大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐炒辣椒窍门的问题，于是小编就整理了7个相关介绍豆腐炒辣椒窍门的解答，让我们一起看看吧。
辣椒炒豆腐的家常做法？
1、原料：白玉内酯豆腐1盒，青椒50克。
2、调料：花生油50克，豆瓣辣酱10克，甜面酱5克，酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。
3、将豆腐洗净后切成小方片；将青椒、切片后在沸水中焯烫一下，捞出控干备用。
4、锅架火上，放油烧热后下葱花、蒜片和姜丝，炒出香味后投入豆腐，反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣酱、甜面酱、酱油、糖和青椒、胡萝卜片，继续煸炒入味，见卤汁不多时，放上味精拌匀即可出锅。
麻辣豆腐的辣椒怎么炒？
准备食材：干辣椒、花椒、葱姜蒜、郫县豆瓣酱。
干辣椒剪成小段，花椒稍微压碎，葱姜蒜切末备用。
锅烧热，倒入适量食用油，然后放入花椒炒香，捞出花椒丢弃。
再将干辣椒段放入锅中，小火慢慢炒香，注意不要炒焦。
接着加入葱姜蒜末，翻炒均匀，出香味。
最后放入郫县豆瓣酱，小火慢慢炒出红油。
根据个人口味，可以在这一步加入少许白糖，生抽和盐调味。
炒匀后，即可将辣椒酱盛出备用。
豆腐烧辣椒的做法？
步骤 1
油烧热之后，放葱姜大火爆香
步骤 2
加入切好的青椒，翻炒两下之后就放少许盐，青椒的汁水会更容易渗出
步骤 3
青椒炒至微微变色之后加入豆腐
步骤 4
调至中火微微煎烧豆腐，使豆腐不容易碎
步骤 5
豆腐微微煎过之后，再将火调大，加生抽翻炒几下
豆腐片炒尖椒怎么做？
1、材料：豆腐250克，豆瓣酱30克，青蒜或蒜苗1小把，姜1小块，酱油5克毫升，辣椒粉5克，水淀粉少许，花椒粉少许。
2、豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出。
3、豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末。
4、油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末、辣椒粉。
5、加水煮开后，倒入豆腐块，酱油、盐、青蒜段炒匀。
油炸豆腐炒辣椒是怎么做的？
材料板豆腐3块，玉米笋段40克，胡萝卜片30克，葱段 20克，红辣椒片15克，面粉适量，料淡色酱油少许，辣椒酱1茶匙，盐1/4茶匙，鸡精少 许，醋少许，高汤3大匙，做法：板豆腐洗净，切块沾上面粉；玉米笋段和胡萝 卜片略为汆烫后捞出，备用。
热油锅，放入板豆腐块炸至表面香酥上色，捞 出沥干油分，备用。
锅留余油，放入葱段和红辣椒片爆香。 加入玉米笋段、胡萝卜片、炸豆腐块以及所有 调料，翻炒均匀至入味即可。
主料豆腐300g辣椒100g辅料豆油适量葱花适量盐适量味精适量猪肉适量 步骤油炸豆腐炒辣椒的做法步骤11.将猪肉切片，葱切段备用油炸豆腐炒辣椒的做法步骤22.将豆腐切块儿油炸豆腐炒辣椒的做法步骤33.将豆腐切片儿，炒锅放油，放入豆腐片炸制油炸豆腐炒辣椒的做法步骤44.炸制金黄色捞出油炸豆腐炒辣椒的做法步骤55.炒锅放油，将葱花和肉片放入锅中翻炒油炸豆腐炒辣椒的做法步骤66.将辣椒和豆腐入锅翻炒，加入盐，味精调味
圆辣椒炒豆腐做法？
用料
豆腐1块，圆辣椒2个，大蒜6瓣，盐1勺，鸡精1/2勺，生抽1勺
步骤
1.圆辣椒切小块，豆腐切块
2.起锅烧油，七成油温下豆腐炸至金黄，盛出备用。
3.起锅烧油，下蒜蓉爆香，下圆辣椒翻炒两分钟，再下豆腐，加生抽，盐，鸡精，翻炒1分钟，
4.盛出就可以了。
5.味道绝对嘎嘎以嘎斯
辣子豆腐怎么做？
辣子豆腐是陕西合阳县一带的经典小吃，也是当地群众，逢年过节或红白喜事必不可少的菜肴。吃法也是有讲究的，吃时先舀豆腐再搭梢子，最后淋上辣子油味美可口，有“宁吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席”之说。
那辣子豆腐要怎么样做呢？下面我给大家分享做法。
准备材料：豆腐300克，花椒粉适量，豆瓣酱30克，油适量，姜适量，水淀粉适量，酱油适量，葱适量
1.将豆腐切成约2厘米的小丁块
2.锅里放水加入少许盐.放入豆腐块大火煮开，约两分钟后关火
到此，以上就是小编对于豆腐炒辣椒窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐炒辣椒窍门的7点解答对大家有用。