大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于啤酒鸡爪煲窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍啤酒鸡爪煲窍门的解答，让我们一起看看吧。
焦糖鸡爪的做法？
用料 鸡爪 若干 花椒 若干 盐 适量 生抽 4勺 干辣椒 若干 八角 姜片 醪糟 重庆火锅料 冰糖 香辣耙鸡爪的做法 将鸡爪放锅里加水，八角，花椒煮沸后，沸腾五分钟捞出锅冷水洗净（此步骤很关键，给鸡爪去腥味） 锅里放油，加入一块冰糖，冰糖融化，油变焦糖色，放入鸡爪翻炒。
鸡爪呈焦糖色就加入火锅料，姜片，花椒，辣椒，醪糟，翻炒香，倒入啤酒与水，没过鸡爪多一个指头，小火慢卤。 加生抽老抽2:1的比例放入卤汁，尝尝咸淡需要就加盐，对了，卤汁里加入白胡椒味道更鲜美哦！ 鸡爪耙了就起锅，剩下的卤汁下次还能用
八珍蒜蓉凤爪怎么做？
主料
凤爪800g
辅料
鸡精少许
蚝油少许
蒜末2头
蒜蓉辣酱3勺
盐少许
1. 洗净鸡爪子，，鸡爪子尖要切掉！
2. 斩成三段，（吃的时候好放到嘴里嚼😁），准备好葱姜料酒！锅里水烧开后放入切好的凤爪！入葱姜片，料酒大火煮开（我忘照切凤爪了😳）
蒜蓉凤爪的做法步骤1. 1：生鸡爪洗干净。剪掉鸡指甲2. 2：切成小段，加入生姜、盐、白酒，放到冰箱冷藏，腌制1小时。
3. 3：锅中加入凉水，放入鸡爪。水要没过鸡爪，水烧开后舀掉血沫。加入花椒、桂皮小火慢炖1小时，煮至软烂即可。
4. 4：准备汤汁，蒜蓉、醋、白糖。搅拌均匀。
5. 5：鸡爪盛盘，倒入汤汁。凉了以后就能吃了。
陈醋鸡爪的做法？
制作陈醋鸡爪的时候，首先要准备好鸡爪1000g、陈醋1瓶。同时还需要盐适量、糖适量、花生适量、辣椒适量、姜片适量、丁香适量。
首先鸡爪需要剪掉指甲，然后清水洗干净。首先我们需要在锅中注入一半清水，然后再放入其中姜片、丁香以及鸡脚，然后就可以烧开水焯鸡爪了。然后就可以过冷水，这样要把油完全的冲干净比较好。
然后我们把辣椒放到锅中，然后倒入其中陈醋以及少许的清水。之后我们就可以在其中加入适量的白糖以及盐蜂进行调味，容纳后煮沸。等到陈醋冷却之后，这时候就可以把鸡爪浸泡到锅中。然后我们盖上锅盖，之后放到冰箱中三天就可以取出吃了。
材料：
鸡爪500克，陈醋100毫升，生姜适量，花椒适量，盐适量
做法：
1.将鸡爪焯水至变色，挑出沥干备用；
2.将生姜切丝备用；
3.热锅凉油，加入花椒煸香；
4.将鸡爪放入翻炒至微黄色；
5.加入陈醋和适量水，水要没过鸡爪；
6.加入生姜和盐，改小火慢炖20～30分钟即可。
一，鸡爪剪掉指甲，清水洗净；
二，在锅中注入清水，放入姜片、丁香、鸡脚，烧开水焯鸡爪；
三，把辣椒放锅中，倒入陈醋、清水，加入适量的白糖及盐蜂调味，煮沸；
四，待陈醋冷却，把鸡爪浸泡，盖上锅盖，放冰箱三天即可。
陈醋鸡爪是一道非常受欢迎的美食，口感酸甜可口，适合作为小食品和啤酒的配菜。下面是简单的陈醋鸡爪制作方法：
材料：
鸡爪500克、陈醋150毫升、生姜片适量、大葱段适量、红辣椒适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、盐适量。
步骤：
1.鸡爪处理干净后放入沸水中焯水。
2.取出鸡爪，过凉水，去去掉浮沫，备用。
3.锅内烧入适量油，放入生姜和大葱煸炒。
4.倒入红辣椒和料酒，翻炒几下。
到此，以上就是小编对于啤酒鸡爪煲窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于啤酒鸡爪煲窍门的3点解答对大家有用。