大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年糕炒木耳窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍年糕炒木耳窍门的解答，让我们一起看看吧。
白菜炒年糕的10种家常做法？
用料 白菜 4片 条状年糕 1块 生姜 2片 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 陈醋 适量 葱花 适量（可选）
白菜炒年糕的做法 白菜切小方块，和年糕断面差不多大，梆子和叶子分开。 年糕、生姜切片。
锅内倒入油，下生姜片炒出香味，加白菜梆子，翻炒均匀加适量水，盖锅盖煮3分钟。
加入年糕和白菜叶子，加盐、生抽、老抽、醋，拌匀，盖锅盖煮2分钟。中间注意翻一翻，年糕容易粘锅。 白菜梆子软了、汤汁量差不多，就可以出锅了
用料：胡萝卜200g，白芝麻20g，大白菜120克，韩式年糕130克，糖15g，食用油20g，清水200g，李锦记蒜蓉辣椒酱一勺，韩式甜辣酱80克。
烹饪步骤：
1.锅中添清水烧开，放入年糕条焯煮两分钟左右捞出。胡萝卜和白菜切斜片。准备好李锦记蒜蓉辣椒酱。
2.韩式甜辣酱里加入李锦记蒜蓉辣椒酱、适量糖和少许清水搅拌均匀。锅中放适量油烧热后，倒入胡萝卜和白菜翻炒变软。
3.再加入年糕条一起翻炒均匀。倒入混合好的酱料。小火煮至汤汁粘稠关火即可，盛出撒适量白芝麻食用 。
白菜木耳的10种最佳吃法？
白菜和木耳是中餐中常见的食材，它们搭配在一起不仅营养价值高，而且口感丰富。以下是10种不同的白菜木耳的做法：
1. 清炒白菜木耳
- 将白菜切丝，木耳泡发后撕成小片，用油、蒜末、盐简单炒制，保持食材的原味。
2. 酸辣白菜木耳
- 加入醋和辣椒调味，制作出酸辣口味的白菜木耳。
3. 白菜木耳炖豆腐
- 将白菜、木耳与嫩豆腐一起炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。
白菜和木耳是两种营养价值高且搭配灵活的食材，以下是10种美味的白菜木耳做法：
1. 木耳炒白菜：将木耳泡发后切丝，白菜切条。热锅加油，先炒木耳至脆，再加入白菜快速翻炒，加盐调味即可。
2. 酸辣白菜木耳：将泡发的木耳切丝，白菜切丝。热油锅加入蒜末爆香，加入木耳和白菜翻炒，加入醋和辣椒调味。
3. 木耳炖白菜：将泡发的木耳切丝，白菜切块。锅中加水煮开，放入木耳和白菜炖煮至软烂，最后加盐调味。
4. 木耳白菜汤：将泡发的木耳切丝，白菜切块。锅中加水煮开，加入木耳和白菜煮至熟软，加入盐、胡椒粉调味。
5. 木耳炒肉丝：将泡发的木耳切丝，猪肉切丝。先将猪肉丝用淀粉、酱油腌制，热锅加油，先炒猪肉丝至变色，再加入木耳翻炒，最后加入白菜快速翻炒，加盐调味。
6. 木耳白菜饺子：将泡发的木耳切碎，白菜切碎，加入肉馅中，加入盐、酱油、葱姜水调味，包成饺子煮熟。
7. 木耳白菜炒鸡蛋：将泡发的木耳切丝，白菜切丝。热锅加油，先炒鸡蛋至熟，再加入木耳和白菜翻炒，加盐调味。
8. 木耳拌白菜：将泡发的木耳切丝，白菜切丝。加入蒜末、酱油、香醋、香油拌匀即可。
9. 木耳烧白菜：将泡发的木耳切丝，白菜切块。锅中加油，先炒木耳至脆，再加入白菜翻炒，加入适量的水、盐、酱油、糖烧至汤汁收干。
炒年糕怎么弄？
步骤1
年糕切条，大小与筷子差不多；PS：喜欢切片也可以
步骤2
清水煮沸，放入切好的年糕，煮软；PS：不要煮太熟，容易烂，且炒出来不好吃
步骤3
捞出年糕，沥干水，待用
步骤4
热锅倒油
步骤5
放香菇片、辣椒、爆香；PS：香菇洗净切片、红辣椒洗干净切蒂切碎
到此，以上就是小编对于年糕炒木耳窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于年糕炒木耳窍门的3点解答对大家有用。