大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋煎年糕窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鸡蛋煎年糕窍门的解答，让我们一起看看吧。
煎年糕是怎么做的？
材料江米180g，黄米60g，红枣25g，葡萄干10g，金瓜40g，白糖15g，糯米粉适量
做法
1.将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可
2.面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌
3.充分搅匀，即做成酸浆水
煎年糕的做法？
1、原料：年糕、韩式辣酱、番茄酱、蜂蜜、苹果蓉、糖。
2、做法步骤：准备好年糕。将韩式辣酱、番茄酱和在一起，加入少量糖、蜂蜜、苹果蓉，再加一点白水，和好，做成汁。把年糕用平底锅煎至金黄，装盘。吃的时候配上调好的汁就可以了。
买的年糕的家常做法？
步骤/方式1
把年糕切6小片，鸡蛋打入碗中打散
步骤/方式2
夹一片年糕，粘满蛋液
步骤/方式3
开小火，锅中放油，夹粘好的蛋液年糕，一片片放进去煎一会，要翻一下年糕煎
步骤/方式4
甜年糕怎么炒？
年糕切条或切0.5cm厚度（不能超过0.5，不然味道不好融入）。
锅内倒入油，煎一下年糕（如果不想吃外层硬脆，可以忽略这一步）
鸡蛋倒入，翻炒，然后年糕一起炒（不要大火），放入芝麻，炒几下，然后放入红糖（这时可以根据自己的喜好，放红糖，翻炒一下，可以试吃下甜味程度）。
最后，放入小葱叶，翻几下，出锅，超级香（葱不会因为是甜年糕味道怪，反而超级香，算点睛调料）。
做法:
材料:白砂糖，切片年糕，水，一丢丢食用油 1、首先把年糕掰开，掰成一片片的备用。 2、锅中倒入一点油，把年糕翻炒均匀，煎出香味，
3、加入一些水和适量白糖，大火煮至糖水变粘稠冒泡泡，小火翻动年糕让每一片都裹满粘稠香甜的糖汁。
4、盛出来，即可食用！
第一：拿大米与糯米去磨粉
第二：把磨好的米粉倒进芭蕉叶垫好竹筐子里便使用适量糖和水，搅拌，搅拌均匀了
第三：把搅拌好的甜年糕年放进大炉锅蒸煮，大概8小时左右，煮的时间也要看年糕的量来定时间为准。
用料 粳米 200克 糯米粉 300克 白糖 60克 红枣、核桃 适量 猪油 一小勺 自制甜年糕的做法 米淘洗后浸泡一昼夜。沥水后重新加水用搅拌机打磨成粉浆。倒入糯米粉中稍稍拌匀，加入白糖，仔细搓匀，最后应该是握起成团，放开松散的状态。
我磨粉时水加得多了点，所以又添了100克糯米粉。静置1小时。上笼后轻轻刮平，并用塑料刀横竖各划几道以便透气。红枣、核桃肉切条备用。
糕粉上火蒸20分钟。
取出放入面包机，加红枣、核桃、少许猪油，揉面15分钟。
取出糕团，放入模具中压平，第二天成型后即可切片。
1.切好年糕，准备好材料：鸡蛋，芝麻，桂花，糖。
2.将适量的糖加入水中，溶化，可依据个人口味加糖，这里我加了2大勺。
3.锅里加2勺油，烧热后加入糖水。
4.将年糕放入锅内，小火闷2分钟左右，期间适当翻炒。
5.闷年糕的同时，打好鸡蛋，等到年糕软了的时候，将鸡蛋倒入锅里，翻炒。
6.出锅前放入熟芝麻，桂花，再翻炒下即可。
咸蛋黄炒年糕怎么做？
材料：
咸蛋黄两只、年糕、食用油、香葱、茴香
做法：
1. 首先将两只咸蛋黄放小碗中用勺子碾碎成泥备用，并将年糕洗干净沥干水分。
2. 将沥干水分的年糕用平底锅煎熟，饭店是用油炸的，考虑到健康问题，还是少次点油直接煎吧，只不过费点功夫，味道一样美味。
3. 年糕煎好盛起来，另一个锅子倒点油把碾碎滴咸蛋黄轻炒，炒两分钟即可倒入之前已经煎好滴年糕，让咸蛋黄泥均匀包裹在年糕上。
4. 咸蛋黄有咸味，出锅前可以尝尝看味道，感觉淡的话可以适量加入少量食用盐，装盘前撒点小香葱和茴香，中和下咸蛋黄的腥味。
到此，以上就是小编对于鸡蛋煎年糕窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋煎年糕窍门的5点解答对大家有用。