1、西餐是左手拿叉子，还是右手？？
在西餐中，叉子是用左手拿着的。使用西式刀叉的注意事项：
1、拿刀叉的双手固定，右手拿刀，左手拿叉。
2、用持刀手的食指压住刀叉的后柄，这样就可以用力了。
3.叉子不仅可以用来压食物和叉东西，还可以用来舀豆子和米饭。
4、如果左手拿叉不方便，也可以用右手，但一定要先放下刀。
5、用餐时有事离开餐桌时，必须将刀叉摆成8字形放在餐盘上。
6、饭后，平行斜放于五点钟位置。
吃西餐的礼仪：
用餐时如果没有服务员，菜品就会顺着顺序送上来。女主客优先，男主客可按逆时针方向递菜。按照西方礼仪，传菜时，男人不可以帮女人拿菜。他们只能在一旁帮忙端盘子，女人想拿什么就拿什么。取菜时，应直接取离自己最近的菜，不要在盘子上搅动。
当某道菜或调料没有时，请离该菜最近的男客人递过去。当餐桌上没有盐、胡椒等调味品时，可以让女主人拿过来。
吃面包时，可以用左手握住面包，用右手将面包撕成小块，然后用左手握住小面包，用右手涂上黄油。需要注意的是，涂黄油之前要把面包撕成小块。
来源：人民网——吃西餐有很多注意事项。西方餐桌礼仪你了解多少？
2、西餐是左刀右叉还是左叉右刀？
吃西餐时，左用叉，右用刀。
用刀叉吃饭时，刀叉的取法是由外向内。左手握住叉子，右手握住刀子。切东西时，左手握住叉子盛放食物，右手握住刀将食物切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不得朝外。用餐时放下刀叉时，应将它们摆成“八”字形，放在餐盘边缘。
刀刃朝向你，表示你要继续吃。每道菜吃完后，将刀叉一起放在盘子上。
吃西餐的注意事项：
1、吃西餐时，将餐巾放在腿上。不要用餐巾直接擦脸，而是轻轻擦拭，不要餐巾来回舞动。另外，离开座位时，将餐巾放在椅子上，像推桌子一样推椅子。整个过程一定要轻柔。
2.咀嚼食物时要紧闭嘴巴，吃完之前不要说话。吃饭时不要着急，要慢慢地、仔细地咀嚼。吃饭时不要太快，这样不仅不利于健康，而且不雅观、不礼貌。
3、吃饭时，坐姿端正，不要太随意，手臂不要放在餐桌上。如果感觉不舒服，可以将手直接放在大腿上。
