大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄芪炖乳鸽窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄芪炖乳鸽窍门的解答，让我们一起看看吧。
鸽子干炖怎么做？
主料：香干250克,雏鸽700克,香菇（鲜）100克调料：猪油（板油）50克,料酒10克,酱油10克,味精3克,盐5克,八角3克豆干炖香鸽的做法：
1. 将鸽子去杂收拾干净，整只用精盐拌匀2. 香干和香菇分别洗净后切成片3. 炖锅底部铺入香干片和香菇片，依次放入鸽子、猪油、酱油、大料（八角）、料酒和肉汤，置火上烧沸后撇去浮沫4. 用小火炖至鸽肉熟烂5. 拣去大料，撒入精盐和味精即成。
炖鸽子的做法有哪些：
一、党参黄芪炖鸽子
材料：乳鸽1只，瘦肉适量，当归，党参，黄芪，枸杞子，红枣，盐。
做法：
1、将鸽子清洗干净，然后切成块状。
2、将当归，党参，黄芪，枸杞子，红枣、猪肉与鸽子放入锅里一起煮。
3、先大火烧开，然后改成微火慢炖一个小时左右放入适量的盐调味就可以食用了。
1.鸽子清洗完后剁块备用，清洗两三遍，控水备用。
2.锅中放油，倒入葱一颗，姜一块，白芷三个，八角2个，香叶一片，白酒适量，味达美适量，老抽适量，干辣椒一个，盐适量，味精适量。炒出香味后，再倒入鸽子煸炒。
3.倒入适量白酒，继续煸炒，肉会出水，直到把水分煸炒干，放点白胡椒粉，直到煸炒的只剩油了。
准备材料:鸽子，当归，枸杞，红枣，姜片，料酒。
1，准备好鸽子、当归、枸杞、红枣、盐将新鲜鸽子洗净，然后焯水，再放到碗里备用。
2，将红枣、当归、枸杞清洗干净然后沥干水份，再放入碗里备用。将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。
3，开水烫一下鸽子，洗净，冷水下鸽子，加料酒，姜片鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块或者整只炖。
4，准备一只砂锅，没有的话普通的汤锅也行，然后依次将鸽子、当归、枸杞、红枣放进去
5，煮开，撇去浮沫，小火炖半小时，加入适量的水，盖上盖子。
6，大火将水烧开，随后转小火，慢炖一个半小时，出锅之前按个人口味加入适量的盐就行了。
材料：乳鸽子1只约300克，枸杞5克，红枣10克，沙参5克，白芷5克，党参5克，苡米10克，虫草3根，料酒5毫升。
做法：
1、清洁鸽子，切成两半作为备用；
2、把鸽子放在冷水锅里烧开。去掉血沫捞起来放在一边。
3、将鸽子放入砂锅中，把开水加入锅中能够淹没肉，加入枸杞、大枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒；
4、用大火煮沸，然后用中火煮3小时以上;
5、将鸽子汤放入碗中，然后放入虫草，即可食用。
蒸乳鸽汤补气血的做法？
食材:鸽子1只，党参15克，铁棍山药200克，当归15克，黄芪15克，红参10克，红枣4个，枸杞20克，盐、老姜、小葱、料酒适量。做法步骤:1.鸽子处理干净，洗净；老姜洗净，小葱只要葱白部分，洗净；
2.锅里加水，放入鸽子，老姜，小葱白，适量料酒煮开2-3分钟，然后将鸽子焯水后捞出，冲洗干净；
3.当归，党参，黄芪，红参、红枣，枸杞用清水泡几分钟，洗去浮灰；山药削皮切段备用；4.将鸽子，当归，党参，黄芪，红参放进炖盅里；
5.再放入葱白、老姜、红枣；加够足量的清水；6.炖盅接通电源，程序设置为慢炖，时间4个小时；7.3个小时后，放入山药；3.5个小时后，放入枸杞，调入适量盐；
8.程序结束后，将鸽子汤盛出即可。
到此，以上就是小编对于黄芪炖乳鸽窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄芪炖乳鸽窍门的2点解答对大家有用。