大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于骨头猪肚汤窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍骨头猪肚汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
猪肚煲牛骨做法？
一、用料
猪小排 400克
牛棒骨 1根
猪肚 一个（350个）
嫩玉米🌽 1根
蘑菇（喜欢吃的就行） 200-400g
银杏 20-30粒
姜片 20g
白胡椒 20粒
油 30g
墨鱼猪肚排骨汤的正确做法？
1. 八爪墨鱼干提前二小时温水泡好，去掉中间的眼睛，里面的沙子，后撕成小断
2. 猪肚好吃难处理，紫菜教大家一招，十分钟不到就把猪肚处理好了！哈哈，特别好用！首先，买来的猪肚用水冲洗几遍，再抹上盐，水洗干净；再抹上淀粉，水洗干净；最后抹上花生油水洗干净。
3. 冷水煮开，大火，放入猪肚，大约煮二分钟，将猪肚用漏勺捞出，再用凉水冲洗，剥去白膜，剪去油脂
4. 处理好的猪肚切成2-3厘米宽的条状。
5. 将处理好的所有原料（沙骨，猪肚八爪墨鱼）姜片放入汤锅，加适量水，再加1大勺料酒，少许花生油，胡椒，少许生抽。
6. 其它的工作就交给电饭锅 好了，选煲汤功能，大约30分钟
7. 最后起锅加盐。如果有空也可以用砂锅煲汤，时间大约在1小时。
锅中放适量水，将猪肚放入，开火煮水开后再煮2分钟，关火，这时粘液基本煮掉了。将猪肚用漏勺捞出，再用凉水冲洗，剥去白膜，剪去油脂。
墨鱼提前泡发，去掉中间的骨头和眼睛，洗净，也切成跟猪肚差不多的条状，排骨斩成1寸左右的段，与墨鱼都焯水备用。
将处理好的所有原料放入汤锅，加适量水，小葱洗净打结放入汤内，再加1大勺料酒。
大火烧开转小火慢炖2个小时左右。如果是电炖锅或砂锅，最好是3个小时。煮好后，加2小勺盐调匀即可。
1/10 准备好墨鱼干和排骨（排骨是放冰箱里冷冻拿出来的）

2/10 墨鱼干放冷水中浸泡3小时，泡软洗净

3/10 排骨洗净（排骨新鲜的过下水），墨鱼干洗净切条状

4/10 锅里放入少许油，放入姜片和排骨

5/10 然后放入墨鱼干

其实猪肚墨鱼排骨汤的做法非常简单，首先我们把猪肚洗净切成小段，用淀粉，料酒腌制一下，把墨鱼清洗干净。把排骨剁成小块，之后把它们放在油锅煎炸一下，加上葱花，香菜，味精，盐和水煮上40分钟也就行咯！
羊排炖猪肚的做法？
材料：羊排200克、熟猪肚80克、腐竹80克、冬瓜80克
调料：素油、辣椒酱、棉白糖、葱姜丝、高汤、香菇丝、小油菜心、粉皮、盐各适量
制作
1，羊排洗净，切3厘米段汆烫，熟猪肚切丝，腐竹泡软，斜刀切3厘米段，冬瓜洗净去皮切片，粉皮洗净切长条
2，炒锅加油烧热，加辣椒酱、棉白糖和葱姜丝翻炒，加羊排抄至半熟
3，添加高汤，倒入香菇丝、冬瓜片和腐竹煮开，换小火炖20分钟，加小油菜心和粉皮，煮3分钟后停火，调入适量盐即可
炖肚子汤里放些什么好吃？
猪肚汤里可以放很多食材，如红枣、枸杞、虫草花和鸡肉等，都很好吃。此外，猪肚还可以和莲子、花生米、菜干、木耳、葱姜等食材搭配炖汤。不同的食材搭配可以使汤更加美味，养胃效果也不同。
枣、枸杞、虫草花和鸡肉。
猪肚也就是猪的胃，猪肚可以做很多美味的佳肴，猪肚整个炖里面可以放红枣、枸杞、虫草花和鸡肉。
炖猪肚时可以在水中放些姜片去腥，猪肚要等水开后再放入锅中大火煮开，等猪肚煮好后再放入食盐，这样可以使肉质鲜嫩，汤汁鲜美。
到此，以上就是小编对于骨头猪肚汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于骨头猪肚汤窍门的4点解答对大家有用。