大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁火腿芦笋窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾仁火腿芦笋窍门的解答，让我们一起看看吧。
上海清炒芦笋的正宗做法？
食材
芦笋 200g
、 虾仁 200g 、 葱姜蒜 适量 、 小米辣 1个 、 盐 少许 、 色拉油 少许
步骤1
芦笋洗净切好，虾仁解冻清洗，沥干水分。
步骤2
芦笋焯水：起锅烧水，水开滴两滴色拉油，倒入芦笋煮2分钟，捞出备用。这样处理过的芦笋颜色更漂亮，翠绿，清爽！
步骤3
起锅倒油，油热倒入虾仁煎至变色，大概7成熟，盛出备用。这一步主要是去除虾仁的腥味。
步骤4
材料
芦笋300g
做法
1、芦笋洗净用手掰断；
2、锅內倒入适量食用油开火加热；
3、倒入芦笋翻炒二分钟，加入适量的水加盖继续烧；
4、待芦笋烧熟加入适量的盐拌匀即可装盘食用。
1、食材：芦笋250克、鲜百合50克、白果50克、枸杞子少许、盐适量、糖适量、蚝油适量、蒜片适量。
2、芦笋切成1寸长的段，和白果一起氽水，捞起备用。
3、鲜百合掰开后，洗净，锅烧热，放少许油，爆香蒜片，先下百合小火翻炒至透明。
4、下氽好的芦笋段和白果，翻炒片刻。
5、放盐，糖，少许蚝油，调味后，熄火。
6、最后放入枸杞子，搅拌均匀后盛起，开吃
1、食材：芦笋、辣椒(红，尖，干)、花椒、香油、盐、味精、植物油
2、做法：
将新鲜的芦笋尖洗净之后置于一旁沥干净水分备用。
1、再在锅中加入适量的清水烧开将准备好的芦笋尖置于锅中进行焯水处理。
2、等芦笋尖完全成熟之后即可将其捞出置于盘子中冷却备用。
虾仁炒芦笋最正宗的做法？
食材：
芦笋300克、鲜虾300克、姜少许、葱少许。
芦笋炒虾仁的做法：
1. 把虾的头、脚、壳、虾线去掉，在虾背上横切一刀，但不要切断。
2. 将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、少半只蛋清、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。
主料:
芦笋300克
辅料:
黑木耳适量
虾仁100克
步骤 ：
1· 黑木耳泡发，芦笋洗净，切去根部老茎。
2· 水开放入少放盐和油，放入芦笋焯一下，略变色即可捞出。放入凉水冲一会，保持嫩度和色泽度。黑木耳也入水焯下，断生。
3· 热锅放油，倒入已焯好的黑木耳，炒一会
4· 另起锅，将虾仁炒至7-8分熟。
芦笋拌虾仁最正宗的做法？
原料：芦笋、虾仁、鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒粉。
做法步骤：

第1步、准备好所有食材：芦笋（只取头部），鸡蛋，虾仁，牛奶；

第2步、鸡蛋里加入牛奶和少量盐打散；

第3步、打散的鸡蛋牛奶液备用；

第4步、锅里水烧开，放入洗净的芦笋焯水断生；
1、将芦笋切成段，过开水中焯烫，加盐、食用油，烫一分钟左右，捞出过凉，再将虾仁放入烫熟备用；
2、取一小碗，加入 芥末、 白醋、盐、白糖、味精、香油拌匀浇在芦笋虾仁上，搅拌均匀即可。
材料
虾200克，芦笋一捆，盐，白胡椒粉，淀粉，葱姜各适量
做法
1.芦笋洗净、擦干掐尖备用。
2.虾去投去壳、去虾线，每只切两半。加一克食盐抓匀，加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。
3.坐一锅宽水，加适量食盐、一小勺食用油，水开后将芦笋笋尖焯水10秒钟，备用。
4.净锅入底油，烧至5-6成热时候下入姜丝爆香，下虾段葱丝，中火炒至段生，加入笋尖后，加少许食盐大火快速翻炒均匀。
5.用少许薄水淀粉勾芡出锅即可。
到此，以上就是小编对于虾仁火腿芦笋窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁火腿芦笋窍门的3点解答对大家有用。