西餐主要是学啥
西餐理论课程基础学习、酒店管理概论、西餐食材知识、烹饪化学、营养卫生、西餐文化概论、凉菜技术、厨房管理、宴会设计、西餐基础知识西餐制作、西式糕点、西餐工艺、西式快餐制作、菜品创新、食雕、烹饪美学等，这些都是学习西餐需要学习的课程，还有实践课程，这些都是分离。如果你想学西餐，可以去厦门新东方。学校还是比较专业的。
西餐分为很多菜系，就像中餐一样，中国有鲁菜、湘菜等。西餐也分为德菜和法菜。
民族菜肴、俄罗斯菜肴、异地菜肴都与当地人的生活习惯有关。西餐也分理论和实践
至于厨艺，如果你想当老板，不仅厨艺很重要，管理能力也很重要，那么
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第一次去吃西餐应该注意什么？
