俗话说“柴米油盐酱醋茶烟火也有趣。”品尝当地美食,吃烟花,是人生最幸运的事。大家好,我是肖飞,一个热爱美食的80后。如果你刚好喜欢美食,请关注我!
民以食为天,开门七件事——柴米油盐酱醋茶。其中“米”代表主食。根据地理位置和生活习惯的差异,中国大致形成了“南稻北食”的主食格局。
面粉来源于小麦,小麦是人类最早种植的粮食作物,已有一万多年的历史。中国不仅是小麦种植大国,也是小麦消费大国。
新疆、内蒙古、陕西、山西、河北、河南、山东、辽宁等许多省份都种植小麦,生产面粉。我们平时去超市买面粉,也能看到各种品牌的面粉,琳琅满目,不知道买哪个好。
下面,我给大家介绍10种面粉,都很受欢迎。你在家吃过多少种?
一、天山面粉
天山面粉由新疆天山面粉有限公司生产,该企业在新疆的产销量和经济实力均名列前茅,是国家农业产业化重点龙头企业。
该企业在昌吉、塔城、阿图什、Xi安、奇台等地设有加工基地,年加工小麦50万吨。
新疆小麦生长期长,蛋白质含量高,色泽好,口感纯正,麦香浓郁。非常适合制作新疆条子,享有较高的市场声誉,深受消费者喜爱。
以20斤中筋包装的通用小麦粉为例,90元左右,每斤面粉4块多。
二、奇台面粉
奇台面粉产于新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县,是中国农产品地理标志。
奇台县种植小麦历史悠久,已有4000多年历史。奇台县属于干旱大陆性气候,灌溉用水充足,日照充足,非常适合种植小麦。
奇台面粉营养价值高,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌等微量元素。
奇台面粉知名品牌有八一面粉、麦前进面粉、腰站子面粉、金都面粉等。
三、河套面粉
古代有句民间谚语,“黄河多灾,唯有一集富”,这里的“一集”指的就是河套平原。
河套粉产于河套平原的巴彦淖尔地区,这里地势平坦,常年少雨,日照充足,灌溉用水充足,非常适合种植小麦。
河套面粉洁白,亮如雪,细腻均匀,面食自然蓬松,充满麦香。
内蒙古恒丰公司是河套面粉中最有名的。注册了河套、河套雪花、河套雪花等一系列商标,深受消费者喜爱。
比如20斤包装的河套雪多用途面粉价格在190元左右。
四、塞北雪面粉
塞北雪粉是宁夏塞北雪粉有限公司的著名品牌,塞北雪粉以优质高筋小麦为原料,采用国外先进生产技术精制而成。
塞北雪粉细腻,洁白如雪,充满麦香。适合做饺子、蒸饺、馄饨、拉面、拉面等面食,韧性强,口感爽滑。
塞北的雪价格不低,一斤面粉10元左右。
五、古船面粉
谷川面粉产自北京谷川股份有限公司,由北京粮食集团有限公司等四家股东共同出资组建,主要生产经营小麦粉、大米、食品及面制品。
古船面粉先后获得北京市著名商标、中国驰名商标等称号。,而且性价比高,深受市场欢迎。
以古船里的面筋小麦粉为例。某平台一个50斤装的价格是135元,真的很接地气。
六、金沙河面粉
金沙江面粉来自河北金沙江面粉集团有限公司,总部位于河北省邢台市,起源于1971年,至今已有50年历史。
金沙江面业入选中国粮食协会中国面粉加工企业50强和“农业产业化国家重点龙头企业名单”。
金沙江面业的经营范围包括小麦粉、粉丝加工、面片及副产品。
金沙江的面粉种类繁多,可以满足不同人群的需求,性价比高。以20斤包装的家用面粉为例,价格为49元,比2.5元还少。
七、五得利面粉
五得利面粉来自河北省邯郸市五得利面粉有限公司。该公司创建于1989年,先后获得中国名牌产品和国家农业产业化重点龙头企业称号。
“五个受益”源于“客户受益、农民受益、员工受益、国家受益、企业受益”的经营理念。
五得利面粉拥有强大的销售网络,畅销全国300多个大中城市,并出口俄罗斯、蒙古等国家。
五得利的价格也不高。比如10斤的七星雪晶小麦粉价格在30元左右。
八、香雪面粉
香雪面粉产于中粮沈阳香雪面粉有限公司,有香雪和东大两个系列面粉,被评为辽宁品牌产品。
香雪面粉在东北的市场覆盖率很高。是大品牌,质量有保证,能做很多面食。
价格很接地气。以20斤多用途麦芯粉为例,价格在55元左右,每斤不到3元。
九、中裕面粉
中宇面粉产自山东滨州宇泰麦业有限公司,这家公司经营范围广,集育种、种植、加工、深加工为一体,是国家农产品加工业示范企业和山东省农业产业化重点龙头企业。
中宇面粉色泽自然,淡黄色,面粉细腻,齿感强,麦味十足,适合包饺子、煎饼、包子、擀面皮。
以20斤普通中筋小麦粉为例,价格在60元左右。
十、金龙鱼面粉
龙鱼以食用油闻名,很多家庭都在用。
金龙鱼是益海嘉里集团旗下的著名粮油品牌,业务范围广泛,包括食用油、大米、面粉、挂面、调味品、食品饮料等多个系列。
龙鱼粉便宜。以20斤麦芯的小麦粉为例,60元左右。
你在家使用哪种面粉?
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