大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海参蛋花汤窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海参蛋花汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
海参鸡蛋汤家常做法？
这道汤鲜美清淡不油腻、滋补养颜、提高免疫力，适合不同年龄段的人食用。制作简单方便。
用料
海参 1只，鸡蛋 1个，西芹 1根，干贝 10粒，盐 半勺，麻油 半勺，淀粉 1勺。
做法步骤：
1、用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。
2、泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。
3、汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。
4、倒入水淀粉勾芡，烧开。
5、倒入蛋液，一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。
6、撒上西芹，煮沸关火。
参花蛋汤的做法？
海参花即海参的肠和卵，也就是海参的内脏。以前人们很少注意到，更谈不上珍惜了。而在国外，尤其是韩国的人，则把海参的肠和卵利用到了极致。他们把海参肠卵称美誉为“海参花”，或者先用其沏茶泡酒，然后再煨汤，或者把新鲜的“海参花”盐渍发酵制成参花酱，在市场上价格特别昂贵。今天捕快就做了一份海参花鸡蛋汤
准备食材： 鸡蛋两个、海参花25克、元贝15克、姜丝少许
做法：海参花用清水浸泡4小时左右洗洗干净备用。锅内加水倒入姜丝、元贝、海参花大火烧开，改中火煮15分钟，打入蛋花调味即可
既省时又省事的海参花鸡蛋汤做好啦 美味滋补。大家快来试试，千万不要放鸡精、味精类的调料，放点盐就很鲜美了。
食材：鸡蛋一个，海参花1个，香菜适量，葱花适量
步骤
1.锅中烧水把海参放进锅里烧开
2.然后准备好蛋液！锅中开后，加入蛋液快速搅动
3.碗中准备好葱花，香菜段
4.把海参汤直接倒入碗中，加入适量的盐就好了
参花与鸡蛋都是鲜美的食味，所以尽可能不多添加调料，保持原汁原味
活海参炖蛋怎么弄？
原料：海参、鸡蛋、香葱、温开水、香油。
做法步骤：
第1步、食材准备：海参一只（提前泡发好），鸡蛋1个（小鸡蛋两个），香葱1根，温开水适量，香油适量。小贴士：如何泡发海参？请看“鱼儿厨房”另一篇专门教您泡发海参的推文。
第2步、配料：海参从中间切成两半，其中一半切成片待用；香葱切小段待用。
第3步、鸡蛋打成蛋液，加入温开水搅匀；（水蛋比例1:1）。
第4步、搅拌匀的蛋液过筛。
第5步、做法：把滤好的蛋液倒入准备好的容器中。
第6步、取切碎的海参，均匀的放入蛋液中，蛋液表面的气泡用牙签扎破。
第7步、盖上盖子，如果没有盖子，用耐高温保鲜膜盖严，表面用牙签扎上几个气孔；蒸锅水开后，放入炖锅，中火蒸10分钟。
第8步、打开盖子，把另一半海参放到蛋液上，盖上盖子再蒸5分钟。第9步、关火，取出炖锅。第10步、撒上香葱，倒入少许香油调味。上桌！第11步、一勺下去，蛋羹细嫩爽滑。
活海参炖蛋是一种传统的中式美食，做法如下:
1. 将海参清洗干净，切成小块。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，搅拌均匀。
3. 把海参块和蒸鱼豉油放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 把混合物倒入炖盅中，用保鲜膜密封，放入蒸锅中，蒸 15-20 分钟。
5. 取出炖盅，撇去面上的浮油，撒上葱花即可享用。
海参炖蛋口感鲜美，富含蛋白质和微量元素，是一种营养丰富的美食。
到此，以上就是小编对于海参蛋花汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于海参蛋花汤窍门的3点解答对大家有用。