大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大蒜炒木耳窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大蒜炒木耳窍门的解答，让我们一起看看吧。
爆炒木耳菜做法？
烹饪步骤：
1.木耳菜两把，清水清洗干净

2.将洗净的青菜沥干水份待用。我喜欢把炒青菜前先把姜丝和葱放在青菜上面，这样省略了先炸调料的时间，以免调料炸糊掉

3.调料：蒜、姜丝和葱

4.锅内倒入适量油，最好比平时多一些，这样爆炒青菜熟的更快

5.油烧至大烟，倒入待用的木耳菜翻炒
原料：木耳菜、蒜头、花生油、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、 准备食材。木耳菜摘好洗净，捞出沥水备用。蒜头切成末。
第2步、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末煸炒出香味。
第3步、倒入木耳菜，翻炒几下。
大蒜和什么炒好吃？
大蒜炒各种食材都非常好吃，以下是一些建议：
1. 大蒜炒猪肉：将猪肉洗净切片，用酱油、料酒、淀粉拌好；青蒜择洗干净，切成小段；锅烧热加入猪肉偏炒，加精盐、白糖和少量水偏炒至肉熟透，入青蒜继续偏炒到入味即成。此菜具有暖补脾胃，滋阴润燥的功效。
2. 大蒜炒仔茄：将茄子切成小块，大蒜切末；锅中烧热油，先炒香大蒜，再加入茄子翻炒，最后加入盐、生抽和蚝油调味，炒至茄子熟透即可。
3. 大蒜炒油豆腐：油豆腐切片，大蒜切末，锅中烧热油，先炒香大蒜，再加入油豆腐翻炒，最后加入生抽、蚝油和适量水，炖煮片刻即可。
4. 大蒜炒芹菜：将芹菜切成小段，大蒜切末；锅中烧热油，先炒香大蒜，再加入芹菜翻炒，最后加入盐、生抽调味，炒至芹菜熟透即可。
5. 大蒜炒胡萝卜：将胡萝卜切成丝，大蒜切末；锅中烧热油，先炒香大蒜，再加入胡萝卜丝翻炒，最后加入盐、生抽调味，炒至胡萝卜熟透即可。
6. 大蒜炒木耳：将木耳泡发后洗净，切成小朵，大蒜切末；锅中烧热油，先炒香大蒜，再加入木耳翻炒，最后加入盐、生抽调味，炒至木耳熟透即可。
以上仅为部分示例，实际上大蒜与许多食材都能搭配炒出美味佳肴。可以根据个人口味和喜好，尝试不同搭配。
青椒炒木耳正宗做法王刚？
青椒炒木耳正宗做法
【食材准备】
青椒，木耳，盐，植物油，生抽，蚝油，鸡精。
【烹饪步骤】
①首先把青椒放在盆子中，加入一勺盐或者是一勺果蔬清洗剂，加入清水浸泡15分钟，虽然青椒的表面比较光滑，但是在生长的过程中不免喷洒农药等，所以表面还是非常脏的，这样浸泡一下再去清洗，会更加安全放心。

②浸泡好的青椒把表面冲洗干净，直到没有泡沫为止，然后取出来控干水分，从中间切开，把辣椒籽和辣椒把全部去掉，然后再切成两厘米左右的小方块，放入一个碗中备用。

③木耳是要提前泡发的，但不要泡的时间过长，一般用凉水泡木耳大概10到15分钟就能够泡发的非常软非常大了，所以不要提前半个小时一个小时去浸泡，这样很容易破坏木耳表面的一层保护膜，反而得不偿失。

1、锅中热油，放一点蒜蓉爆香；
2、倒入木耳翻炒2-3分钟，加锅盖焖3分钟；
3、倒入剩余葱蒜，翻炒。加入红椒，继续翻炒。在加锅盖焖5分钟左右；
4、等到食材熟透，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
木耳炒青椒怎么做？
1.准备食材：木耳 十片左右 、 青椒 1个 、 葱头 半个 、 盐 少许 、 生抽 一小勺 、 蚝油 一小勺 、 蒜 2瓣 、 花椒粉 少许。
2.木耳用开水烫一下。
3.锅中加入少许油，蒜末，花椒粉炒香。
4.把食材一起放入锅中，加生抽，蚝油，盐翻炒均匀就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于大蒜炒木耳窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于大蒜炒木耳窍门的4点解答对大家有用。