上海最好吃的西餐还是红房子吧？
上海这些老字号西餐厅，充满了老上海的回忆~
各种西餐我都吃过，但最怀念的还是老上海的西餐味道。比如鹅肝、黑松露、顶级牛排等，虽然都是西餐中的绝佳佳肴，但总觉得不如罗宋汤、炸猪排、土豆沙拉，更符合国人口味。上海人的味道。上海还有哪里可以吃到正宗的海派西餐呢？上海人记忆中的老西餐厅如今都去哪儿了？
1.红楼西餐厅——张爱玲最喜欢的上海西餐厅
在上海，很多人都是从红房子里学会吃西餐的。虽然上海的西餐厅越来越多，西餐的口味也发生了变化，但红房子在老上海人心中的地位却始终没有改变。牛排和汤的经典组合仍然是很多上海人不变的选择。据说张爱玲当年就爱吃红楼西餐。梅兰芳老师也曾参观并最终命名为“红房子”。
乘坐地铁1号线在陕西南路站下车。从茂名路出口出去。国泰电影院斜对面就是红楼西餐厅。远远望去，红色的仿砖结构建筑格外引人注目。这是一家历史悠久的法式西餐厅，无论是菜品设计还是室内装饰都体现了法式元素。二楼大堂和三四楼包间均以法国国旗三种颜色为主色调。餐厅的名字也很浪漫，叫“紫罗兰”、“红玫瑰”、“枫丹白露”等。传统的西式餐桌、经典的西洋油画、复古的吧台和灯光，让人仿佛穿越到了这里。时间又回到了咖啡拉花，学咖啡拉花难吗？当时的上海。
据工作人员介绍，红楼西餐厅开业于1935年，创办时名为“洛维饭店”。位于上海繁华的商业街霞飞路（现淮海中路）。 20世纪40年代，在上海亚尔培路（现陕西南路）重新开业，店名“喜乐”。 20世纪50年代，著名京剧艺术家梅兰芳偶然到访，根据店招牌上的——红门楣和红门楼，提议将店更名为“红楼”。从此，原来的“西乐”西餐社就被今天大家所熟知的“红楼西餐社”所取代。
2、德大西餐会所——老上海老可乐初恋的味道
很多老上海学生的初恋都是从德意志留声机大学开始的。多少上海小情侣在德记大学“碾压朋友”，多少上海女孩在德记大学第一次学会“左手拿叉，右手拿刀”。拥有百年历史的德达西餐会所，在很多老上海人心中留下了美好的回忆。德达咖啡已成为德达的文化特色并得以保留。
中午，当我走进南京西路的德达西餐俱乐部时，很多阿姨、妈妈们都在门口排队。这在用餐高峰期很常见。偌大的餐厅里已经挤满了人，其中还有一些白发苍苍的老者。老人告诉笔者，这里的午餐套餐很实惠，有主食、有汤、有小吃。邱女士偶尔带妈妈过来吃饭，今天他们点了一份面包和沙拉套餐。她说这个地方让他们感觉“老土”。
放眼望去，厚重的旋转门、深色的木质楼梯、高高的天花板、实木桌椅、马赛克地砖、西式窗楣、复古的酒吧……。如果不是熙熙攘攘的环境和食客们现代的装束，时间仿佛回到了几十年前的十里洋货市场。据工作人员介绍，德大西餐俱乐部的创始人是陈安生。始建于1897年，历史比“红楼”还要悠久，是上海历史最悠久的西餐厅。很多人认为“德达”这个名字来自于一家销售德式西餐的公司。其实，“德大”一词源自中国俗语“有容有德，大”，与外语十分接近。初衷（德大西餐厅前身为丽都餐厅）也能体现原主人的意愿。
Deda餐厅供应上海风味的西餐。在德州大学就餐时，有两件事绝对不能错过。一份是菲力牛排，一份是大份沙拉。牛排用料考究，不含热河添加剂。根据部位不同，价格从45元到300元不等。三分熟的“菲力牛排”，用刀切开的时候，可以看到牛肉里有一点血丝，吃起来又嫩又香。德达沙拉里放了洋葱、土豆、胡萝卜和方腿，保证了原汁原味。配上新鲜鸡蛋打成的沙拉酱，味道浓郁，肥而不腻。
3.天鹅圣阁——还原老上海人记忆中的西餐
推荐理由：天鹅阁与红楼、德大大学齐名，承载着很多老上海人对西餐的最初记忆。芝士面作为其代表食品，是这家已不复存在的餐厅最重要的口味特征。位于进贤路的“天鹅申亭”因旧上海的“天鹅亭”而得名。店主Larry是20世纪80、90年代的海归。他从小在天鹅阁吃饭长大，对老上海菜有着深厚的感情。现在，作为老板和厨师，他希望尽力保留老上海西餐的传统工艺，重现天鹅阁的美味。
茂名路右转进贤路西行100米即到。远远就能看到白底黑字“天鹅沉阁”大字。推开厚厚的棕色皮门，一股老上海的气息扑面而来。深色厚实的木质家具，昏暗的灯光，美式新古典主义与欧洲ArtDeco风格混合的设计环境，再加上轻松优雅的背景音乐，给人一种低调、奢华、温馨的感觉，又隐隐约约有触动。 20世纪30年代和40年代的上海。
今天的“天鹅圣歌”烹制正宗的法国美食。招牌菜鸡丝焗面，原本是老天鹅阁的经典之作。由于制作过程费时费力，曾在上海失传。 《天鹅阁》再次还原了这种经典的老味道。厚厚的奶酪包裹着光滑的面食，再结合蘑菇的鲜美，口感极佳，奶香十足。
4、新力查西餐厅——是一家老牌西餐，叔叔很爱吃。
推荐理由：说到西餐，往往给人的第一印象就是有点高端，有点贵。对于上海的叔叔阿姨们来说，偶尔去那里吃饭是一种情感体验，但经常去就有点过分了。因此，你看一些高档西餐厅，大部分都是年轻人消费的。而新力茶西餐厅这个上海老字号的品牌，深受上海阿姨、妈妈、叔叔的喜爱。最重要的原因归结为四个字：“实惠、好吃”。
当你走近新力茶西餐厅时，你就能感受到它的受欢迎程度。晚上十点，70%以上的顾客都是中老年食客。据餐厅主厨冯先生介绍，新力查西餐厅的前身是力查餐厅。最早在福州路（原名司马路）做咖喱鸡。如果现在还在的话，已经83岁了。解放后，理查饭店与其他饭店合并，在市工商联的领导下，开设了现在的“新理查饭店”。这样看来，“新力茶”也是一家有35年历史的老店了。
新力查的葡国鸡也是一道深受食客欢迎的菜肴。冯老师告诉笔者，这也是新力茶的一道经典菜肴。第一道菜是咖喱，后来改良了，用黄油烤制，更适合上海人的口味。此外，厨师们还在原有菜谱的基础上不断推出新菜谱，创造出一些美味佳肴。比如特色菜“妙肉蟹”也受到不少食客的好评。冯老师说，奇妙蟹的最初灵感来自于中国的酱炸蟹。厨师们采用西餐技术重新烹制，加入奶油和洋葱，并加入奇妙酱。味道奶味十足，真是“美妙”。
请问南京西路上排名前五名的西餐厅是那几家？
最佳西餐厅：墨西哥Lindo Cantina Grill 特别推荐餐厅：Keven Caf 餐厅最佳意大利餐厅：VaBE Ne Palladio 最佳法式餐厅：La Villarouge 最佳自助餐：新亚洲汤臣倍健一级西餐厅（LevelOne） 威斯汀舞台餐厅（StageatWestin）最佳牛排餐厅：旧金山牛排餐厅（SanFrancisco Steakhouse） 最佳景观：米氏西餐厅（MontheBund） 最佳新人：卢塔斯西班牙餐厅（LExtase Tapas Bar Caf） 最佳老式西餐：新理查德西餐厅（Richard） 1. MexicoLindoCantinaGrill（口味： 29 环境：30 服务：26 人均：130元）长宁区虹梅路3911号1号别墅（虹桥路与延安路之间）62622797 “环境还不错”、“很有异国情调”的墨西哥餐厅”。位于西郊“离市中心有点远”的别墅内，店面不大，“很安静”，“背景音乐”也很优雅。味道不错，是“上海最好的墨西哥餐厅”。 “没想到墨西哥菜这么好吃。” “夏天可以坐在露天庭院里”，“迎着微微的凉风”，享受“周到细致的服务”，可以“彻底放松人们的心情”。推荐：冰淇淋蛋糕、辣鸡翅、牛肉、海鲜汤。适合环境：情侣约会、休闲、两三人坐在一起。 2、花万意意大利餐厅（口味：27 环境：26 服务：24 人均：299元） 卢湾区太仓路181巷新天地北里7号楼63112211 “正宗、地道”的意大利美食； “精致”的甜品、饭前“自制”的面包“好吃”、披萨和面食“很正宗”，是“上海最好的意大利餐厅”之一。虽然座位“有点太挤了” ，我还是觉得“这里的氛围一流”；“但是好贵”，“就像它的名字一样”，还好有美味的餐前面包“可以填饱肚子”。推荐：提拉米苏，披萨、羊排、餐前面包、牛里脊配鹅肝。适合环境：宴会顾客、情侣约会。3、帕兰多意大利餐厅（口味：27 环境：30 服务：30 人均：354）波特曼一楼静安区南京西路1376号酒店62797188627988888 五星级酒店的意大利餐厅，“优雅，得体，很有品味”，“相当地道”。菜单更新频繁，尤其是甜品， “品种最全”，环境很安静，坐在高高的落地窗边看南京西路的风景，“感觉棒极了。”“服务也是5星”。推荐：甜点、鹅肝、牛排、开胃菜。适合环境：情侣约会、社交。 4.新亚洲汤臣倍健一级西餐厅（口味：28环境：27服务：23人均：199元）浦东新区张杨路777号新亚洲汤臣大酒店一楼（崂山东路口）58356666转到“上海最优质的自助餐“之一”、“原料高端”、烹饪水平也“很高”。品种真多、“中外风味俱全”、“适合各种人的口味”、“真的很容易适应大家的口味”、“餐厅的布置很有特色”、服务“一流”。与“其他酒店自助餐”相比，性价比性价比“高很多”“绝对物有所值”。推荐：生蚝、烤牛排、羊排、三文鱼、甜品。适合环境：社交、招待顾客、情侣约会。5、威斯汀舞台餐厅（口味：26环境） ：31 服务：25 人均：190元）黄浦区河南中路88号上海威斯汀大酒店一楼（近外滩、广东路）6335188863351786 五星级酒店的自助餐，“环境很棒，装修很现代。”“给人一种非常好的心情。”“自助餐品种还可以”，“海鲜种类很多”，“很新鲜”，热菜“比较一般”。
甜品的品种“非常多，而且非常好吃”。生意很好，“中午来吃饭的人很多”，建议“预约”。 “周日早午餐很有价值”。 （自助午餐155+15%，晚餐198+15%，含咖啡和红茶）。推荐：甜品、冻花蟹、生蚝、三文鱼。适合环境：情侣约会，两三人坐在一起，社交。 6.格瓦拉（口味：26 环境：26 服务：16 人均：185元） 卢湾区太仓路181弄新天地广场北巷3-5号楼63269988 古巴美食，“最有特色的是一些小吃”拼盘”，就是“吃”，是我吃过的为数不多的西餐之一。” “二楼的LIVESHOW相当不错”、“气氛很好”、“边喝酒边听音乐”、“确实是一种很好的享受”。 “三楼的BAR感觉很舒服”，“无论是坐在里面还是露天。”只是“服务态度是出了名的差”“有些服务员有点粗鲁”。推荐：西班牙炒饭、小吃。适合环境：休闲，两三个人坐在一起。 7.瑞吉红塔酒店（口味：27 环境：30 服务：32 人均：365元） 浦东新区东方路889号瑞吉红塔酒店39层（金浦赛道） 50504567 “很正宗”意大利餐厅，“餐前面包很好吃”，“餐后甜点也很迷人”，但主菜“一般”。“环境很好，很安静，靠窗的座位可以远远看陆家嘴夜景。”服务非常规范到位，“热情的小伙子还记得你上次点的哪道菜”。“点餐时如果拿不定主意，可能会也可以问问服务员。” “一般不会失望的。” “周日的BRUCH很不错。” 推荐：餐前面包、提拉米苏、甜点。适合环境：情侣约会、社交。 8. Lutas（口味：26 环境：26 服务：23 人均：114元）静安区华山路649号上海戏剧学院对面（近武康路）62493195“是一家非常好的餐厅”，环境“优雅”风格但不奢华”、“西班牙菜味道很正宗”。 “尤其是Tapas（西班牙小吃）”，品种很多，“都很好吃”。主菜中的“排骨牛排”也很不错。 “人不多，但是很温馨”，“让你在里面感到轻松”。 “合理的价格”。 “经理的服务非常好。”推荐：小吃、婴儿肋骨、牛排、西班牙海鲜饭、冰柠檬茶。适合环境：情侣约会、社交、两三个人坐在一起。 9、Dolly Roma（口味：25 环境：22 服务：18 人均：182元）静安区南京西路1376号上海商城109号楼62797129 《是一家美式西餐，味道比较纯正》 ”，有“各种牛排、羊排等”。作为其主食。 “排骨的味道棒极了”和“这是你会永远记住的东西。” “份量也很大”，套餐还附有“餐前免费面包”和“两道配菜任君选择”，“一份够两个人分享”。 “消费比较贵”，“里面的音乐不错”，相比之下，“环境一般”。推荐：熏排骨、蜜汁排骨。适合环境：休闲、两三人坐在一起、情侣约会。 10.艺鹭意大利餐厅（口味：24 环境：32 服务：25 人均：325元） 浦东新区世纪大道88号金茂大厦56楼50491234 “环境一流”，尤其是“靠窗的位置，可以看到东方明珠塔、外滩“全景”、“晚上特别迷人”。虽然“味道和想象中不一样”，但还是“非常好吃”、“挺正宗的”。确实很贵”，感觉“要拼死才能享受一次”，但“绝对值得去”。“去之前一定要记住自己的位置”，“尤其是靠窗的座位。” 》 推荐：鳕鱼、提拉米苏、披萨、咖啡。 适合环境：情侣约会、宴请顾客、休闲、社交。
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