广州晚餐菜单
广州是一座充满活力和文化魅力的城市。每年的广州假期,人们都会来到广州消磨时光,感受这座城市的独特魅力。外出就餐是广州节日期间的传统方式,将美食与社交融为一体,让人们在分享美食的同时,也能与家人朋友共度欢乐时光。
以下是广州晚餐菜谱供大家参考:
主菜:
1. 煎鸡胸肉配烤鱼脚汤
材料:
* 2块鸡胸肉
* 2条鱼腿
* 2个大葱
* 2片姜
*料酒1汤匙
* 1/4茶匙盐
* 1/4茶匙胡椒粉
* 1汤匙生抽
*老抽1/4汤匙
*鸡精1/4茶匙
实践:
1、鸡胸肉、鱼脚切成合适大小的块,加入料酒、姜片、葱,腌制15分钟。
2.取锅,加入油,烧热,放入鸡胸肉、鱼脚煎至金黄色。
3.加入烤鱼脚汤,加入姜片和葱,煮5分钟。
4.加入盐、胡椒粉、生抽、老抽,煮1分钟。
5. 加入鸡汤煮1分钟。
6.取出鸡胸肉和鱼脚,撒上葱花。
配菜:
1.烤蔬菜
材料:
* 1 根西兰花
* 1根胡萝卜
* 1个洋葱
* 2瓣大蒜
*橄榄油适量
* 盐适量
*胡椒粉适量
实践:
1.西兰花、胡萝卜和洋葱切成适当大小的块,大蒜切末。
2.热锅倒入橄榄油,加入蒜末炒香。
3. 加入切碎的蔬菜炒1分钟。
4.加入盐和胡椒粉,继续翻炒1分钟。
5.取出蔬菜,撒上葱花。
甜点:
1. 虾饺
材料:
* 虾100 克
* 50克猪肉碎
* 100 克通用面粉
* 根据需要浇水
* 盐适量
*胡椒粉适量
* 适量红绳
实践:
1、虾用料酒、盐、胡椒粉腌10分钟。
2.将肉末用料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟。
3.将面粉和水混合,揉成面团。
4. 将面团分成小剂子,擀成薄片。
5.将虾仁和肉末放入片中间,卷起。
6.将包好的饺子用红绳包起来放在家里。
饮料:
1.奶茶