大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪耳朵黄瓜窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪耳朵黄瓜窍门的解答，让我们一起看看吧。
猪耳朵拌黄瓜的做法？
黄瓜拌猪耳朵做法：
猪耳朵1个、黄瓜1个、盐适量、老抽少许、酱油适量、醋少许、芝麻油适量、辣椒油适量、香叶2片、八角1个、桂皮1小片、冰糖1小块、香菜少许、大蒜半头
做法和步骤：
1：新鲜猪耳朵清洗处理干净后凉水入锅烧开，撇去血沫，洗净了备用；
2：另起一锅，放入适量的水和酱油、老抽、香叶、八角、桂皮、冰糖；
1.
准备一个猪耳朵（在熟食店买的酱好的）一根黄瓜。
2.
猪耳朵和黄瓜切成丝，蒜切末。
3.
准备调料。
4.
花椒油是现榨的。热油爆香花椒粒，炒出香味，留下油。
5.
把盐、凉拌醋、鸡精、香油、花椒油混合，拌匀。
●主料●猪耳朵120克●黄瓜1个●彩椒20克●●辅料●芝麻油适量●盐适量●花椒油适量●香醋适量●辣椒油适量●蒜末适量●味精适量●●步骤●1.熟的猪耳朵 黄瓜洗净●2.黄瓜切细丝●3.猪耳朵也切细丝●4.彩椒作为配菜 也切细丝●5.加入各种调料●6.最后加入蒜末●7.美味爽口的拌菜就好了
猪耳朵最好买卤煮的，味道比较足。如果买不到，白煮的也可以。黄瓜要拍的，这样的断口比较入味，不要直接用刀切片或切丁，不好吃。蒜是必须要有的，有蒜泥和蒜末两种方法，我个人比较喜欢蒜末的口感。酱油、醋、味精、香油各依自己的口味加，就ok了。要做得更精致一点的话，来点粉丝或琼脂，味道很搭，视觉效果也很好。
黄瓜丝炝猪耳朵怎么做？
步骤 1
熟猪耳切薄片备用。
步骤 2
香葱（小葱）切段放入猪耳中。
步骤 3
黄瓜切片放入猪耳中。
步骤 4
将白糖、白醋、盐、麻油一起放入拌匀。干辣椒切小段放在中间。
步骤 5
锅内放底油，炸香花椒，趁热淋到干辣椒上，拌匀装盘即可。
黄瓜拌猪耳朵的做法有哪些？
食材：猪耳朵1个、黄瓜1个、盐适量、老抽少许、酱油适量、醋少许、芝麻油适量、辣椒油适量、香叶2片、八角1个、桂皮1小片、冰糖1小块、香菜少许、大蒜半头
做法和步骤：
1：新鲜猪耳朵清洗处理干净后凉水入锅烧开，撇去血沫，洗净了备用；
2：另起一锅，放入适量的水和酱油、老抽、香叶、八角、桂皮、冰糖；
3：放入猪耳朵煮熟，大概30分钟，喜欢口感软一点的，可适当延长少许的烹煮时间（期间偶尔翻一下让其均匀上色）；
原料：猪耳朵、黄瓜、大蒜、油辣椒、熟芝麻、盐、糖、花椒大料水、香醋。
做法步骤：
第1步、猪耳朵半个切成丝，黄瓜对半剖开，切薄片。
第2步、两瓣蒜压成碎末(把蒜末分成两份，一半放在小碗儿里等待热油烧，另外一半放在黄瓜片上)碗中入一小勺油辣子，适量熟芝麻，一个小米辣切圈。
第3步、炒锅放入一小勺油，小火炸香五粒花椒。
第4步、将热油浇入碗中，加入两勺香醋，三勺花椒大料水，适量的盐，还有一克糖。
1. 黄瓜去皮洗净切丝放在盘子底部。
2. 猪耳朵斜切成薄片放在黄瓜丝上面。
3. 香菜洗净切末放在猪耳朵上面。
4. 将所有辅料混合调成酱汁。
5. 将调好的汁倒在香菜上，食用时拌匀即可。
黄瓜拌猪耳朵是一道非常营养美味的传统中式菜肴，口感清爽，鲜美可口。以下是黄瓜拌猪耳朵的两种做法：
做法一：
所需材料：
- 猪耳朵300克
- 黄瓜300克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 辣椒油适量
- 盐适量
- 醋适量
到此，以上就是小编对于猪耳朵黄瓜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪耳朵黄瓜窍门的3点解答对大家有用。