大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆腊肉汤窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆腊肉汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
土豆腊肉和藕可以一起炖吗？
原料：腊肉，莲藕 、土豆、干辣椒少量，葱，姜，冰糖 鸡精，料酒
1 锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香
2 将腊肉倒入煸炒几下 冰糖全部化开即可
3 倒入料酒翻炒 倒入热开水，继续放在火上焖煮
4 中小火炖煮10分钟 加入土豆、莲藕炖煮20分钟后加鸡精 注： 辣椒少放，提味即可，不必太辣 盐和鸡精不要先放，煮一段时间后再放，以免肉质不容易烂
腊肉火腿土豆焖饭的做法？
第1步、备好材料。腊肉是已经蒸过的,最好是先蒸过或煮过再用。
第2步、土豆去皮切小块。
第3步、豌豆洗净沥干;腊肉切小块。
第4步、锅中加点油,将淘洗过的米炒一会儿(个人比较喜欢炒一下,可直接煮)。
1/5 准备所需的材料：腊肉，火腿，土豆，葱，姜，洋葱，
2/5 把所有食材全部切成小丁备用
3/5 先把腊肉下锅炒出一点油，然后姜末，土豆，豌豆，洋葱，火腿肠依次放入翻炒，加点盐，生抽，炒到五分熟就好了
4/5 电饭锅先煮饭，等到饭快跳至保温时，把之前炒的放进去铺在饭上，之前切的香肠现在放，然后盖上焖十分钟
5/5 十分钟后断电，开盖拌一下起锅装盘
小贴士
小孩子吃可以焖软一点，更好吃
原料：火腿、土豆、大米、盐、食用油。
做法步骤：第1步、准备好火腿，我一般喜欢用宣威火腿或者诺邓火腿，不是特别闲那种。第2步、火腿切小丁，肥肉部分单独切薄片。第3步、洋芋清洗，去皮，也切成小丁。第4步、放入炒锅，用食用油炒到有香味即可，不用太久～可以先把火腿的肥肉部分先下炒锅，味道更香～然后全部放入电饭煲。第5步、大米提前浸泡一会儿，然后直去水，直接铺在前料上，铺均匀。第6步、加上适量纯净水或者矿泉水，用电饭煲一般煮饭程序即可。第7步、出锅～配上一小块老酱腐乳……可以吃两碗。
主料
长粒香米75克
煮熟的腊肉65克
土豆1个
葱3根
清水适量
火腿 1根
腊肉土豆焖饭的做法步骤
1.用料：长粒香米75克，煮熟的腊肉65克，土豆1个，葱3根，清水适量。火腿1根
腊肉乌鱼汤的做法？
食材：腊肉200克，乌鱼一条，番茄2只，适量的葱白，葱花少许，姜片少许，大蒜世界
做法
1、先将鱼肉骨分离。肉为片、鱼骨、鱼头为断备用；
2、锅内放入适量的食用油，加热油温至七成热，放入葱白、姜片、大蒜夹片炒香；
3、加入鱼骨、鱼头翻炒，加入黄酒继续炒，炒到锅内没汤即可；
4、将炒好鱼骨、鱼头及葱、姜、蒜倒入沙锅内，加入适量的清水炖；
5、大约炖30分钟后加入番茄片继续炖10分钟；
6、倒入黑鱼片、盐拌匀，将鱼片烫熟，撒上葱花即可。
材料：乌鱼1条，腊肉片150克。
配料：葱半颗，姜6片，干辣椒6个，料酒3勺，白酒2勺，生抽4大勺，米醋1勺，白糖2勺。
做法：
腊肉撕掉真空包装后，用烫手的热水反复清洗干净，再上锅蒸半小时，至腊味飘香了即可。然后取出晾凉，但是盘子中的腊油水不能倒，留着烧鱼时用，增加风味。
凉透的腊肉切薄片，葱花姜丝辣椒段，都切好备用。
大乌鱼洗净后，两面打花刀，静置放一会。这样处理对于冷冻的鱼来说，煎后再炖，形状完整，味道不腥也更纯鲜了。
腊肉炖乌鱼的做法 1.黑鱼洗净，切段；腊肉切片。
2.放入大蒜、姜片、八角、盐、黑胡椒粉、色拉油，搅拌均匀，腌渍20分钟。
3.玉米切段，洋葱、土豆、青红椒切大块。
4.平底锅烧热，倒入少许油，将腊肉放入。
5.将蔬菜码在上面。
6.盖盖子，焖5分钟左右。
7.将调好的酱汁浇在蔬菜上面。
8.继续焖煮15分钟左右即可。
到此，以上就是小编对于土豆腊肉汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆腊肉汤窍门的3点解答对大家有用。