大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆丁炒饭窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆丁炒饭窍门的解答，让我们一起看看吧。
土豆炒饭要不要焯水？
用土豆炒饭时，切的土豆粒最好是焯水或者用水冲洗一下，这样可以把土豆外面的淀粉清洗掉，在炒饭时不至于粘锅。
1.土豆、红萝卜去皮，洗干净切丁，香菇浸泡后洗干净切丁。
2.锅中倒油，放入香菇油煎，不能煎太久，如果有猪肉也可以切小片加入，一起煎。
3.将土豆、红萝卜倒入锅中翻炒。
4.加入适量盐，因为是要炒饭的，所以盐要比炒菜多一点，我加入两小勺。
5/8翻炒后倒入适量水煮开，水开后焖煮，不时翻炒一下，土豆是很容易烧干的，所以要注意不要粘锅了，水少了可以适量加水。
6/8土豆跟红萝卜熟了以后，加入沙茶王，味精，翻炒均匀。
7/8然后把煮好的饭倒进去翻炒均匀。
印度风味土豆炒饭怎么做？
简介 -
土豆一直是大家喜爱的食材，土豆的做法有很多，每种做法都比较美味，是一种特别好加工的食材，现在来介绍一下来自印度的土豆炒饭的做法。
- 原料（1~3人份） -
土豆 200克
西红柿 1个
洋葱 1个
米饭 200克
- 调料 -
酥油 30毫升
用料:土豆 1个，鸡蛋 2个，米饭 1碗，盐 2克，食用油 15克，小葱 1根
做法步骤
步骤 1:土豆切丁焯水捞出备用
步骤 2:锅中放油，打入两个鸡蛋，稍微凝固翻炒
步骤 3:倒入土豆丁翻炒片刻，加入过夜的米饭翻炒至米饭热透，加入2克盐，葱花翻炒均匀即可！
步骤 4:装盘享用
客家土豆炒饭的做法？
1. 准备食材：土豆切比黄豆略大的小丁，事先用清水浸去淀粉，洋葱、肉花肠切丁（与土豆近似大小），小葱切葱花；
2. 剩米提前压散；
3. 热锅，放入略微多一点点的油，八成热时倒入洋葱煸炒出香味；
4. 接着一同放入土豆丁和肉肠丁翻炒，加入适量老抽、食盐、辣椒粉和孜然粉上色调味；
5. 土豆丁炒熟之后，加入米饭；
6. 用木铲充分压散，这样做也能帮助米饭入味；
7. 小火翻炒，当米饭均匀上色，吸收油分变得分散饱满时，撒入葱花；
8. 翻炒匀均，散发出孜然香气和葱香，即可关火出锅了。
9. 盛进自己喜欢的餐具，开动吧！
白米饭 2碗 、 胡萝卜 三分之一个 、 土豆 半个 、 鸡蛋 1只 、 海虾 6只 、 白蘑菇 3只 、 青椒 半个 、 姜末 少许 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 生粉 适量
米饭先蒸熟，其他材料除了鸡蛋外，全部先切粒。
用料：土豆，里脊肉，剩米饭，鸡蛋，小葱。 这个随意多少。
花椒粉，姜粉，盐，辣椒粉（辣酱） 适量
做法
1、剩米饭事先磕一个鸡蛋进去
2、鸡蛋里加了姜沫和醋，豆切丝，葱切沫。
3、鸡蛋先炒出来备用。
3、底油多一些先炒里脊肉。
4、里脊肉差不多熟了就当土豆丝。
5、等土豆丝和里脊肉熟透就倒米饭进去。
6、等米饭炒透就可以放葱花和事先炒好的鸡蛋下去。加花椒粉姜粉盐翻炒均匀就可以。
谁吃过土豆丝炒饭，这个怎么做啊？
对于我来说任何美食都会品尝一下的，不然都不起我的体重
土豆丝炒饭是我在大学食堂偶然的一次机会尝到的，味道还不错，从此以后我就爱上了他，每天都会吃上一份，当然了也不是白吃的我还研究了他的做法挺简单的给大家分享一下
首先原材料有葱姜蒜少许，土豆丝要在水里浸泡几分钟，因为土豆丝里淀粉特别多，不用水泡一炒就会糊的，还有就是米饭了，米饭一定要用隔夜的饭那样米饭炒出来不会太湿，还有应该打一个鸡蛋混到米饭里，那样米饭就会粒粒分开了！现在开始倒油，等油温到达80多度左右加葱姜蒜，反超出香味，加入土豆丝，炒两分钟左右加入米饭，翻炒三分钟左右出锅就好了！！！！！
到此，以上就是小编对于土豆丁炒饭窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆丁炒饭窍门的4点解答对大家有用。