大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄焖牛腩窍门的问题，于是小编就整理了6个相关介绍番茄焖牛腩窍门的解答，让我们一起看看吧。
如何做番茄焖牛腩？
处理西红柿
牛腩切成块，用清水浸泡30分钟，捞起沥干，西红柿切十字花刀，用开水烫掉外皮，斜切成两半，去掉...
炒制糖色
生姜片、香叶、桂皮、八角放入碗中，作为香料备用。热锅中加入油、冰糖，中火炒出糖色，搅动，冰糖...
炖煮食材
翻炒上色，下入香料，炒出香味，加入一勺黄豆酱，翻炒均匀，倒入一半西红柿，西红柿炒软后加入清水
怎么做番茄炖牛腩？
1· 牛肉冷水下锅，焯出血沫。
2· 番茄顶部切十字花刀，开水烫一下，撕去表面的皮。
3· 番茄一个切碎，一个切块。
4· 大蒜和姜切片。
5· 锅内放油下蒜片、姜片、八角、辣椒炒香。
6· 放入切碎的番茄。
7· 加入牛腩翻炒，加一勺料酒。
8· 加水炖煮。
9· 炖至牛腩软烂加入切块的番茄煮软，即可，出锅前加一点盐。
10· 热乎乎的番茄牛腩就好啦
西红柿炖牛腩家庭做法？
材料
牛腩500g，甜玉米1罐，西红柿3个，洋葱1个，番茄酱200g
做法
步骤1：西红柿洗净切块，洋葱洗净切片，甜玉米从罐子里取出冲洗一下
步骤2：锅中清水，倒入牛腩块焯水并撇除浮沫
原料：牛腩、西红柿、八角、香叶、大葱、姜片、香菜、洋葱、白糖、盐、老抽。
做法步骤：

第1步、食材备好。

第2步、牛腩冷水下锅，准备焯水。

第3步、打掉血沫，保持中火一分钟。

第4步、捞出牛肉再次洗净，沥干水分。
夏叔西红柿炖牛腩家常做法？
首先将西红柿洗净，然后去掉后面的尾端，将它切成大小均匀的西红柿粒放入盘中备用，然后将牛腩洗干净，用刀划成条，再将条划成一块一块的均匀状态，先将锅烧热倒入油，将牛腩放到油里面制一下啊，后再倒入稀同事再加入适量的水，这样子炖煮一个小时左右即可。
西红柿炖牛腩家常做法？
材料
牛腩500g，甜玉米1罐，西红柿3个，洋葱1个，番茄酱200g
做法
步骤1：西红柿洗净切块，洋葱洗净切片，甜玉米从罐子里取出冲洗一下
步骤2：锅中清水，倒入牛腩块焯水并撇除浮沫
步骤3：准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米，淋入番茄酱
步骤4：一次性加足热水，大火烧开后保持5分钟，转小火熬60分钟这样
步骤5：最后加入适量的盐调味，出锅。
材料：
牛腩500g，西红柿500g，葱姜适量，生抽、老抽、盐、白糖、料酒、八角、桂皮、干辣椒适量，清水适量
做法：
1. 牛腩洗净切块，加入水中焯水至变色，去血水
2. 西红柿洗净切块，葱姜切片备用
3. 热锅凉油，将葱姜炒香
4. 放入焯好水的牛腩块，翻炒至变色
5. 加入料酒和清水，水面高出牛腩块即可
6. 加入、白糖、八角、桂皮、干辣椒
7. 转小火慢炖，炖至牛腩变软
做法如下
准备食材：西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙。
步骤 2
西红柿洗净切块。
步骤 3
牛腩洗净切小块。
步骤 4
姜切片。
步骤 5
小葱切葱花。
西红柿炖牛腩是怎么做的？
1.葱切段，姜切片，花椒提前泡水，山楂干提前泡软，西红柿切块，牛肉切块。

2.起锅坐水，牛肉冷水下锅，煮制水开后捞出，备用。

3.再次起锅烧热，放入少许油，油烧热，放入八角、草果轻微煸香。

4.放入焯过水的牛肉，干炒。
到此，以上就是小编对于番茄焖牛腩窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄焖牛腩窍门的6点解答对大家有用。