大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒煎豇豆窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青椒煎豇豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
海椒煎豇豆的家常做法？
1/6 豇豆折好后洗净，热锅后，倒入食材，煎炒。
2/6 因为刚洗的会有比较多的水，所以可以慢慢翻炒
3/6 煎至豇豆表面出现班点时即可。如果喜欢吃软烂的，就在此时加入一点清水，不需要太多，没过食材四分之一，加盖焖至水干。如果喜欢吃脆爽的，就可以现在起锅盛入容器备用
4/6 煎至豇豆表面出现班点时即可。如果喜欢吃软烂的，就在此时加入一点清水，不需要太多，没过食材四分之一，加盖焖至水干后起锅盛出。如果喜欢吃脆爽的，就可以现在起锅盛入容器备用
5/6 热锅冷油，油温后放入切好的青椒节和煎好的豇豆快速翻炒
6/6 炒至青辣椒出味后即可放入盐和味精起锅装盘
食材清单
豇豆 适量 、 海椒适量，蒜 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 鸡精味精 适量
烹饪步骤
1，豇豆切段，不加油下锅炒，炒到皮出现黑色的锅巴
2，微黄微焦就倒入油，干煎比较吃油，可以多倒一点
最后一步，加入蒜末炒香，加入食盐，炒到豇豆皮微微皱起来，加半碗水，放入青椒，豇豆煮熟加入鸡精味精起锅
虎皮豇豆做法？
将豇豆 掐好 洗净 一定要控干水分 切两段即可
步骤 2
待到油锅热了 放入油锅里 炸蔫就行 然后捞出
步骤 3
准备一个大盘子 在碗底放葱姜蒜块 然后将热的豇豆放在上面 倒入上好的生抽 一定不要是一块钱一袋的酱油 这道菜精髓就在于酱油的鲜香 没过豇豆即可 然后等待慢慢入味 可以放些盐 味精等调味品 依个人喜好
1· 四季豆适量，撕去老筋，用手掐成合适长短，装入盆中，用水洗净后沥干水份捞出。
2· 大蒜籽适量，用刀拍瘪备用。
3· 筷子插入油中迅速冒出气泡油温合适，倒入四季豆，炸至四季豆表面起虎皮后，沥油倒出。
4· 锅中加适量的油，下入大蒜子、豆豉和糍粑辣椒一起炒香。炒香后，下入四季豆、盐和老抽，大火翻炒均匀。翻炒均匀后加入适量的鸡精，并淋入适量的水，大火炒香即可起锅
做法如下：首先把新鲜豇豆处理干净，去除表面的筋膜。
接着准备适量豆豉和蒜头。
然后起火烧油，把处理好的豇豆炸至虎皮状捞出。
最后把炸好的豇豆和豆豉、蒜头一起爆香煸炒即可。
首先准备食材：长豇豆、茄子、蒜、小米辣椒。
调一碗酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、少许白糖、少许盐、1勺淀粉、半碗清水一起搅拌均匀，放一旁备用。
接着：茄子洗干净切成小条，豆角洗干净切成小段。
锅烧热后倒入油，油温六成热左右先放入豆角，煎炸至微焦，表面呈虎皮样式就可以捞出，放盘子里面备用。继续放入茄子，同样煎炸至变色捞出。
锅中留少许热油，先倒入蒜和小米辣，翻炒出香味，再倒入准备好的茄子、豆角和半碗酱汁，继续翻炒。
最后：翻炒至汤汁浓稠，茄子和豆角都均匀包裹上汤汁，一道香味十足的豆角烧茄子就做好了。
王刚美食茄子炒豇豆的做法？
豆角 200g
茄子 200g
干辣椒 5个
大蒜 2瓣
蚝油 20ml
生抽 10ml
茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用
豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎
锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软
捞出控油
食材：豇豆几根、茄子一个、盐适量、南德少许、耗油1勺、白砂糖1勺、生抽1勺、花椒6颗、生姜一小块、大蒜3颗
步骤：
1、豇豆和茄子都切成段。大蒜切碎、姜切丝或片。
2、锅内烧水，水开后倒入切好的豇豆煮2分钟，然后沥干备用。
3、炒锅内加炒菜的油，把切好的茄条放入锅内煎软后盛起来。
4、再加点油，放入大蒜沫、姜丝、花椒炸出香味后，放入过水后的豇豆，翻炒几下后加入煎好的茄条。然后加入1勺生抽、少许鸡精、1勺白砂糖、1勺蚝油、适量的盐继续翻炒。
5、最后加入小半碗清水，炖至汤汁吸收就OK了。
到此，以上就是小编对于青椒煎豇豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒煎豇豆窍门的3点解答对大家有用。