各种香料图片及名称大全(各种香料图片及名称介绍)_美食窍门

一、各种香料图片及名称？

1.八角，也称之为大茴香，属于芳香性香料，味道甘甜，也是做五香粉的主要原料，也是卤水中的主要原料，但是在炖羊肉中禁忌放。

2.花椒，花椒分为青花椒和红花椒，青花椒相对于红花椒来说麻味更重一些，更加的适合川菜，同样的属于芳香型香料，在卤水中也是有着重要的地位，同时也有去除腥味增香的作用。

3.香叶，属于芳香型香料，吃起来味道很淡，但是在卤汤中会越煮越香，但是禁忌放多，否则会越多越苦，用途适用于各种炖料。

4.桂皮。桂皮分为普通桂皮和肉桂皮，区分两者从厚度区分，肉桂皮更加的厚，适用于做药材和甜点。味道辛辣，属于芳香型香料。也是五香粉的主要原料。适用于炖腥味比较重的食材，比如牛肉，羊肉，鸭肉等。

5.肉蔻——肉蔻味道芳香，口感辛辣，而且带有苦味，用于卤煮异味比较大的肉类，去腥去臭增香。

6.草果——草果味道烟熏味，多用于烹饪鱼类和肉类，特别是在炖羊肉牛肉起到去腥的作用。特别是在广西菜中比较常见。

7.丁香——丁香在香料中香味非常的重，一般适用于卤制肉类和带骨头的肉类等食材，有很好的去腥增香的作用。丁香宁可放少不可放多，否则会增加苦味。

8.红豆蔻——属于良姜的种子，味道有清香但有一点点的发苦，主要去除土腥味，食用豆蔻的地方往往在于烹饪鸭鹅肉类。

二、各种笋图片及名称？

方竹笋，雷笋，冬笋，春笋，白家竹笋，南竹笋，斑竹笋，毛竹笋，罗汉竹笋，苦竹笋，甜竹笋，麻竹笋等等这些竹笋，有些能吃，有些不能吃。

三、带刺的香料名称及图片？

刺芫荽，叶披针形或倒披针形，基部渐窄扁平叶柄，边缘有硬骨和刺状齿，羽状脉达锯齿坚端成硬齿，味道比香菜浓一些，在我国主产于广东、广西、云南等地。

四、各种石头的名称及图片？

新疆金丝玉，东陵玉icon，云南黄龙玉icon，江西黄蜡石icon，阿拉善碧玉，北京京白玉，玛瑙icon，玉髓icon等等……，这些石头都是二氧化硅，石英石icon质的石头，但正是这些石头丰富了奇石，观赏石的种类，在地球岩石中或多或少各种石头都有二氧化硅成份，所以说它们也可以说是地球上最早的硅基生命体，也是碳基生命体的母体，硅化木树化玉是碳基与硅基相互转换的代表之一。

五、各种树叶的图片及名称？

如:

银杏叶、红枫叶、法国梧桐叶、桂花叶、榆树叶、鸡爪槭叶、桦树叶、水杉叶、含羞草、爬山虎、丽豆叶子、薄荷叶、平榛叶、毛白杨、山楂树叶、大叶朴、琴叶榕、橡皮树、大岛樱、紫丁香、滴水观音、绿宝石、金钟花叶子、大叶黄杨等。

银杏叶呈叶扇形，有长柄，淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉，顶端宽5-8厘米，在短枝上常具波状缺刻，在长枝上常2裂，基部宽楔形。叶在一年生长枝上螺旋状散生，在短枝上3-8叶呈簇生状，秋季落叶前变为黄色。

红枫叶艳红，且生长较密集，被白色软毛，叶片舒展后渐脱落，叶色亦由艳丽转淡紫色甚至泛暗绿色，是一种非常美丽的观叶树种。

梧桐叶裂片呈三角形，先端渐尖，基部呈心形，两面无毛或略被短柔毛，具有一定的观赏价值。

六、各种树木的图片及名称？

香樟树，树木高大，枝叶繁茂，是十分优秀的行道树。香樟木材也是非常优良的家具用的木材，不容易生虫，还会散发出好闻的香樟味儿。

桂花树是南方很常见的一种优良的观赏树木，在小美所在的地区，不论是农村还是城市，到处都栽种着桂花树，每到农历8月份，桂花香飘数里，沁人心脾。

木棉花，在华南地区很常见，每年春天3月到4月份，枝头上还没长叶子，却早早地开出了一树红花。花朵盛开之后，掉落，啪的一声掉在地上，就被人们拾去了，晾干来做花茶。

七、秋天各种树叶的图片及名称？

秋天的树叶有：

枫叶

铁冬青树叶

银杏树叶

山白蜡树叶

下面是具体介绍。

1.枫叶：

是枫树的叶子，一般为掌状五裂，长13厘米，宽略大于长，3片最大的裂片具少数突出的齿，基部为心形，上面为中绿至暗绿色，下面脉腋上有毛，秋季变为黄色至橙色或红色。

2.铁冬青树叶：

厚而密，湖边或开阔地种植此树，能形成阴蔽的环境，又能产生多层次丰富景色的效果，是理想的园林观赏树种。

3.银杏叶：

别名：白果叶。是一种具有很高药用价值的植物，银杏树为古老的树种，它是神奇的医疗之树，2亿5千多年前侏罗纪恐龙掌控地球时，银杏已经是最繁盛的植物之一。地球生命历经千亿年的变动，尤其是第四世纪冰川覆盖之后，只有银杏仍保持它最原始的面貌，在生物演化学史上被称为“活化石”。其叶、果实、种子均有较高的药用价值，其药理作用不断被认识，临床应用范围逐步扩大。

4.山白蜡树叶：

落叶乔木，树冠卵圆形，树皮黄褐色。山白蜡树叶的颜色是深绿色的，它的叶子中间还有一条叶脉，叶子的边缘还带有许许多多看不清楚的小锯齿，如果把叶子竖起来，就像是一个不倒翁一样。山白蜡树叶每到春天就会开放，夏天便会被火辣辣的太阳晒蔫了，秋天树叶便会渐渐枯黄了，从树上落下来，到了冬天树上就光秃秃的了，就像是原来有头发的老人，最后头发全都掉光了一样。

八、各种树叶的图片、形状及名称？

银杏叶是扇形的；桂花叶有椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形的；水杉叶是羽状的；滴水观音的叶子是箭状卵形或三角状卵形的；梧桐叶是宽卵形、卵形、三角状卵形或卵状椭圆形的；鸡爪槭的叶子是近圆形的，基部是心形或近心形的，呈手掌状。

银杏为高大落叶乔木，躯干挺拔，树形优美，抗病害力强、耐污染力高，寿龄绵长，几达数千年。

银杏以其苍劲的体魄，独特的性格，清奇的风骨，较高的观赏价值和经济价值而受到世人的钟爱和青睐。

桂花的园林用途广泛，在科学不断进步的今天，原产于南方的苗木已经引种到北方，广泛分布在江苏、河南、山东、北京、天津、大连、山西等地。桂花的绿化效果好，体现速度快，栽植当年既能发挥较好的作用。

九、海南常见各种鱼的图片及名称？

1、海南金鲳鱼

野生的金鲳鱼个体较大，一般在5斤以上，大的十数斤，身形稍显瘦长，外表颜色较深，金色部分闪闪亮亮，鱼鳍较长且有力，鱼骨很粗壮，新鲜的鱼肉是水嫩透亮的粉红色，而且紧实有弹性；养殖的金鲳鱼，可能是满足市场要求，大多在1斤半上下，身形较短较宽，颜色浅灰，金色部分也亮但比较淡，鱼鳍短小且薄，感觉不太有力，鱼肉是半透明的白色，比较松软，就是平日在太原见到的那个样子。