、鸡肝牛排等；
2、英式西餐：英国著名菜肴有鸡肉沙拉、烤大虾舒芙蕾、土豆焖羊肉、烤羊鞍、冬至布丁、明治牛排等；
3、意大利大餐：意大利著名菜肴有通心粉汤、馄饨、通心粉和奶酪、肉末通心粉、披萨等；
4、美式菜肴：著名的美式菜肴有烤火鸡、橙烤野鸭、美式牛排、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
如果想了解更多西餐知识，建议咨询北方钓鱼台烹饪学校。北方钓鱼台烹饪学校秉承细致严谨的作风，以“传承烹饪艺术，弘扬餐饮文化”为理念，汇聚了一批烹饪界名厨担任教学指导；以“精英模式”培养人才，夯实基础，循序渐进。分为理论和实践，帮助学生将烹饪理论转化为烹饪技能，服务大众健康饮食。
西餐的头盘有哪些菜？
西餐的第一道菜是开胃菜，也叫开胃菜。开胃菜一般包括冷开胃菜或热开胃菜。常见的品种有鱼子酱、鹅肝、烟熏三文鱼、鸡尾酒杯、牛油鸡酥盒、蜗牛等。因为是开胃的，所以开胃菜一般都有鲜明的风味，以咸味、酸味为主料，份量较小在数量上和质量上更高。
最简单的西餐是那一道菜？最简单的西餐是那一道菜
很多人认为沙拉是西餐中技术含量最低的，但我并不认为任何西餐菜品都是简单的。每道菜至少包含几种烹饪技巧。
