为了参加活动，今天吃了水煮鱼片。
晨曦阳光123
用料草鱼650g花椒1g干辣椒5g姜片8g蒜片6g葱白8g土豆2个葱花适量盐6g水淀粉10ml豆瓣酱30g料酒3ml海椒面5g花椒粉4g外婆乡小榨菜籽油适量鸡蛋清1个做法步骤1.准备好所有的材料。
2.鱼片加入淀粉、盐、料酒、蛋清，搅拌均匀，腌制半小时以上。
3.锅中倒入热油——金龙鱼奶奶的小榨菜籽油，油温七成，倒入豆瓣酱、干辣椒、姜蒜、干辣椒，翻炒至香。
4.加入适量水淹没调料，加入大葱、红烧酱油、鸡精、盐调味。然后煮。
5、烧开后，先将配菜煮熟，打碎生的，或加入黄豆芽等配菜。煮好后舀起来，放在碗底做底座。
6.捞起配菜后，将鱼片煮熟。先把鱼头煮熟，再把鱼片煮2分钟左右。
7.鱼片捞起后，撒上上海椒面、花椒粉、白芝麻，另一口锅的热油微微冒烟。将热油倒入鱼片碗中。
8.最后撒一点葱花和香菜装饰即可。
9.搞定了！
10.成品图。
草鱼的营养功效
草鱼味甘、温、无毒，入肝、胃经；具有温胃和中、潜肝潜阳、祛风、治痹、止疟、利肠明目的功效；主治:体虚、风虚、头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、慢性疟疾。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物；
2.草鱼含有丰富的硒，经常食用有抗衰老、美容的作用，对肿瘤也有一定的防治作用；
对于身体虚弱，食欲不佳的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃滋补。
草鱼的饮食禁忌
还没有找到食物。
