民以食为天，汤是首先要吃的！云南人喝汤，喜欢加入当地特产的药材和干香菇，保持原味新鲜，喝起来更健康。今天用云南的六种野生菌炖了一锅鸡汤。超级好吃，值得一喝！
黄或flora【豆类水果食品官方认证专家】
用料鸡半只云南六味珍菌包40g姜片3～4片料酒少许盐少许做法步骤1.准备食材，直接买蘑菇包，云南六种野生蘑菇:竹荪竹荪，羊肚菌，姬松茸，冬虫夏草，牛肝菌，再准备半只鸡，够一家四口吃的。
2.竹荪竹荪需要用淡盐水浸泡，然后用手轻轻洗，再过滤备用。
3、其他五种菌，先用清水冲洗洗去污垢和泥沙，然后在水中浸泡半小时(保留浸泡过的汤)
4.锅中放入水、姜片和少许料酒，烧开，放入鸡块，盖上锅盖，焯水5分钟后捞出，冲洗干净，过滤备用。
5、将焯水后的鸡块放入炖锅中，浸泡五种菌。
6.把刚泡好的野蘑菇汤倒进炖锅里。根据自己的量，不够的话就加清水，加够。盖上锅盖烧开，然后转小火炖1-2小时。
7.出锅前10分钟加入竹笋。
8.最后加入少许盐，根据自己的口味调整用量。这汤色泽金黄，味道鲜美。
9、赶紧装盘，迫不及待的喝！
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