大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮州老式蒸鱼窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍潮州老式蒸鱼窍门的解答，让我们一起看看吧。
潮州蒸鱼怎么做？
用料 鲈鱼 一条 番茄 一个 豆腐 一块 姜丝 适当 蒸鱼酱油 三匙 料酒 一匙 潮州酸菜头 适当 潮州酸梅 两粒 潮州蒸鱼的做法 ：鱼洗干净，放盘、把所有材料放鱼上，放至一边半小时腌制，锅烧开水，放上鱼蒸8到10分钟，看鱼的大小定时间。出锅前一分钟放上青葱，出锅开吃，
用料深海鱼 一条葱姜 适量豆瓣酱 两勺料酒 三勺红辣椒 一颗
步骤 1space
把鱼洗干净（多冲几遍，否则带血会很腥），倒入料酒腌制半个小时，葱姜切丝，红辣椒斜切撒上，再淋上两勺豆瓣酱
步骤 2
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潮州主妇蒸鱼头做法？
一、材料
鱼头、料酒、盐、酱油、十三香、糖、葱、姜、油、辣椒。
二、做法
步骤一、市场里卖鱼的摊位有单独卖鱼头的，或者买一整条鱼，将鱼头清蒸来吃，其他部位可以另做他用，清理鱼头之前，先把鱼头清洗干净。
步骤二、洗好的鱼头要处理一下，可以用厨房剪把不能吃的鱼鳃处理掉，用菜刀把鱼鳞刮干净，这样基本上一个鱼头就处理好了。
潮州山姜鱼煲做法？
1、将鱼头切块，沾上酱青和生粉，过油。
2、将炸好的鱼头、芋头、白菜、当归、枸杞、水梅、姜加入清水，熬煮4个小时。
3、煮滚后，加入花雕酒、盐、糖、鱼露，鱼头炉汤底即完成。
4、将汤底放入火锅用过，在餐桌上的电磁炉上继续烹煮，加入适量生奶。
5、食用时实时加入豆腐、番茄、紫菜、青葱、香菜、鱼片
具体做法：
1、准备一条山泉水罗非鱼、腌制的山姜粉、生姜、盐、油。
2、将鱼去鱼鳞内脏洗干净，鱼背部切刀花用盐将鱼的内外涂抹均匀腌制10分钟入味，姜切成片备用。
3、将处理好的鱼放在碟子中，然后加水山姜粉和姜片，接着放进锅中蒸10分钟，蒸好后取出将蒸鱼的水倒掉，然后锅中烧热油浇在鱼上即可完成。
潮州有什么好吃的？
潮州是中国广东省的一个城市，因其悠久的历史和丰富的文化而闻名。潮州美食也非常地有名，具有地方特色。
下面是一些潮州著名的美食：
1. 潮汕牛肉火锅：以清热解毒、滋补养生的作用而闻名，肉质鲜嫩，滋味醇厚。
2. 潮阳炖品：以传统的草药炖鸡、炖排骨、炖鸭子为主，口味鲜美，汤汁浓郁。
3. 潮汕粉果：是潮州传统的小吃之一，外形酷似水饺，内馅多样，有猪肉、虾仁、香菇等多种口味。
4. 潮州卤味：潮州卤味以其红褐色的香气，酱油和草药等多种调味料做成的唯一酱汁，咸香可口。
5. 潮州糖水：潮州人酷爱糖水，甜品种类繁多，如花生糊、绿豆沙、汤圆、莲蓉酥等。
以上仅是潮州美食的一部分，也许你去了解更多之后，可以发现更喜欢的美食。
潮州是中国广东省的一个地级市，以其独特的潮汕菜而闻名。以下是一些潮州的特色美食：
1. 潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅以其独特的调味料和鲜嫩的牛肉而备受赞誉。通常配有各种海鲜、蔬菜和调味品，特点是鲜香、清淡。
2. 潮州粥品：潮州人非常喜欢吃粥，而且有多种不同口味的粥品可供选择。其中最有名的是潮州砂锅粥，它由米和各种新鲜食材熬制而成。
3. 潮州卤水美食：潮州卤水包括卤猪脚、卤鸭舌、卤豆腐等。这些食物经过卤制后，口感嫩滑、味道浓郁。
4. 潮州蒸粉果：蒸粉果是一种传统的潮汕小吃，它由米粉皮包裹着虾肉、肉馅等馅料制成。蒸粉果外皮松软，内馅鲜美。
5. 潮州海鲜：潮汕地区以丰富的海产闻名，有很多美味的海鲜菜肴可供选择，包括蒸虾、烧蚝、清蒸鱼等。
这只是潮州美食的一小部分，当你去潮州时，还可以尝试更多当地的特色菜肴。记得尝试一些当地的糖水甜品作为完美的收官！
到此，以上就是小编对于潮州老式蒸鱼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮州老式蒸鱼窍门的4点解答对大家有用。