温州的苏门答腊跟西爪哇咖啡的区别？小吃和名产
温州特产小吃介绍：
【三杯香】泰顺名茶，清明前后采摘，因冲泡三遍仍留香而闻名。炒青茶外形细而紧，芽边明显，色泽翠绿油润，芽芽隐现。冲泡后呈一芽二叶状。
【大井红芋】乐清大井镇利用山地、梯田大规模种植红芋。个大而均匀，剥皮后呈粉红色，光亮如花蕾，肉质细嫩，清香扑鼻。是上品芋头。 1994年初，陆续运往日本40万公斤。
【大黄鱼】又称黄鱼，是一种暖温性群居性洄游性鱼类。洞头渔业盛产大黄鱼。捕鱼季节为三月至六月，其中五月和六月最受欢迎。大黄鱼富含蛋白质和脂肪，无机盐和维生素含量较高。新鲜吃的话很美味。如果晒干、晒干，可以保存很长时间。肝脏可产生鱼肝油，鳞片可产生芹菜胶和咖啡因。
【尚武枇杷】“浙南五月，翠色翠绿，老枇杷黄黄”。永嘉县六龙乡上屋村是浙南著名的枇杷生产基地，拥有枇杷树面积46，67余公顷，10多个品种。种植最多的“大红袍”和“青碧”是枇杷中的珍品。其皮薄，色黄，果晶柔软，味甜如蜜，吃时满口流口水。还有“红发姑娘”，一种鸡蛋大的红色水果，有25至26颗，重1公斤。 20世纪80年代，全市枇杷种植面积已发展到266.67多公顷。
【马站四时柚】历史上被誉为“仙家名果”。又名苍南四季柚。据马占奎里乡下奎村《周氏家谱》记载：周大川（1698-1780）任四川干宗时，将柚苗带回四川种植。后来，农民们繁育、选育柚子，成为四季柚。四季柚因其一年可多次开花结果而得名，以第一花和第二花结果最好。果实椭圆形，单果重0.75-1.25公斤。果皮薄，肉质脆嫩，汁多无渣，酸甜可口，品质上乘。果肉多为白色，也有部分呈红色。该果实耐贮藏。果树喜温暖湿润的气候和黄红色土壤，而威马站有适宜的气候和土壤。
【乐清湾蛏子】乐清湾是中国三大蛏子（俗称蛏子）产区之一。蛏子味道非常新鲜，是沿海居民喜爱的食物。除鲜食外，还加工成蛏干、蛏油。乐清的池塘每年都会进行大规模的重新粉刷。与海域自然包膜苗木相比，亩产提高1020倍。
【永嘉田鱼】学名田鲤。产于稻田，形似鲤鱼。永嘉稻田养鱼已有数千年历史，至今仍在实行。该鱼适应性广，繁殖力强，成活率高，生长快。当年最大的鱼苗达到0.5公斤。全县养殖面积5666.67公顷，年产80万公斤以上。肉质肥嫩，骨刺少，味道鲜美，营养丰富，具有利尿消肿的药用价值。田鱼色彩鲜艳，也是理想的观赏鱼。人们说它的身体像鲤鱼，味道像鲫鱼，看起来像金鱼。销往城市农贸市场，也出口国外。
【永嘉早香柚】永嘉中部山区，岩头、花滩、碧莲等地有8块100余亩的早香柚田，其中花滩乡寻坑村400亩。永嘉枣香柚原产碧莲，9月下旬成熟。是我国特有的早熟柚品种。平均亩产1500公斤。肉质脆嫩，汁液丰富，酸甜可口。 1993年在泰国曼谷国际农产品大赛中荣获银奖，1994年在第三届全国柚类大赛中荣获金杯奖。
【龟脚】学名石砌体，长5-8厘米，因形似乌龟脚而得名。龟腿分布于受海浪冲击的悬崖、礁石的缝隙中，瑞安北极、北龙、大直等岛屿均有发现。其肉质淡红，肥嫩，味道鲜美。由于渔民必须爬上岛上的悬崖去搜寻和挖掘，非常困难和危险，而且得到的不多，因此更加珍贵。
【沙岗面】永嘉凤林镇西北部的新坊、窝路、昭潭、东安庄、徐家湾等村统称为沙岗。这里的农民一直把制作干粉作为副业。干粉是人民群众的主要副食品。制作方法是：将米粉加水蒸至半熟，捣成块，压成细条，扎成糊状，晒干。沙岗粉丝细如纱，洁白，软韧，快熟不易断，耐清汤煮。是温州品质最好的干粉丝之一。
【欧感】温州种植柑橘已有一千多年的历史。鄂干早在唐代就被列为贡品。如今，柑橘种植面积已近13,330公顷。优良品种有“茶山温州”、“乌鲁温州”等，还培育出无核瓯柑。瓯柑肉嫩无渣，味甜微苦，深受夏季喜爱。食瓯柑如玉液美酒，清心补脾。瓯柑还可清胃热、稀水谷、止吐止咳、生津止渴。长期食用，可以疏通筋络、开胃。妥善保管，开春后也不会倒塌。柑橘还具有清热解毒、降血压的功效。矿山、井下、炉前等接触瓦斯烟雾有毒硅尘的工人最适合吃柑橘。
【金星草】又名雁荡石斛，是当地的兰科植物。生长于悬崖峭壁、峰柱缝隙中，高约50厘米，呈竹鞭状，叶色鲜艳。其根、枝能清热解毒、疏肝解郁，可治疗神经衰弱、精神分裂、热性惊厥、心悸、记忆力减退等多种疾病。
【黄腹角雉】是我国特产的珍稀鸟类，是国家一级保护鸟类。产于泰顺县五岩岭自然保护区。它比家鸡稍大，羽毛明亮。尤其是雄鸟，头上长有由黑色和棕红色羽毛组成的冠，头两侧有一对钴蓝色的角状突起，腹部纯正的浅黄色，背面黑底饰有纹饰。许多米色圆形斑点和棕红色。碎片上散布着白色的小圆点，显得特别柔软，比例匀称。更独特的是，它的胸前还挂着一条肉乎乎的裙子。肉质裙摆中央呈鲜红色，外缘饰有蓝色条纹图案。文成石蝉林场也发现了黄腹雉，经专家确认为新分布。
【菊花鸡】 温州特产乌骨鸡，味道鲜美，药用价值很高。因其羽毛向上卷曲如菊花而得名。其特点是：躯干如球，通体洁白无瑕，小羽如丝，顶部的冠大而圆，中间附着半球形软顶骨，耳垂翠绿。颜色，额头冠形如胡桃，下巴如胡桃。下垂肉垂呈蓝紫色，腿羽展开如扫帚，五趾羽如两把雪白小扇，婆娑动人，别具一格，妙趣横生。
【温玉金】因产于温州而得名。它是姜科多年生草本植物。根端膨大成纺锤形块茎，略扁而肥厚。外皮有细皱纹，表面淡黄色，断面有光泽。加工入药，味苦、辛、甘，性寒。具有和血、散瘀、行气解郁的功效，可治疗胸胁、上腹疼痛、痛经等症状。瑞安市马峪镇、桃山镇并列全国三大洼地。黄金产地之一，产品远销印度尼西亚等国家。
【楠溪江香鱼】瓯江八珍之一。分布于大小楠溪溪流，上至寻寨、溪口，下至沙头，尤以大楠溪流域产量最好。年产量约50吨。楠溪江香鱼的嘴小而尖，尾巴分叉，身上有闪亮的圆形鳞片。除腹部银白色外，全身呈淡黄色。一只重100-150克，长15-20厘米。肉质鲜美，被誉为“淡水鱼之王”。适合红烧、焖、熏、烤等。
【檀香橄榄】温州橄榄又名青果，均为白橄榄，分布于飞云河南岸。栽培历史已有百余年。平阳塘川檀香橄榄脆嫩少渣，味道甘甜，含檀香，回味悠长。种植面积133.33公顷，年产10万公斤。瑞安市东下村是橄榄专业村，年产橄榄4万公斤。橄榄主要有两种，即长橄榄和檀香。品种很多，以老香、丁香橄榄最好。是鲜食和加工的优良品种。
参考：
吃东、西、北、南
