大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜炖鲤鱼窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍白菜炖鲤鱼窍门的解答，让我们一起看看吧。
白菜炖鲤鱼做法？
一斤的鲤鱼一条，去鳃去鳞，去内脏，清洗干净切花刀撒入少量的盐腌制
锅中加油，热锅后加入五花肉，煎香后把鱼放入锅中，把鱼煎至两面金黄，加入姜葱蒜，辣椒炒香
加入生抽料酒，清水没过鱼身，炖煮30分钟，最后加入粉条，白菜炖煮入味即可
这道菜色香味俱全鱼肉香甜咸香是一道美味的送饭菜
1.将买来的鲤鱼收拾干净，从中间切两段。
2.先在锅中倒少许油，将一圈铺上白菜帮，将鱼放在锅中，填一碗水，加入葱、姜、蒜，再加两勺盐、半勺糖。
3.加少许花椒面。
4.加半勺醋。
5.放入肉皮。
6.加一勺酱油。
7.再填一碗水，盖上锅盖开始炖。
8.中火大约炖20分钟左右，打开锅盖。
9.用铲子翻几下最下边的白菜叶，防止糊锅。
10.撒少许香菜，即可出锅
鲤鱼炖白菜做法？
1.将买来的鲤鱼收拾干净，从中间切两段。
2.先在锅中倒少许油，将一圈铺上白菜帮，将鱼放在锅中，填一碗水，加入葱、姜、蒜，再加两勺盐、半勺糖。
3.加少许花椒面。
4.加半勺醋。
5.放入肉皮。
1.鲤鱼洗净，去鳞、去腮、剪掉鱼鳍及清理掉内脏，清洗干净，沥干水,切花刀，加入少量盐按摩入味
2.锅中加油，热锅后加入五花肉，稍炒香后把鱼放入锅中
3.用勺子舀油浇鱼身，正反两面煎至金黄色时,加入姜、葱、八角、蒜、辣椒等调料炒香
4.沿着锅边加入生抽、料酒,然后加入清水没过鱼身
5.加入豆腐，中小火炖煮30分钟
1，原材料准备：将鲤鱼去鳞、去腮、剪掉鱼鳍及清理掉内脏，清洗干净，沥干水。将大白菜及大葱洗净，切块。
2，准备配料：将葱姜蒜香菜树椒等切断洗净。
3，锅中放入油烧热，将鱼下锅，正反两面煎至金黄色，放入一大碗水。将辅料及调料等下锅。
4，开锅后将白菜下锅，炖制半小时后起锅。
5，装盘上桌
鲤鱼炖白菜叫什么？
鲤鱼炖白菜是一道具有浓郁地方特色的菜品，因其口感鲜美，被誉为美食中的佳品。这道菜又被称为“白菜鲤鱼汤”，以北方地区为主流。鱼肉和白菜的营养成分相互融合，不仅丰富了菜品的味道和口感，还富含人体所需要的多种营养元素，如蛋白质、维生素等。
在烹饪过程中，加入适量的姜蒜等调料，可以使菜品更具有鲜香味道，营养更加丰富。总之，鲤鱼炖白菜是一道家常菜，不仅好吃，而且又健康，值得一试。
1，原材料准备：将鲤鱼去鳞、去腮、剪掉鱼鳍及清理掉内脏，清洗干净，沥干水。将大白菜及大葱洗净，切块。
2，准备配料：将葱姜蒜香菜树椒等切断洗净。
3，锅中放入油烧热，将鱼下锅，正反两面煎至金黄色，放入一大碗水。将辅料及调料等下锅。
4，开锅后将白菜下锅，炖制半小时后起锅。
5，装盘上桌
鱼炖白菜怎么炖才好吃又简单？
主料：鱼一条，白菜适量
白菜炖鱼的做法步骤 ：
1.鱼清洗后，撒上盐，腌制半个小时。
2.白菜切洗好，备用。
3.锅里热油后，放大蒜、生姜，煸炒。
4.放腌好并清洗过的鱼在油锅里煸炒后，倒入热水炖煮。水稍稍没过鱼。
5.待锅里水少至一半多一些时，放白菜。可以稍加些酱油。
6.最后快出锅时加胡椒，盐，蚝油。然后装盘。
白菜洗净撕成小碎片，青鱼洗净切块。

第2步、碗内先放入2勺豆瓣酱。

第3步、加入适量的清水（100毫升）。

第4步、搅拌均匀，将豆瓣酱稀释，这样可以更好的入味。
到此，以上就是小编对于白菜炖鲤鱼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于白菜炖鲤鱼窍门的4点解答对大家有用。