大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉洋葱饼窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍牛肉洋葱饼窍门的解答,让我们一起看看吧。
牛肉圆葱馅饼如何做?
洋葱牛肉馅饼
原料:面粉、洋葱、清水、牛肉、老抽、花生油、生粉、姜蓉、盐、包子饺子馅。
做法步骤:
第1步、牛肉提前剁碎,姜块用磨姜碟磨成蓉。
第2步、牛肉里先加入包子饺子馅、生粉、花生油、盐和老抽调匀,洋葱先不放。
第3步、调好的牛肉馅,洋葱切碎容易出汁先不放,备用着。
牛肉圆葱馅饼
原料:面粉、酵母、糖、清水、牛肉、洋葱、葱、生抽、蚝油、十三香、盐、植物油、姜。
做法步骤:
第1步、面粉中加入酵母,再加点糖促进发酵。
第2步、加水和成柔软的面团,置冰箱冷藏发酵过夜。
第3步、牛肉揉碎。
第4步、加入绞碎的圆葱。
第5步、再加入葱姜末、生抽、十三香、蚝油、盐、植物油,搅拌均匀即为馅料。
第6步、这是发好的面团。
第7步、排气后搓成长条。
第2步、加水和成柔软的面团,置冰箱冷藏发酵过夜。
第3步、牛肉揉碎。
第4步、加入绞碎的圆葱,加生抽,老抽,生姜,耗油,味精,豆瓣酱,盐,调好 馅,面发好,分成小团,赶开包馅,上电饼铛烤熟就行。
面粉先用温开水搅成散碎的小面团状,然后加冷水揉搓成光滑面团(比包饺子的皮要软一些)。放到旁边,表面盖上湿抹布,醒20分钟
香葱切末,姜切末
洋葱切末
牛肉馅加生抽、盐、鸡粉、料酒、黑胡椒粉、芝麻油、食用油搅拌均匀
加入葱姜洋葱
拌匀
加入一个鸡蛋,加入适量的水,同一个方向不断的搅拌,把水打入肉末里,使肉成浆状
把面团取出,分隔成自己面板可承受的大小(我分了2份),然后将面团擀成大张面皮
在面皮表面均匀的刷上食用油,然后撒干面粉,用勺子将面粉和食用油混合,形成油酥层
将皮从下端卷起至上端,呈长筒状
主料:牛肉100克、圆葱一根
辅料:花生油1茶匙、盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙、香油几滴、葱花3根、手抓饼2张。
洋葱牛肉饼的做法:
1.把牛肉先切成小块,剁成泥放在碗里,加料酒、盐、蚝油、胡椒粉、香油。
2.加切好的圆葱加葱花一起搅拌均匀。
牛肉洋葱馅饺子?
1 洋葱切碎。

2 平底锅加适合油把洋葱炒软。
3 牛肉剁碎,加入炒软的洋葱,加盐,十三香调味,拌匀。
4 买来现成的饺子皮。
5 用饺子器压成型。
6 这是包好的饺子。
7 锅中烧开水。
8 把饺子放下煮至水开。
9 再倒入一锅冷水。
牛肉猪肉圆葱饺子馅的做法?
材料:
牛肉馅274克,葱姜,洋葱280克,泡发海米;
400克粉的冷水面团。
调味料:
糖,盐,黑胡椒粉,生抽,料酒,香油,花生油。
做法:
将洋葱切成末用熟花生油裹匀。
葱姜切成末放入退了冰的牛肉馅里。
依次加入糖,盐,胡椒粉,生抽,料酒,泡海米的水,顺同一方向搅拌至轻盈饱满的蓉状。
滴入少许香油同样拌匀。
做肉饺子馅最关键的是把肉处理好。先把牛肉或猪肉放入容器里加料酒搅拌,再放入生抽,蚝油,适量盐,少许糖去腥提鲜,搅拌的过程中多次少量加入大料水,防止馅子发干。
最后放入洋葱,淋入少许香油。这样做出来的饺子馅好吃。
牛肉洋葱粉条馅水饺的做法?
用料
牛肉200克,洋葱 1个,粉条1把,香油 适量,姜 适量,生抽 适量,淀粉 适量,盐 适量,鸡蛋1 个,蚝油1 勺,老抽 适量,十三香 1勺,植物油 适量,大葱 根
做法步骤
步骤 1
面和好之后切小块,擀面皮
步骤 2
牛肉剁馅加入圆葱末,粉条末,加入十三香,香油盐,酱油,葱花,姜末,蚝油,鸡蛋,搅拌均匀
步骤 3
找一个底盘上面撒上面粉,防止粘连
步骤 4
到此,以上就是小编对于牛肉洋葱饼窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉洋葱饼窍门的4点解答对大家有用。