吃西餐要注意什么？
西餐摆盘的本质是：少、多高度、多装饰。第一个是少，即份量不能太多。如果太多了，那就不精致了。简而言之，必须尽可能少。第二个是高。西餐喜欢把食物叠起来，不是平铺在盘子上，而是要有层次感。最后就是装饰，就是点缀的意思。西餐餐具的一般放置方法是：放置餐盘时，下面垫一个盘子。刀放在盘子的右侧，刀刃朝内；叉子放在盘子的左侧，尖端朝前。刀叉一般有三套，即零食刀叉、鱼刀叉、热菜刀叉。勺子放在餐盘的右侧，小吃刀叉和鱼刀叉之间。水果刀水平放置在餐盘前，刀柄朝右，刀刃朝内。将茶勺和甜点叉交叉放在水果刀上。将面包盘放在盘子的左侧，叉子外面。将黄油刀放在面包盘的右上方。五种口味、牙签筒、纸杯等，按一定距离排列成套，方便食用。
怎样吃西餐
1、用刀叉进餐时，由外向内拿刀叉，左手拿叉，右手拿刀。 2、切东西时，左手握住叉子盛放食物，右手握住刀将食物锯成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不应指向外侧。 3、吃饭时，放下刀叉时，应呈“八”字形，放在餐盘边缘。吃西餐时，使用刀叉时一定要模仿1人。刀刃朝向你，表示你要继续吃。每道菜吃完后，将刀叉一起放在盘子上。 * 如果你正在说话，你可以握住刀叉而不需要放下。 * 不使用刀时，也可以用右手握住叉子。但如果需要做出手势，就应该放下刀叉。切勿在空中挥舞刀叉，也不可一手握住刀叉，另一只手握住刀叉。用餐巾擦嘴，不要一手拿着酒杯，一手拿着叉子夹食物。 *记住，切勿将刀叉的一端放在盘子上，另一端放在桌子上。当你坐下时，你要做的第一件事就是把餐巾铺在腿上。无论是纸质的还是布质的，餐巾纸的主要作用除了可以防止衣服被食物污染外，还可以让你擦手，轻轻地刷去嘴角或唇角的残渣和汤汁；擦拭干净后，晶莹剔透的玻璃杯可以防止上面出现油腻的指纹，或者人们发现水杯里有面包屑和蔬菜残渣之类的东西。在您吃完并离开餐桌之前，不能将餐巾放回桌子上。然而，这不仅仅是将其揉成一团然后扔掉的问题。它应该折叠起来并放在餐盘的左侧。如果中途必须离开座位，请将餐巾粗略地折叠起来放在椅子上，以免同伴看到口红印、肉汁、油渍等令人倒胃口的画面。
