大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊肠炒青蒜窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍腊肠炒青蒜窍门的解答，让我们一起看看吧。
蒜苗腊肠怎么炒？
材料：蒜苗， 腊肠油 ，盐 ，花椒面 ，鸡精 ，大蒜 ，淀粉 ，干辣椒 ，酱油 ，郫县豆瓣酱
做法：
1 蒜苗切断，腊肠切丝（或者片），洗干净备好！
2 热锅凉油，爆香蒜片，干辣椒！放入腊肠翻炒到变色，放入适量料酒，酱油，炒均匀！
3 倒入蒜薹翻炒，喜欢吃脆的就少炒会，喜欢吃软的就多炒会，放入郫县豆瓣酱，放入盐，继续翻炒，淀粉用水调匀，小半碗，倒入锅中，因为蒜薹不太入味，所以勾芡后更有味道，放点鸡精炒匀即可出锅
可先把腊肠清洗干净，切成溥片，放旁备用，再把蒜苗摘冼干净切成两厘米长的段。
首先锅里倒油加热到五成热，锅内放入花椒，辣椒，姜丝爆香再放入切好的腊肠翻炒，等快炒好后把蒜苗放进锅内和腊肠一起翻炒放入少量盐后可出锅，不需要再放别的调料，味道就很鲜
蒜苗炒腊肠的做法步骤：
步骤 1
蒜苗、芹菜切小段，叶子和菜梗部分分开，川味腊肠两根，斜刀切片备用。
步骤 2
起锅加油炒香芹菜梗、蒜苗梗，加少量水让菜梗软化，加适量盐调味后盛出
步骤 3
起锅加少量油，爆香腊肠片
步骤 4
加少量水焖煮，让腊肠变软，多余的油可以滤出
步骤 5
问: 蒜苗腊肠怎么炒？
答; 其实腊肠最好的吃法是，蒸熟了以后，放凉切溥片吃才津津有味，要是炒着吃，我很少这么个吃法，我觉得腊肠炒蒜苗，应该这么炒，腊肠切厚点的片，然后葱姜蒜爆锅，放腊肠快速爆炒放蒜苗快炒一会出锅应该挺好吃。回答完毕。
1.青蒜苗择好，洗净切小段，红辣椒洗净切块，腊肠切薄片备用。
2.起锅烧油，腊肠下锅翻炒变色，加入生抽，料酒，糖颠炒均匀。
3.下入青蒜，辣椒断生，鸡精调味即可出锅。
1. 将腊肠洗净后放入高压锅中蒸上十分钟， 凉后切片备用；
2. 将切片的腊肠和蒜片放入锅中；
3. 加入少量的油， 慢慢翻炒；
4. 直至将腊肠的部分油脂煸炒出来；
5.下入蒜苗和红辣椒一起翻炒；
腊肠炒蒜苗做法？
第1步、准备食材：蒜苗、腊肠、红辣椒；
第2步、蒜苗洗净，切段；腊肠切片、辣椒切好；
第3步、热锅，倒油，小火煸香腊肠至熟，起锅；
第4步、炒过腊肠的油锅，放入蒜白，爆炒片刻，放辣椒，放入蒜叶；
第5步、加入煎好的腊肠；
洗干净，下锅煮一下。
·腊肠切小片，切点蒜苗，蒜苗杆杆拍一下比较入味。
·锅热下腊肠翻炒一下，放入配好的料汁，生抽、料酒、生抽、蚝油，盖锅盖焖一下。
·放入蒜苗一起翻炒，炒至断生即可出锅了。
首先准备好蒜苗和腊肠，将腊肠切成小块备用。
然后将蒜苗洗净切成段。
热锅冷油，先将腊肠块放入锅中煸炒至出香味。
再将蒜苗放入锅中翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。翻炒至蒜苗熟热即可出锅。这道菜肴是一道口感鲜美、香辣可口的菜肴，非常适合作为家常小菜或者下饭菜。保持多次尝试，可增加经验，使这道腊肠炒蒜苗口感更佳。
首先，将腊肠切成小片，蒜苗洗净切段备用。
然后在锅中热油，放入腊肠煸炒，炒至出油后，加入蒜苗翻炒。
接着，加入适量的盐、味精和少许糖进行调味，继续翻炒至蒜苗变软即可出锅。这道菜具有口感香糯、香气十足的特色，是一道非常适合下饭的家常菜。在烹制的过程中，需要注意火候的控制，不要炒过度，以免影响口感。
到此，以上就是小编对于腊肠炒青蒜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊肠炒青蒜窍门的2点解答对大家有用。