大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅鲜贝粥窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅鲜贝粥窍门的解答，让我们一起看看吧。
扇贝瘦肉粥的家常？
猪肉120克
干扇贝60克
粳米200克
葱1颗
油少许
盐少许
生抽少许
做法
1/6 把米淘净，放入砂锅中，加入适量水，大火烧开，转小火！米放入后一定要搅拌避免粘锅
2/6 把肉切成薄片，干扇贝泡十分钟，把葱切成葱花
扇贝排骨粥的炖法？
扇贝100克，胡萝卜1根，排骨适量，芦笋50克，大米粥1锅
辅料
姜5克
步骤1，粥底煮开，加入排骨，胡萝卜煮10分钟
步骤2，加入泡好的扇贝肉、姜丝继续煮15分钟
步骤3，芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜扇贝排骨粥一起吃吧
扇贝排骨粥，我喜欢这样做。首先将扇贝泡软，排骨清洗干净。冷水下锅。将排骨超出废水，然后将大米，扇贝，排骨放入炖中。加入适量的水，调料。
开始炖，大概一个半小时到两个小时差不多可以出锅了。
扇贝排骨粥炖法：
泡半斤左右的混合米，大米3/5、小米和糯米各占1/5，静置1-2个小时。排骨洗净焯水与扇贝一起放在碗里备用。
倒油将葱蒜放入锅中爆香。加一匙盐，倒入排骨和扇贝煸炒，将泡好的米连同泡米水倒入锅中，大火煮沸转小火慢煨，开锅后记得撇一次浮沫。
将芹菜切粒，茎叶分开。粥煮至大米微微爆开时加入切好的芹菜粒和圆白菜丝，出锅加入芹菜叶，一碗热气腾腾的扇贝排骨粥就做好了。
扇贝排骨粥炖法：
1.先煮上大米粥
2.新鲜扇贝洗干净后，切成丁，准备少量葱末。
3.在平底锅倒点橄榄油或香油，用中火炒扇贝丁及葱末，放少量盐和胡椒。
4.大米粥煮熟后，把3放里搅一搅，用大火煮沸，用盐调味，关火。
5.撒点香油、葱末、紫菜末 完成！
排骨（肋排小块儿）200克，新鲜扇贝柱100克，大米50克，葱姜末少许。
排骨潮水后于大米放入砂锅中，加水2000克，大火烧开后转小火慢炖一小时，至排骨软烂，大米微微开花，米粥浓稠时，放入扇贝柱在煮3分钟关火，加盐，葱姜末后即可食用。
蚝蛎粥做法？
1、海蛎中会残留一些海蛎壳，一定要以捞洗方式清洗干净，清洗完沥干水分备用。
2、瘦肉切成细细长条、干香菇泡发后切成细丁、胡萝卜切成细丁、蒜苗或者香葱切成沫。
3、起锅烧油，先将瘦肉放入煸香，再将干香菇和胡萝卜一起倒入煸炒。
4、将煸炒好的食材和洗净大米一起放入电饭煲中开始熬煮，如果用砂锅肯定会更好了。
5、等大米粥熬粥浓稠时，再将海蛎倒入，放入姜丝一起煮，起到去腥的效果，然后煮1分钟左右即可关火。
6、出锅前加点蒜苗提色提香，一点盐提味，加入适量胡椒粉，不仅可以去腥，也可以使粥吃起来更开胃爽口。
食材清单
香米 150克 、 新鲜的海蛎子 适量 、 海米 适量 、 葱花 少许 、 姜丝 少许 、 盐 适量 、 白胡椒粉 少许 、 扇贝柱 少许
烹饪步骤
1.香米一杯淘洗干净，用清水浸泡30分钟；
2.新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净；
3.撬开海蛎子，用小刀割下海蛎子肉，待用；
4.葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会；
5.砂锅放入足量的清水，水开后放入香米；
6.海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮；中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底；
7.煮30分钟后，放入海蛎子肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟；
到此，以上就是小编对于砂锅鲜贝粥窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅鲜贝粥窍门的3点解答对大家有用。