选不对酱料蔬菜沙拉变身高脂餐
减肥要多吃蔬菜。蔬菜特别是叶子菜、瓜茄类的菜，与谷物、水果、肉蛋奶比起来能量较低；另外蔬菜膳食纤维含量丰富，还能增强饱腹感，所以要想轻松减肥，建议每天多吃蔬菜。那该吃多少呢？中国居民膳食指南建议成年人每天吃300～500克蔬菜，减肥者可以再多吃点，比如吃到750克，具体分配到每餐为250克。
蔬菜怎么吃呢？拌沙拉不仅口感清爽，还减少了怕热营养素的损失，也省了蒸煮炖炒的麻烦，是不错的吃法。
用什么酱汁来拌？很多人会选择沙拉酱来拌沙拉，殊不知沙拉酱的脂肪含量在60%～70%左右，是典型的高脂酱料，除此之外XO酱、辣椒油、山茶酱的能量也很高，如果要用这些酱料拌沙拉，那得努力少之又少地放；其实还可以放点生抽、蒜末、醋、淋点香油或橄榄油或亚麻籽油；不过不淋油的话，也可以撒点坚果碎来增香。这样的蔬菜沙拉才能利于减肥。
做沙拉有哪些好吃的酱料？
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沙拉的种类繁多，形态各异。有水果的?蔬菜的?肉类的。通常情况下，大家会在主菜前到来之前，先吃一个沙拉?来开开胃。其主要味道还是以酸为主，起到健脾开胃的作用。接下来我就为大家介绍以下几种好吃的沙拉，以及酱料的做法。
1）水果沙拉?
用料：西瓜?、芒果?、橙子?、木瓜、奇异果?、草莓?、红莓、蓝莓、火龙果。哈密瓜?等时令水果。
50克蛋黄酱
15克新鲜柠檬汁
2克柠檬皮切成末。
0.5克盐
以上水果全部切成大小合适，均匀的块状。放入容器中，把上述调味品全部放入，搅拌均匀后即可食用。简单易上手。适合在家里制作。水果可以自己选择，可以随意搭配。口感香甜，蛋黄酱润滑。富含多种维生素。提高免疫力。
2）凯撒沙拉
用料：
两颗罗马生菜?
10克小西红柿?
15克面包粒
4片培根?
两粒鸡蛋?
酱料：
10克芝士碎
18克洋葱末?
8克蒜末
6克咸鱼牛油果沙拉?
用料：
150克什锦蔬菜
1个牛油果?
15克小番茄
酱汁：
10克洋葱末
2克大蒜末
2克盐
35克鲜柠檬汁
5克蛋黄酱
50克橄榄油
10克蜂蜜
6克芥末粒
5克黄芥末
0.5克黑胡椒粉
做法：将上述酱料搅拌再一起，橄榄油最后，一边搅拌一边慢慢加入。搅拌均匀后，适量加入蔬菜中搅拌均匀。牛油果切片小番茄切一半。均匀的撒上即可。
上述3种沙拉做法。在我的个人视频中，有详细的制作过程，请热爱美食的朋友们关注我。谢谢大家。
