大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳炒牛肉窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍木耳炒牛肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
木耳炒牛肉家常做法？
食材明细
牛肉300克、黑木耳100克、油适量、盐适量、葱白1根、白糖适量、生抽适量、淀粉适量。
1、首先将黑木耳泡发，清洗干净后先入锅焯熟调好味。
2、牛肉切片腌制。
3、锅烧热下油、葱白炒香，下牛肉翻炒至六、七成熟时，下入木耳继续翻炒。
4、熟时淋少许明油出锅装盘。
腐竹木耳炒牛肉怎么做好吃？
腐竹木耳炒牛肉怎么做材料主料：牛肉(后腿)250克，辅料：水发木耳100克，菠菜25克，调料：料酒3克，盐3克，味精3克，酱油4克，大葱5克，姜3克，植物油35克做法1.将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。
2.锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。
材料
牛里脊300克，大蒜3-4瓣，腐竹1把，葱段适量，料酒1勺，老抽半勺，白胡椒粉1勺，干淀粉1勺，盐适量，香油，白芝，蚝油2勺
做法
1.牛里脊切薄片；有人问过我牛肉如果切口感不老，只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。
2.牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟；
芦笋木耳炒牛肉的做法？
食材：芦笋240g、牛肉150克，木耳3朵、腌红椒30克、葱姜蒜
做法
1.芦笋斜切厚片，木耳切粗丝备用。
2.牛肉切粗丝，调入盐、糖、胡椒粉、酱油、生粉、姜蒜抓拌均。
3.起一油锅，油热先下小葱，紧接着下拌好味的牛肉。
4.滑炒断生盛出。
5.另起一油锅，油热先下芦笋和木耳，炒断生加盐调味，然后下腌红椒。
6.全部素菜拌炒均，最后将炒发的牛肉丝倒下去翻炒均即可出锅。
所需材料：
牛肉（切成丝状）150克
芦笋（切成段状）200克
木耳（切成丝状）70克
青椒（切成丝状）50克
红椒（切成丝状）50克
姜蒜（切成末状）适量
料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精各适量
油适量
做法步骤：
锅中加入适量油，加热后将牛肉丝煸炒至变色，盛出备用。
材料：
300克芦笋
200克牛肉（里脊）
适量生姜、蒜、红辣椒
适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉
适量食用油
步骤：
1.牛肉切成薄片，加入适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制30分钟左右。
2.芦笋去除根部和老皮，切成长段，焯水至八成熟。
3.锅中略放油，加入生姜和蒜翻炒出香味，加入牛肉片煸炒至变色。
丝瓜木耳炒牛肉的做法？
食材：丝瓜230克，牛肉150克，洋葱50克，木耳15克，姜5克，盐3克，色拉油40克，味精2克，料酒15克
丝瓜木耳炒牛肉的做法：
1.木耳泡水浸透；
2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；
3.洋葱洗净切件；
4.放油20克，炒熟洋葱、木耳、丝瓜，铲起；
原材料：木耳300克浸泡，丝瓜450克、牛肉300克。
2.牛肉洗净，横纹切片装入碗待用。
3.姜切丝放入牛肉碗，加入生粉、酒、花生油、盐腌起。
4.丝瓜刨去皮洗净，切滚刀块。
5.起锅下油烧热。
6.起锅放油，倒入丝瓜木耳炒均。
7.倒入腌好的牛肉炒匀。
8.炒均加些水烧煮开。
9.炒均加些水烧煮开调味即可。
到此，以上就是小编对于木耳炒牛肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳炒牛肉窍门的4点解答对大家有用。