大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮汕咸菜汤窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍潮汕咸菜汤窍门的解答,让我们一起看看吧。
潮汕沙白咸菜汤做法?
沙白放锅里盖好锅盖开火直接焖几分钟。
将潮州咸菜拨开洗净冲走泥沙
将潮州咸菜,姜切丝备用。
锅里倒少许油将五花肉煎至两面金黄
然后倒入酸菜姜丝翻炒再加入适量的水煮5-8分钟。最后加入鸡粉、沙白、再加入蒜苗煮1-2分钟即可。出锅加入胡椒粉
潮汕白贝咸菜汤做法?
白贝放锅里盖好锅盖开火直接焖几分钟。
将潮州咸菜拨开洗净冲走泥沙
将潮州咸菜,姜切丝备用。
锅里倒少许油将五花肉煎至两面金黄
然后倒入酸菜姜丝翻炒再加入适量的水煮5-8分钟。最后加入鸡粉、白贝、再加入蒜苗煮1-2分钟即可。出锅加入胡椒粉
河南咸菜汤的家常做法?
制作方法简单,下面我来介绍一下具体的做法。
首先,将买回来的蔬菜、猪血、豆腐皮、青椒清洗干净,分别切好备用。
然后,打开炉灶,先小火,将食用油倒入锅内,再把辣椒面、五香粉等倒入适量,待锅热后,改为大火,将豆皮、猪血、青椒、蔬菜依次放入锅中,翻炒。
接着,向锅内添加食用盐火锅料,再翻炒两分钟后,加入适当自来水,再把粉丝放进锅中,盖好锅盖。
大火煮10分钟左右,打开锅盖,根据个人口味,放入不同调味料,就可以开饭啦!
:
1、在炒锅中放入适量油,并放入少量葱花爆香;
2、将白菜放入锅中翻炒至白菜变软;
3、在锅中加入盐和五香粉炒匀;
4、在锅中加入泡好的粉条,转小火焖熟粉条;
5、再将西红柿放入锅中翻炒后取出备用;
6、在锅中放入足量水烧开,烧开后倒入备用的菜品;
7、使用面搅一碗面糊,并缓缓倒入锅中;
8、再在锅中放入适量菠菜继续熬煮;
9、在锅中加入搅好的鸡蛋后,等待烧开即可出锅食用。
步骤分步
1/101.炒锅放油,爆香葱花。
2/102.放白菜翻炒,至白菜变软。
3/103.加盐和五香粉炒匀。
4/104.加入泡好的粉,小火焖熟粉条。
5/105.再放入西红柿翻炒两分钟。
6/106.另起锅烧开水,倒入炒好的菜。(我家炒锅有点小,加水多了搅不开面糊。
炒锅大的直接加水就可以了。)
7/107.搅一碗稀面糊,一边倒一边搅.搅匀在烧开。
8/108.在放入菠菜。
河南咸菜汤是一道口感鲜美、开胃健康的传统汤菜。下面是制作河南咸菜汤的家常做法:
材料:
- 猪肉(五花肉或瘦肉均可)200克
- 咸菜或酸菜适量
- 干辣椒适量
- 葱段2根
- 姜片适量
- 鸡精适量
- 盐适量
步骤:
潮汕咸菜牛肉汤做法?
主料:
牛肉800克,咸菜适量、洋葱1个、炖肉料包1个、八角2个、草果1个、桂皮1段、葱姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量。
步骤
1、咸菜去皮切成块、洋葱切丝、姜切片、葱切段。
2、牛肉洗净冷水下锅焯水,烧沸后撇去浮沫。
3、焯过水的牛肉捞出。
4、锅中放少许底油,放入洋葱丝煸香。
准备材料:
牛肉丸100克、干紫菜10克、干虾肉10克、生姜10克、葱10克,花生油10克、盐8克、味精10克、白糖2克、鸡精粉5克、麻油少许。
具体做法
1、干紫菜用清水泡发,然后反复清洗至无沙。干虾肉用温水泡发,生姜去皮切丝,葱切花。
2、烧锅下油,待油热时放入姜丝炒香,注入清汤,烧开后下虾肉、紫菜,用中火煮。
一、原料
牛肉300克,咸菜80克,胡萝卜50克,葱、姜、蒜各5克,精盐2克,味精3克,花生油10克,香油少许,料酒适量。
二、潮汕咸菜牛肉汤的做法
1.将牛肉洗净,切成小块。胡萝卜削皮洗净,切成滚刀块;咸菜切成丝。葱姜蒜均切成末待用。
2.将汤锅置火上,放入花生油烧热,下入葱姜蒜末炝锅,放入牛肉块煸炒,烹料酒,加清水用文火煮约1小时左右,见牛肉熟烂,加入咸菜丝、胡萝卜块、精盐、味精,淋入香油,起锅盛人大碗内即成。
到此,以上就是小编对于潮汕咸菜汤窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮汕咸菜汤窍门的4点解答对大家有用。