食材
主料
白面
100g
糯米面
80g
辅料
胡萝卜
50g
甘蓝
80g
黄瓜
50g
牛肉粉
适量
葱末
适量
蒜末
适量
步骤
1.准备材料。家中有什么蔬菜就放什么。
2.蔬菜切碎。
3.搅拌
4.加面，加水适量
5.放了一些牛肉粉，味道更鲜美
6.甘蓝叶子放在下面防止粘锅
7.蒸20分钟
8.出锅~
小贴士
根据个人口味调配面粉与糯米粉的比例
蒸薄饼怎么做好吃，蒸薄饼的家常做法
具体做法如下——材料：酱牛肉半斤、葱半根、甜面酱适量、面粉小碗一碗。步骤：和面，醒面，可以用烫水和面；醒好的面做成面剂子；像擀饺皮一样把面剂子擀成小圆饼皮；把“饺子皮”摞在一起，注意皮与皮之间均匀的抹上油，这个很关键；把厚厚的一摞“饺子皮”拿手掌先整个压一下，压得薄一些了再拿擀面杖慢慢均匀的整个给擀薄，不用担心会粘连；如果是开始是饺子皮大小，那擀得和烤鸭的那种小薄饼的大小就差不多了；如果是开始时包子皮大小，可以擀得再大些，超过一个中等的盘子沿儿那么大都可以；擀的时候锅里就可以放水，烧开以后将放在盘子上的面皮放进去蒸熟即可；蒸好的饼一撕一张，不黏连、半透明，迫不及待的需要你往里卷点东西了；蒸饼的时候可以开始切葱丝，准备甜面酱，如果想要吃热一点的肉，还可以顺便把切好的牛肉也热一下；准备工作完毕，肉和葱沾上酱卷着吃吧。
