大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒煸排骨窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青椒煸排骨窍门的解答，让我们一起看看吧。
辣子炒排骨的做法？
准备所需食材和调料：排骨500克、青椒1个、小米辣3个、洋葱半个、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、玉米淀粉、葱、姜、蒜。
将排骨清洗干净后，加入两勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉，抓拌均匀后腌制15分钟。
青椒切块，小米辣切片，洋葱切丁，蒜和姜切末备用。
起锅烧油，油热后放入排骨，煎至两面金黄色后捞出备用。
放入青椒、小米辣、洋葱翻炒均匀。
加入排骨翻炒均匀，然后放入适量盐和糖调味即可。
最后出锅前撒上葱花即可享用。
这道菜色香味俱全，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友们尝试制作。
辣子炒排骨是一道经典的川菜，以其香辣可口而受到广大食客的喜爱。下面就让我们来一起学习一下辣子炒排骨的做法吧！
首先，准备好需要的食材。我们需要500克的猪排骨、适量的干辣椒、生姜、葱段和蒜末。另外，我们还需要一些盐、酱油、料酒和白胡椒粉。
接下来，将猪排骨切成小块，并用温水过一遍。这样可以去除血水和腥味。然后，将猪排骨用盐、酱油、料酒和白胡椒粉腌制15分钟左右，使其入味。
然后，将干辣椒洗净晾干，并剪成小段。生姜和葱也要切成细末。将锅加热，倒入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。然后，将腌制好的猪排骨放入锅中煸炒至变色。
接着，将剪好的干辣椒放入锅中，翻炒均匀。加入适量的盐和少量的料酒，继续翻炒几分钟。最后，加入一些清水，炖煮15分钟左右，直到猪排骨变得酥烂。
1. 准备食材：猪排骨、青椒、植物油、蒜蓉、豆瓣酱、辣椒面、生抽、蚝油、食盐、鸡精。
2. 将排骨用清水清洗干净后，放入蒸锅中蒸15-20分钟，然后取出备用。
3. 锅中倒入植物油，油温热后放入蒜蓉、豆瓣酱、辣椒面，炒出红油后放入准备好的排骨，翻炒均匀。
4. 排骨炒至八分熟时，加入适量生抽、蚝油、食盐，继续翻炒。
5. 排骨炒熟后，放入准备好的青椒，继续翻炒至断生。
6. 放入适量鸡精，翻炒均匀后，出锅装盘即可。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
尖椒排骨王刚？
排骨 300g 、 姜蒜 少许 、 青椒 5个 、 洋葱 半个 、 豆豉 少许 、 葱白 少许
烹饪步骤制作方法:
1/将新鲜直排改刀成1.5厘米见方的件,备用.
2/将新鲜直排件飞水高温拉油后放家常卤水中用卤制熟透后备用.
3/锅内烧干净色拉油至7成热,下入卤制熟透的直排件炸成外皮有酥脆感时倒出备用.
尖椒排骨的做法
材料
排骨，青椒，蒜头，姜片，精盐
做法
1.排骨切成约一指长的一块；青椒斜切长条形状；蒜头稍微拍碎，生姜切片。
2.油锅烧热，倒入排骨，翻炒五分钟左右，炒至排骨表面略带金黄颜色。
3.锅中加入大碗清水，大火烧开后，改为中小火，加盖焖煮。
4.煮至锅内只剩下约一小碗水份时，全部盛出，待用。
5.锅中倒少许清油，油热后倒入姜片，拍碎的蒜头，以及切好的青椒；翻炒片刻后，即加入煮过的排骨，以及适量精盐，一齐炒制。
6.待青椒吃透排骨汤汁，锅内水份完全收干时，即可出锅。
到此，以上就是小编对于青椒煸排骨窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒煸排骨窍门的2点解答对大家有用。