大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜竹荪汤窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬瓜竹荪汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
水鸭冬瓜盅怎么做？
鸭宰杀去净毛,开膛去内脏洗净,放入汤锅白煮熟(断生为准),捞出来洗一遍后,去净骨,切成2厘米大的方块。
2.
干贝拣去边上白色的老筋,连同虾米一起洗一遍。
3.
莲用子碱洗去皮,用竹扦去芯,用开水氽过,除去碱味,然后,上笼蒸发;葱白切段,余葱和姜拍破。
4.
水发香菇去蒂洗净,冬笋和火腿均切成中指甲大小的片,放入干贝、虾米;
水鸭冬瓜盅的做法
鲜莲子去心，白果去皮。薏米淮山干茯苓，干百合浸泡半小时以上，瑶柱要清洗一下。把冬瓜切半，洗干净掏空囊开水煮烫一下消毒。
水鸭斩件，焯水。最后各种食材料一一放进冬瓜盅内，放点料酒，加入适量开水隔水炖1.5小时！完后调盐可吃！
1、材料：竹荪10g、老鸭200g、冬瓜250g、薏米30g、干贝20g、姜片适量、清水1000ml。
2、竹荪用温水浸泡，然后用清水漂洗至竹荪没有黄色水出来。
3、将除冬瓜和竹荪外的所有材料洗净，放入锅中加水。
4、按煲汤键。
5、煮好后将所有汤倒入另一锅中，放入冬瓜和竹荪煮沸后转小火煮15分钟即可。
用料 水鸭去皮 1只 冬瓜 1只 羊肚菌 12粒 虫草花 小许 羊肚菌水鸭冬瓜盅的做法 水鸭洗净剁件 加入洗净后的虫草花和羊肚菌，然后放着少陈皮酒和盐腌一会 洗干净冬瓜，切开把水鸭放进去，加水后放入煲里炖 大约炖2小时 炖后好可按个人口味增加些少盐
冬瓜做汤怎么做好喝？
冬瓜海米汤。
食材：冬瓜1块，海米1把，香菜1颗
调料：盐，鸡精，香油
做法：
1、冬瓜去瓤后切片备用；
2、海米用水浸泡，洗净后备用；香菜洗净切香菜末；
3、锅中倒1勺油，油热后将海米下锅炒熟，然后再将切好的冬瓜下入锅中翻炒均匀；
4、然后根据需要添水，想多喝汤就多添些水，大火煮开后根据个人口味加盐调味；
5、然后转小火再煮10分钟左右，加鸡精和香菜末，关火后点香油即可。
冬瓜丸子粉丝汤
食材：冬瓜1块，鸡胸脯1块，粉丝1把，香菜1颗，小葱1颗
调料：食盐，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，淀粉，鸡精，香油
做法：
1、鸡胸脯洗净后，然后剁成肉馅，然后加1勺生抽、1勺蚝油，1勺盐、1勺胡椒粉、2勺淀粉搅拌上劲，调成鸡肉馅；
2、冬瓜洗净后切薄片后再切成冬瓜丝备用，香菜和小葱切末备用；
3、锅中烧水，水开后将调好的肉馅汆丸子，待丸子变色后下入冬瓜和粉丝再煮10分钟左右；
4、然后根据个人口味加少许食盐和鸡精调味；
5、最后加香菜末和小葱花，点几滴香油即可出锅享用。
食材：冬瓜、竹荪、虾米、浓醇高汤、葱花、精盐。
做法：
1、竹荪用淡盐水泡发10分钟，泡发后去除竹荪的网状部分。
2、剪去菌盖头（封闭的一端）再剪成寸段
3、冬瓜洗净去皮，切成小方块
竹荪怎么吃最正确？
材料：猪肉片250克、竹荪50克，食用油、食盐、酱油、葱、姜、辣椒丝各适量。
做法：
1、竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。
2、肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。
3、热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。
4、接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄。
5、加入辣椒丝，加入食盐调味，炒熟即可起锅。
到此，以上就是小编对于冬瓜竹荪汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜竹荪汤窍门的3点解答对大家有用。