大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿豌豆汤窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西红柿豌豆汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
豌豆玉米西红柿瘦肉汤怎样做？
用料：豌豆适量，盐适量，猪肉末少量，姜片适量，葱花适量，醋适量。
步骤 1肉切末，如果是直接买的猪肉末可以省略此步骤。（注：肉末量不需要很多，差不多一个丸子大小的量就够了。） 准备好洗干净的豌豆，姜片，葱花，备用。
步骤 2油热锅后，放入肉末，炒至肉末完全变白，放入豌豆和姜片，继续翻炒2-3分钟。放冷水煮至水开，放盐继续煮4-5分钟左右，放少量醋及适量葱花后，起锅。
先准备好食材，然后按下面步骤做出好吃的汤。
准备番茄，玉米粒，瘦肉，豌豆，食用油，料酒，盐。
一、猪肉洗净，切成丁放碗里用盐和料酒腌制一下。番茄洗净后，切成小块，备用，玉米粒、豌豆洗净沥干水分，备用。
二、锅中倒入适量清水，用大火把水煮开，把切好的番茄和玉米粒放入锅里，煮8分钟。接着把腌制好的肉丁放锅中，煮10分钟，加适量盐糖调味，搅拌均匀后关火，出锅。
豌豆滑肉汤做法？
做法：首先我们将购买回来，新鲜的豌豆外壳剥掉，露出里面饱满的颗粒，然后用自来水将豌豆清洗一遍，这样可以去除豌豆上面一些残留的农药，将豌豆清洗干净之后放在盆中沥干水分备用。
然后我们使用刀子将瘦肉切成很薄的长条形状，放入碗中加入一些适当的料酒，因为料酒可以去腥味。搅拌均匀，然后将鸡蛋外壳打碎加入蛋清同时搅拌，为了让瘦肉更加的细腻，我们加入一些适量的淀粉，淀粉将瘦肉包裹住，然后放入蛋清，搅拌均匀之后，直到廋肉上面出现一些黏糊状，然后放在一旁备用。
将锅清洗干净之后，取半锅水将水烧开，把猪肉均匀倒入锅中。随着猪肉冒出一些白色的气泡，我们可以用漏勺轻轻的搅动，这样瘦肉不容易粘在一起，煮透之后我们将滑肉锅中的热水倒掉捞出来放入盆中，倒入冷水把它冻一下。
同时再将锅清洗干净，在锅中加入一些适量的油，把锅烧干，等待锅的温度到达七成热的时候我们倒入豌豆炒，然后在豌豆上面撒入一些盐，直到豌豆爆开后盛出来，放在一旁备用。
将锅再次清洗干净之后，我们可以把姜拍碎，以及蒜拍碎，放在锅中把它炒香，倒入一些油，随后我们加入番茄丁，炒出汁儿，适当加入一些水。然后盖住锅盖，等待几分钟。
等待番茄里面翻出白色气泡，我们依次将煮好的滑肉倒入进去，豌豆倒入进去，同时呢，我们还可以在里面加入一些嫩豆腐，或者说加入一些白菜叶子，用中小火慢煮几分钟，最后加入适量的盐以及白胡椒粉，再适当添加一些味精。
盖住锅盖，等待几分钟出锅之前呢，我们需要在豌豆滑肉汤上面撒入一些葱花，这样起到一种点缀的作用，并且豌豆滑肉怎么能够少得了葱花，这样一道美味的豌豆滑肉汤就做成了。
西红柿炒豌豆是怎么做的？
用料：西红柿2个、鸡蛋2个、青豆100g
步骤：
1.准备食材，西红柿切块，鸡蛋加少许盐打散备用
2.青豆放入沸水中焯2分钟
3.捞出备用
4.锅中放适量油，稍微多点，放入鸡蛋快速滑炒至熟
5.炒好的鸡蛋盛出备用
6.锅中放少许食用油，放入葱花爆香
7.放入西红柿翻炒片刻，放入适量盐
8.加入少许水
做法如下：
1. 准备材料：豌豆、西红柿、油、盐、鸡精、糖、淀粉等。
2. 将豌豆洗净，放入沸水中加少许盐煮熟后捞出过凉备用。这样可以保持豌豆的鲜绿色，并且煮熟的豌豆更容易入味。
3. 将西红柿洗净，切成小块备用。如果喜欢口感更细腻的西红柿，可以先用开水烫一下，然后去掉皮再切。
4. 热锅凉油，油热后放入葱花爆香，然后放入西红柿煸炒出汁。煸炒时要火候适中，避免炒糊。
5. 当西红柿炒出红油后，放入煮熟的豌豆翻炒均匀，让豌豆充分吸收西红柿的汁液。
6. 加入适量盐、糖、鸡精调味，继续翻炒均匀。如果喜欢口感更鲜嫩的豌豆，可以在炒之前先用开水焯一下。
7. 最后，用淀粉勾芡，让汁液更浓稠，翻炒均匀后即可出锅。
到此，以上就是小编对于西红柿豌豆汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿豌豆汤窍门的3点解答对大家有用。