西餐菜谱大全
餐饮方面，有西餐和中餐。每个人的口味不同，所以以下是我收集的西餐食谱合集。欢迎参考！西餐菜谱合集1 正宗西餐菜谱的制作方法：培根炒饭、杂菜、鸡蛋、培根4片、白菜适量、洋葱适量、辣椒一个、鸡蛋2个、青菜少许洋葱1. 将培根切成小条，洋葱切丁，卷心菜切丝。将辣椒切成小方块。 2.锅中加入油，加入葱花炒香。将鸡蛋直接打入锅中，用筷子打散，炒熟备用。 3.锅里放少许油，加入洋葱炒至熟，加入培根炒至变色，加入胡椒粉和白菜一起炒，加少许盐、黑胡椒粉和少许盐调味。鸡精。 4.加入米饭和煎蛋，小火炒匀。你不需要添加太多的盐。吃炒饭的时候，加点番茄酱拌匀再吃。正宗西餐菜谱配方：意大利牛奶胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量1个.胡萝卜洗净去皮，切成0.5厘米厚的片。 2.香菜洗净切碎。 3、锅中放入黄油，小火加热，加入胡萝卜片炒几分钟上色。 4、加入盐、胡椒粉，倒入白酒，加适量水，中火翻炒。 5、水快干的时候，倒入牛奶（先倒一半牛奶，快干了再加） 6、转小火翻炒。 7.待牛奶收干后，加入切碎的香菜，关火。 8.从锅中取出并装盘。如果没有黄油，就用植物油。
即使加了牛奶，依然有浓浓的奶香！如何制作正宗西餐菜谱： - 披萨【面包原料】普通面粉200克、细砂糖8克、盐2克、酵母粉3克、奶粉15克、水120克【馅料】甜玉米、胡萝卜、香肠、香菇、切丝艾文达芝士、番茄酱1. 将所有面团材料混合，揉匀成面团； 2.将面团盖上保鲜膜，放入烤箱发酵35分钟（面团放入烤箱，下面放一碗水，将烤箱设置为发酵状态，温度30度左右，时间为35分钟）； 3、发酵好的面团取出排气，然后擀成面团，放入烤盘中松弛5分钟左右； 4. 将香肠、胡萝卜、蘑菇洗净，分别切成方块。将玉米洗净，沥干水； 5、面团发酵好后，放入烤箱200度，预热10分钟左右。上下层烤5分钟左右； 6、将面团从烤箱中取出，用叉子在中间戳很多小孔； 7、均匀地抹上一层番茄酱，撒上一层奶酪，然后分别放上香肠和胡萝卜。蘑菇、玉米等； 8、食材放好后，撒上一层番茄酱和奶酪； 9.放入烤箱继续烤12到15分钟左右。全套西餐食谱2 高筋面粉200克，猪肉馅250克，豇豆1把，酵母1茶匙，盐1/2茶匙，奶粉10克，糖8克，植物油15ML，水适量、香菇切碎、洋葱1/3个、西红柿2个、黄油20克、牛至1茶匙、罗勒1勺、番茄酱、黑胡椒、甜玉米粒、蘑菇、火腿、灯笼椒、马苏里拉奶酪1.溶解酵母加水静置10分钟2、然后加入酵母水和其他皮料一起揉成光滑的面团，揉至出现筋，盖上保鲜膜发酵。 3. 豇豆切丁，西红柿、蘑菇和洋葱切碎。 4.锅中放入黄油，加热融化。 5. 加入切好的洋葱，炒至透明。 6. 加入猪肉馅，炒至变色。加入适量红酒7. 加入香菇继续翻炒。 8.待香菇变软后，加入切碎的番茄炒至软。 9.倒入适量番茄酱。如果感觉番茄味道够了，就可以不加。 10.加入适量的水，用大火煮沸，然后转小火煮。 11. 煮至所有材料都变软呈糊状，然后加入牛至和罗勒。 12.再加一点黑胡椒。胡椒粉13.用大火把汤沥干。这是中式披萨酱—— 豇豆肉酱14.蘑菇和青椒切片，甜玉米粒溶化。 15.将蘑菇和玉米放入沸水中煮，然后冷却。沥干并放在一边。 16、将面团擀成合适的形状，圆形或者方形都可以，边要高一些。薄饼皮更美味 17.用叉子在饼皮上戳一些小孔18.铺上一层豇豆肉酱19.铺上一层马苏里拉奶酪20.铺上蘑菇片、玉米粒和美人椒，然后铺上一层马苏里拉奶酪。 21.烤箱预热180度，烤15分钟。馅饼的边缘会变成金黄色，马苏里拉奶酪也会融化并变成金黄色。准备好了。西餐食谱全集3 炭烤鸡胸肉青酱宽面A. 鸡胸肉2片、宽面条150克、蒜末20克、鸡汤100CC、烤松子20克、意式混合香料少许、盐少许、少许辣椒、B、青酱：200克、九层塔100克、大蒜100克、橄榄油3大块1、将B料全部放入榨汁机中，搅打至细腻糊状。充当青酱并放在一边。 2. 将深锅烧开，放入面条，煮8分钟。沥干并与橄榄油混合并放在一边。 3. 将鸡胸肉与少许盐混合，撒上意大利香料，然后在炉子上烤至熟后备用。 4. 热锅中倒入适量橄榄油，爆香蒜末，加入步骤1、2的青酱和面条翻炒均匀，然后倒入鸡汤，待汤汁收干晾干并加入盐和胡椒调味。锅和盘子。 5. 将做法3 的鸡胸肉放入盘中，撒上松子。
简单的西餐菜谱都有哪些
最简单的是沙拉、牛排和面食。可以买一些基本的西餐食材（黄油、黑胡椒、橄榄油），很简单。
我最常做的一些西餐：
凯撒沙拉：生菜（任何你想要的其他蔬菜）洗净切小片，凯撒酱（可购买），鸡胸肉切片，用大蒜和盐腌制，然后煎至熟，放在混合沙拉上。就是这样。
牛排可以买现成的冷冻牛排，十几块钱一块。它是带有酱汁的，直接油炸，然后淋上辣酱。
不要忘记配菜：土豆（煮沸，然后切成条，用黄油煎至棕色，撒上盐）花椰菜（在沸水中煮，撒上黑胡椒和盐）、蘑菇（我一般喜欢香菇，蒜蓉炒一下，撒上盐和胡椒粉），胡萝卜（黄油炒的胡萝卜超级好吃，因为有点甜）。可以自己添加其他配菜。常见的配菜有芦笋、玉米，也可以煮一些面食。
面食，买面食然后煮。煮好后，放入锅中翻炒。最常见的是肉酱意大利面。肉酱准备好后，与意大利面一起炒。
肉酱的制作方法：
1.西红柿去皮，西红柿和洋葱切碎，大蒜切碎。
2.锅中倒入橄榄油，加入蒜末炒香，然后加入洋葱末炒香，然后加入肉末炒至变色。
3.接下来加入番茄酱，炒至肉变红。加入切碎的西红柿，继续翻炒。撒上胡椒、牛至叶和罗勒叶。
4、西红柿出汤后，倒入一碗水，盖上锅盖，中火煮至汤浓稠，撒入适量盐调味即可食用。
你会做哪些简单的西餐？
我想应该是面食。滑溜的意大利面只需用水浸泡，取出，煮上一些酱汁，倒在上面，放在一个大瓷盘上即可。稍加布置就显得很漂亮，而且面食的味道也多种多样。
西餐菜单上有哪几大分类？
很多人看到西餐菜单都会感到头晕。很多陌生的菜名让人感到摸不着头脑。其实，一般来说，西餐菜单上有四五类，分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、小吃。有时，您可以在菜单上找到附有“今日特色菜”或“厨师推荐”的页面。这些通常是餐厅精心制作的特色菜，物超所值。如果没有看到，也可以询问服务员是否有特价餐。
