大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉豆腐白菜窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉豆腐白菜窍门的解答，让我们一起看看吧。
羊排炖豆腐白菜做法？
羊排炖豆腐白菜是一道非常美味的菜肴，下面是一份简单的做法：
1. 羊排切成小块，用开水焯水去血水。
2. 白菜洗净切成小块，豆腐切成块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入羊肉翻炒至变色。
5. 加入清水、料酒、盐和适量的糖，烧开后转小火慢慢炖煮。
6. 炖至羊肉变得软烂时，加入白菜和豆腐块继续炖煮。
7. 最后加入适量的胡椒粉和香菜即可。
羊排清洗干净焯水，起锅放适量的油及冰糖炒糖色，糖炒至枣红色放葱断，花椒，姜片，煸香放入焯好的羊排翻炒，淋入料酒，生抽，在放入一点老抽。
放入开水开锅后转中火炖一小时左右放入切好的白菜是，豆腐炖熟后出锅即可。
羊肉白菜炖豆腐的做法，羊肉白菜炖豆腐怎么做？
做法如下：
材料：白菜200g，豆腐150g，羊肉120g，木耳20g，油盐适量，胡椒粉适量，大葱适量，酱油适量
1做法步骤
1.豆腐洗净切小块，
2.白菜洗净切小段，
3.木耳事先用水泡发好,洗净，
羊肉白菜炖豆腐是一道口味鲜美、营养丰富的传统中国菜肴。下面是一种常见的做法：
材料：
- 300克羊肉（切块）
- 200克白菜（切段）
- 200克豆腐（切块）
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量蒜末
- 适量料酒
羊肉白菜炖豆腐是一道暖胃美味的冬季家常菜。先将羊肉烫水去血腥味，放入汤锅内加水、姜片、料酒焯水备用。
白菜切块，豆腐切块，葱姜切片备用。
炒锅加油烧热，放入葱姜爆香，放入羊肉煸炒至金黄色，加入适量料酒，白菜和豆腐放入汤锅中加入炒好的羊肉一起炖煮，加入盐、味精、胡椒粉等调味料调味，炖煮大约40分钟左右即可。香喷喷的羊肉和豆腐，入口鲜嫩可口，汤汁鲜香浓郁。这道菜不仅美味，而且还营养丰富，非常适合冬季食用。
铜锅羊肉白菜的做法？
做法
锅底用料：干口蘑2朵，大葱2段，老姜2片，干海米10g，小蟹干1枚，蘸料用料：芝麻酱2汤匙，大红腐乳1块，腐乳汁1汤匙，韭菜花1汤匙，卤虾油2茶匙，芝麻香油1汤匙，盐1茶匙，白砂糖2茶匙，干辣椒10g，油2汤匙，
涮料用料：羊上脑肉/羊黄瓜条肉/鲜牛百叶各200g，白萝卜/大白菜叶各 150g，冻豆腐/南豆腐各150g，粉丝30g
吃法
涮羊肉火锅中加入适量开水，放入所有锅底配料，待水再次煮开即可涮食涮料。
主料：羊肉
辅料：白菜 粉丝 虾米 韭菜花 腐乳(红) 香菜 醋 食盐 味精 酱油
1、将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好，剪段；白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段
2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内，供蘸食选用
3、火锅添上鲜汤，放入海米，点火上桌，待锅内汤烧沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。
4、最后，在把白菜、粉丝放入锅内，等百菜、粉丝熟时，放入精盐、味精、酱油，捞出即可食用
第一步：将羊肉和辣椒花椒一同放进锅里翻炒，待水分炒干后，放入葱姜等作料，同时倒入酱油、料酒等调料，加水煮（注意火不宜过大，中等火即可）；
第二步：待水开之后，用筷子试一下羊肉是否已经煮烂，若是已经可以了，则放入已经切好的白菜和蒜，盖锅煮至开锅即可出锅；
第三步：将香菜放入已经盛出的羊肉白菜上面，（香菜要生的，不用煮，这样吃着更香）喜欢的话，也可以放点香油调味。这样羊肉炖白菜就可以吃了！
到此，以上就是小编对于羊肉豆腐白菜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉豆腐白菜窍门的3点解答对大家有用。