大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒鸡脚窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青椒炒鸡脚窍门的解答，让我们一起看看吧。
炒鸡爪家常做法？
家常菜炒鸡爪做法简单，香辣可口，非常好吃。做法如下:
主料
鸡爪适量
辅料
柿子椒1个，生抽适量，老抽适量，白糖适量，食盐适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，色拉油适量
1、将鸡爪剪去指甲，洗净，剁成小块，青椒切块
2、锅中放油，加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色
3、加入生抽，老抽和适量的盐，糖，料酒和少量的水大火煮开后，转小火煮二十分钟后，转大火收汁
4、最后加入青椒翻炒至出香味即可。
香辣鸡爪的做法步骤？
食材
鸡爪9个（400克）、干红椒3个、姜8克、八角3个、盐适量、料酒一勺、糖少许、胡椒粉适量、十三香一小勺、老抽适量、食用油适量做法
1.将鸡爪搓洗干浄，用剪刀剪去爪甲，沿腿骨将筋割断、焯水；
2.姜切片，八角剥开和干红椒放在一起热锅冷油将姜片，干红椒和八角倒入锅里爆香
3.再倒入鸡爪煸炒一会之后，倒入老抽让鸡爪均匀上色
主料：鸡爪500g
辅料：盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、红烧酱油适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量
做法步骤
1.鸡爪洗净，用清水浸泡15分钟！去除血水，然后焯水。
2.调料备好。
3.锅中加油烧热、把调料炒香。
4.放鸡爪翻炒片刻。
5.加料酒、生抽、红烧酱油。
6.加入适量的清水，加盖焖煮15分钟。
7.调入少许盐。
葱头20克、姜15克、桂皮5克、花椒5克、陈皮5克、香叶5克、丁香3克；盐25克、鸡精3克、酵母抽提物回味粉5克、猪肉增鲜膏5克，白糖15克、酱油20克、料酒10克，大蒜10克。
用料
鸡爪 若干
花椒 若干
盐 适量
生抽 4勺
干辣椒 若干
八角
姜片
醪糟
重庆火锅料
鸡脚火腿青笋三鲜味怎么做法？
用料 鸡爪 15只 莴笋 2根 香料等 合适就好 冰糖 4小颗 葱姜蒜 合适就好 香菜 出锅用 豆瓣 3勺 油 300g 青椒 4根 料酒 10g 莴笋烧鸡爪的做法 准备食材，油熟先炒葱姜蒜和豆瓣，炒出香味放鸡脚 放鸡脚时一起放青椒段，炒至鸡脚上色，大概10分钟左右，然后加水，水要沫过鸡脚，大火烧开中小火烧，待鸡脚差不多熟了放莴笋 最后放莴笋，带莴笋输了可以出锅，放葱段和香菜
姜辣凤爪正宗做法？
回答如下：姜辣凤爪是一道传统的川菜，下面是其正宗做法：
材料：
1. 凤爪500克
2. 姜片适量
3. 干辣椒适量
4. 葱段适量
5. 料酒适量
6. 酱油适量
7. 盐适量
8. 糖适量
1、材料：鸡爪1000g、生姜 1大块、干辣椒、大蒜一整个、八角2小个、红辣椒适量、老抽、料酒2勺、耗油2勺、盐、鸡精。
2、将凤爪过水淖一道，水煮沸后，去沫捞起。
3、将锅里倒入油，将辣椒、生姜、蒜、八角爆炒。炒至半熟。
4、将凤爪倒入锅内和配料一起炒，加入两勺料酒，两勺耗油，酱油、盐适量。炒至酱油上色均匀后加水煮。水和材料保持平衡。
5、水煮沸三至五分钟后，讲其倒入电饭煲中，根据自己的喜好煮至适当的程度。
姜辣凤爪正宗的做法如下:
1.鸡爪冷水下锅，放入两勺料酒，八角，麻椒，姜片，大火煮开，再煮6~8分，捞出过凉水
2.热锅倒入食用油，放入洋葱，葱段，蒜片，麻椒，爆香，捞出渣渣，倒入辣椒面、白芝麻碗中，爆香；接着加入半勺老抽，一勺陈醋，一勺蚝油，三勺生抽，适量白砂糖，盐 ，搅拌均匀；
3.热锅倒入食用油，放入蒜末，小米椒，炒香之后捞出；
4.最后，放入蒜末，香菜末，调料，搅拌均匀就可以啦
到此，以上就是小编对于青椒炒鸡脚窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒鸡脚窍门的4点解答对大家有用。