大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜虾皮蒸饺窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍萝卜虾皮蒸饺窍门的解答,让我们一起看看吧。
白萝卜虾皮饺子的做法,白萝卜虾皮饺子怎么做?
1.将白萝卜去皮,切成小块,加入搅拌机中打成泥。
2.把白萝卜泥放在锅中加热,慢慢翻炒,直到水分蒸发至干燥,取出放置凉至温热。
3.锅中加入少量食用油,加入虾皮酥炒出香味,再加入剁碎的生姜继续翻炒。
4.将冬粉用热水泡至变软,切成小段。
5.把虾皮和生姜倒入白萝卜泥中,加入热水泡软的冬粉、盐、胡椒粉和香菜,拌匀搅打成饺子馅。
白萝卜虾皮饺子是一道美味的家常菜,下面是详细的制作方法:
所需食材:
1. 饺子皮
2. 鲜虾皮60克
3. 白萝卜300克
4. 生抽2勺
5. 青葱适量
6. 盐适量
7. 生姜适量
8. 鸡精适量
所需材料:面粉500克、白萝卜1根、虾皮50克、葱、姜、蒜、花生油、盐、蚝油适量。
步骤1:500克面粉加4克酵母少许白糖搅拌均匀,加水260克揉成光滑面团静止醒发。
步骤2:萝卜擦细丝加盐搅拌杀出水分,清水冲洗去除多余盐分,攥干水分备用。
步骤3:起锅烧油,油热下葱姜蒜炸香,关火放入虾皮,翻炒至冷却即可。
步骤4:将萝卜放入炒好的虾皮中,加入香油、蚝油、盐调味备用。
白萝卜虾皮饺子制作方法如下:白萝卜使用插丝器插丝,稍微撒点盐腌制一下,等腌制出水,用手将罗布丝中的水挤干,这时候开一些肉馅,加入十三香,将肉馅打散,慢慢打至有粘性备用。
将虾皮剁碎,加姜粒,葱粒用热油激发出香味,将所有料拌在一起,拌匀。使用面皮可以包饺子了。
萝卜虾皮蒸饺热量?
热量1092千卡,相当于骑自行车136分钟消耗的热量。
萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
如何做萝卜虾皮饺子?
把萝卜洗净擦丝,放进汤锅煮熟,把水挤干净剁碎放进菜盆里,加盐、花椒粉、五香粉、耗油搅拌均匀,炒锅放油熟葱花至金黄,倒进萝卜碎里,把虾皮处理干净放进萝卜碎搅拌均匀即可。
主料:萝卜500g、虾米25g、肉末100g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、糖适量、芝麻油适量
1、萝卜洗净切丝加盐,腌制30分钟分钟左右
2、肉末加葱,姜,料酒,糖拌匀
3、虾米洗净,沥干水
东北大萝卜馅蒸饺的做法?
将萝卜洗净一去皮,然后用擦条器擦一成条,用清水泡一会儿,然后捞出来放点盐沙水。
然后将细粉条用凉水泡上。把萝卜挤干水,把粉条泡轻切碎,愿意吃的放点虾皮抄一下好吃,然后放半勺生抽,一勺蚝油,鸡精,盐,香油,馅做好了,面用热水活好,行半小时,切成小个面团,包成姣子,蒸10分钟就熟了,开吃吧,又消食又开胃。
萝卜一个,虾皮儿一把。葱姜适量,酱油,蚝油,盐,十三香各一勺,植物油四两。面粉一斤半。
线和面1/3烫2/3凉水和面,和好面放一边醒着。
把萝卜洗净擦丝,用开水焯一下,过凉水拿干水分切碎装盆中。
把虾皮用水清洗一下,那干水分放盆中。再把葱,姜末,酱油,蚝油,盐,十三香,植物油倒入盆中。
搅拌均匀即可。
揉面啾唧擀皮儿。
开火,锅中烧水,水开放入蒸饺,蒸10分钟就可以了。
到此,以上就是小编对于萝卜虾皮蒸饺窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜虾皮蒸饺窍门的4点解答对大家有用。