很多啊。煎饼，烙饼，韭菜盒子，还可以加些其他材料炸来吃。
煎饼：把面粉加水调匀，调和的程度就是用勺子舀起来能流淌着倒的下去，但是不能太稀了。平底锅里倒入少许油，煎好油后晃动使油铺满整个锅底。然后将调好的面粉舀起来倒入锅中，晃动锅让面粉在锅底铺开，差不多铺满锅底了就稍微的煎一下，全部凝固了之后用锅铲翻面继续煎另外一面，煎至变金黄了就可以起锅了。注意哦，油不要太多。把调好的面粉煎完之后，可以将所有的煎饼下锅，洒点点的盐翻炒一下。因为面粉里不放盐的，但是可以加鸡蛋。
注意火能太大了。
炸：面粉里调入茄子片，或者藕片，或者肉片，或者肉丝
炸的面粉要调的比煎饼的面粉干一点，舀起来不会往下滴，也可以加鸡蛋，要稍微加点盐，不能多了。炸的油要多一些。
如果是茄子或藕片或肉片的话，就一次连同面粉舀一片放入油锅里，再舀点面粉放到已下锅的片上。这个可以多放几块，但是要分开放，如果是平底锅呢，可以放3、4块，一般的圆底锅也可以放2块。炸到边缘的面粉变金黄了就可以翻面了，另一面也要炸至变的金黄继续翻面炸，炸几十秒再翻面，这么来回翻3、4次就可以起锅了。
注意哦，火也不能太大了。太大会焦的。
肉丝的话就要用大量的油，油里可放几粒花椒，面粉舀如油里之后会被淹住，不要舀太多面粉了，一次可以多舀几块炸，炸的过程中要不断的翻动，炸至金黄就可以捞起来了吃了，用漏勺方便点。这个火也不能太大了。
做的过程中，自己要拿捏好，火候，熟的程度等。火都不能太猛了，中小火。一般都是金黄有点焦黄的那种就熟透了，不要等焦了哈。
煎饼因为薄所以熟的快，也最好拿捏了。
楼主你自己多尝试几次吧。
面粉怎么做点心好吃？
韭菜盒子的做法
1.面粉200克+热水95克，揉和成面团，盖上湿布醒20分钟
2.鸡蛋2个打散，入油锅炒成碎鸡蛋块
3.韭菜1小把洗净切碎，虾皮1勺洗净沥干，放入炒好的鸡蛋碎，加盐、鸡精拌匀
4.最后再加色拉油1小勺拌匀
5.醒好的面团揉匀分成小剂子，取一个搓圆按扁擀成圆形，用一个小碗倒扣在上面，割出圆形
6.这样割出来的面皮就很圆了
7.放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边
8.对折，按紧边，然后用手在边上折出花边
9.平底锅用纸巾蘸色拉油，在锅中抹一遍，把做好的韭菜盒子铺入锅
10.小火烙至两面金黄即可
