大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱烤肥牛窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烤箱烤肥牛窍门的解答，让我们一起看看吧。
家用电烤箱烤牛肉的正确方法？
家用电烤箱烤牛肉正确方法如下
1.25分钟左右。
2.将烤箱预热200度，把牛肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出。
3.200度先烤制15-20分钟，然后肉片翻面，再烤制10分钟（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间），可以开上下火，那样更快，用时短。
烤箱烤牛肉排的做法？
1. 准备好牛肉，将其切成薄片，注意要选择较瘦的牛肉，否则烤出来会太油腻。
2. 将切好的牛肉放入碗中，加入适量的生抽、料酒、糖、盐、黑胡椒等调料，轻轻拌匀，腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的牛肉取出，均匀地铺在烤盘上，注意不要过于堆积，以免影响烤熟程度。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，设置上下火180度，烤制时间大约为15-20分钟。
5. 烤制完成后，取出烤盘，将牛肉片翻拌一下，让其均匀受热，继续放入烤箱烤3-5分钟即可。
用料
牛排 1块，黑胡椒 适量，橄榄油 适量，盐 适量
做法步骤
步骤 1
将冷冻的牛排解冻至室温。然后洗一下，用厨房纸吸净表面水分。
步骤 2
用刀背拍几下牛排两面，然后牛排两面均匀抹上适量盐及橄榄油，腌制1小时以上。
步骤 3
烤箱烤牛肉的做法？
材料
牛肉，红酒，盐，橄榄油，酱油，糖，大蒜，黑胡椒
做法
1.把牛肉(最好是带有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下，不要划透肉，在表面划。（ps：这样做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛肉，断开筋。）
2.用红酒和橄榄油、酱油、一点盐、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌渍牛肉，15分钟以上（ps：如果肉很新鲜，完全可以不用腌渍，没有什么比新鲜的材料更好的香料了）
3.烤箱200度预热，把腌渍好的牛肉放到锡纸铺好的烤盘上，烤10-15分钟，中间翻一次面。
怎么用烤箱烤牛肉片？
步骤 1
把牛肉洗干净，切成薄片，再次清洗三次，洗掉血水。 往牛肉中加入盐，白糖，生抽，蚝油，红酒或料酒，五香粉，黑胡椒粉和孜然粉，抓匀。
步骤 3
加入玉米淀粉或生粉，抓匀。
步骤 4
材料：牛肉500克配料：胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量制作方法：
1、选择较为方正的牛肉，切成2-4厘米厚的大片。
2、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上，腌制2小时左右。
3、将牛肉片（去掉腌制料）放进烤盘，送入预热好190℃的烤箱中，循环热风烤30分钟（可以根据肉片的厚度适当更改时间）。
4、取出后改刀装盘，配上喜欢的调味即可食用。
烤箱烧牛肉做法？
做法是：
1、选后腿肉，顺着牛肉的纹理切成粗一点的条。
2、生抽两大勺、耗油一大勺、孜然粒两大勺（也可以再多一些）、蒜切成粒（不用太小），抓匀放到冰箱冷藏腌制二十分钟左右。
3、烤箱烤网上铺上锡纸，锡纸上用牙签划很多两厘米长的孔，牛肉码好。预热烤箱上下层200℃。
4、20分钟后翻面，烤网倾斜着，接着烤20分钟。
烤完后就会三层焦皮，里面非常嫩，喜欢吃辣的，撒些辣椒面更好吃。
食材清单
牛肉 250克 、 蒜 4-6瓣(视喜好) 、 辣椒面 2勺 、 烧烤粉 2勺 、 花椒面 1勺 、 白芝麻/黑芝麻 2勺 、 孜然 1勺 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 调味盐/盐 1勺
烹饪步骤
1，蒜切末，入碗，接着放入辣椒面，烧烤粉，花椒面，孜然，盐，并搅拌均匀。
2，锅中烧油，待油冒烟后，倒入有蒜末和调料的碗中，边倒边用勺子搅拌均匀。如果喜欢味道更重一点的，还可以在熬油的时候加入一小块火锅底料。
3，待油冷却后，加生抽和耗油并搅拌均匀，放入牛肉块/牛肉条，让烧烤料接触到每一块牛肉。然后放入冰箱让牛肉入味。
4，第二天取出，将牛肉放入铺了一层锡纸的烤盘，别忘了在锡纸上刷一层薄油。烤箱上下火190-200度，烤20分钟即可端出。
最后一步，再将牛肉从烤盘中夹出，浇上烤盘里的烧烤酱料汁。
到此，以上就是小编对于烤箱烤肥牛窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱烤肥牛窍门的5点解答对大家有用。